Sancocho Borracho Kochkurs in der Dominikanischen Republik
Koch einen traditionellen dominikanischen Eintopf und iss, was du zubereitest
Im Sancocho Borracho Kurs des Taino Gourmet Cooking Lab lernen Sie, das bekannteste Gericht der Dominikanischen Republik zuzubereiten: ein reichhaltiger Eintopf aus Rind-, Schweinefleisch, geräucherten Schweinekoteletts und Huhn mit regionalen Wurzelgemüsen. Ein Koch begleitet Sie bei jedem Schritt und erzählt die Geschichte hinter dem Rezept. Anschließend genießen Sie Ihren Sancocho mit Reis, Avocado, Dessert und einer Verkostung dominikanischer Spirituosen. Abholung und Rücktransfer zum Hotel sind inklusive.
Was enthalten ist
- Kochkurs mit allen Utensilien.
- Abholung und Rücktransfer vom Hotel mit Minibus.
- Sancocho-Abendessen mit Reis, Avocado, lokalem Dessert und zwei Gläsern Wein oder Bier pro Person.
- Verkostung dominikanischer Spirituosen.
- Guide in Englisch, Spanisch oder Russisch.
- lokale Steuern.
Zeiten
- Dienstag 13:30
Vor der Buchung
Veranstaltet von Oliver Lab - Rum Experience, by Taino Gourmet
Preise und Zeiten vor 2 Tagen aktualisiert
Bewertungen von Reisenden
Das Erlebnis
Sancocho Borracho ist ein langsam gekochter Eintopf aus Rindfleisch, Schweinefleisch, geräucherten Schweinekoteletts und Huhn, kombiniert mit Yams, Maniok, Taro und grünen Kochbananen: Zutaten, die der Koch frisch aus der Region bezieht. Sie bereiten das Gericht von Anfang bis Ende zu und lernen, wie jede Zutat den Geschmack und die Konsistenz prägt, die dieses Rezept zum Herzstück der dominikanischen Küche machen. Der Kurs dauert etwa zwei Stunden, während der Sancocho köchelt, hören Sie Bachata und Merengue im Hintergrund, wodurch die Küche eher zu einem kulturellen Erlebnis als zu einer Kochstunde wird.
Nach dem Kochen setzen Sie sich zum Essen: Ihr Sancocho wird mit weißem Reis und frischer Avocado serviert, gefolgt von einem lokalen Dessert und zwei Gläsern dominikanischen Wein oder Bier pro Person. Ein Minibus holt Sie etwa eine Stunde vor Kursbeginn vom Hotel ab und bringt Sie vor Mitternacht zurück, sodass der gesamte Abend (Kochen, Essen, Spirituosenverkostung) in einem Ausflug stattfindet, ohne dass Sie den Transport organisieren müssen.
Der Kurs richtet sich an alle Erfahrungsstufen. Die Köche gestalten jede Einheit so, dass sie leicht verständlich ist, egal ob Sie beruflich kochen oder selten in der Küche stehen. Familien mit Kindern nehmen regelmäßig teil, und durch das interaktive Konzept lernen Sie gemeinsam mit anderen Teilnehmern das gleiche Rezept in Ihrem Tempo.
Ist das etwas für dich?Buchen Sie diesen Kurs, wenn Sie ein echtes Gericht zubereiten und am selben Abend essen möchten, statt nur zuzusehen oder ein Rezept mit nach Hause zu nehmen. Das zweistündige Format mit inkludiertem Abendessen bedeutet, dass Sie keinen ganzen Tag investieren, und die Abholung vom Hotel erleichtert die Anreise zum Kochstudio.
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Häufige Fragen
In welchen Sprachen wird geführt?
Live-Guide auf Englisch, Spanisch und Russisch.
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Kind (3 bis 11 Jahre); Kleinkind (unter 3 Jahren).
Was genau ist Sancocho Borracho und warum ist es wichtig in der dominikanischen Küche?
Sancocho Borracho ist der bekannteste Eintopf der Dominikanischen Republik, bestehend aus verschiedenen Fleischsorten (Rind, Schwein, geräucherte Schweinekoteletts und Huhn) die mit regionalem Wurzelgemüse wie Yams, Maniok, Taro und grünen Kochbananen gekocht werden. Der Koch erklärt die Geschichte und Traditionen hinter dem Rezept, sodass Sie nicht nur lernen, wie man es zubereitet, sondern auch, warum es für die dominikanische Esskultur bedeutend ist.
Brauche ich Kocherfahrung, um an diesem Kurs teilzunehmen?
Nein. Das Taino Gourmet Cooking Lab gestaltet jeden Kurs so, dass er umfassend und leicht verständlich ist, unabhängig von Ihrem Können: von Anfängern bis zu erfahrenen Köchen. Der Koch begleitet Sie bei jedem Schritt, sodass der Fokus darauf liegt, das Gericht und die dahinterstehende Kultur kennenzulernen, nicht darauf, bereits Kochkenntnisse zu beweisen.
Was passiert, nachdem wir mit dem Kochen fertig sind?
Sie setzen sich hin und essen Ihren Sancocho, serviert mit weißem Reis und frischer Avocado, gefolgt von einem lokalen Dessert und einer Verkostung dominikanischer Spirituosen. Zwei Gläser Wein oder Bier pro Person sind inklusive, sodass Mahlzeit und Verkostung Teil des Kurses sind und nicht extra bezahlt werden müssen.
Wie funktioniert die Abholung vom Hotel?
Ein Minibus mit dem Logo des Taíno Gourmet Cooking Lab holt Sie etwa eine Stunde vor Kursbeginn vom Hotel ab. Am Ende des Abends bringt derselbe Minibus Sie vor Mitternacht zurück, sodass der Transport hin und zurück inklusive ist und Sie sich nicht selbst darum kümmern müssen.
Sancocho Borracho Kochkurs in der Dominikanischen Republik
2 h · EN · ES +1
ab US$ 95 pro Person
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