Dominikanische Republik: Chillo al Coco Kochkurs & Abendessen

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Kostenlose StornierungExzellente Qualität

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Dauer2 h

GruppeBis 20

SprachenRU · EN +1

AbholungAn deinem Hotel

Rotbarsch in Kokossauce: Ein dominikanischer Klassiker zum Selberkochen

Du kommst im Taino Gourmet Cooking Lab an, lernst von einem Koch, der den Fisch frisch am selben Tag besorgt, wie man Chillo al Coco (Rotbarsch in Kokossauce) zubereitet, kochst unter Anleitung selbst und genießt dein Gericht mit Reis und Casabe. Hoteltransfer und Getränke sind inklusive – du musst nur zum Kochen erscheinen.

2 h

Ablauf Schritt für Schritt

Chillo al Coco kochen lernen

Treffen im Taino Gourmet Cooking Lab
Einblick in die dominikanische Kochkultur
Frischen Rotbarsch (Chillo) vorbereiten
Chillo in Kokossauce zubereiten
Gericht mit Reis und Casabe servieren
Interaktive Kocherfahrung genießen

Das Erlebnis

Die Küche erfüllt sich mit dem Duft von frischer Kokosnuss und karibischen Gewürzen. Deine Hände berühren den Fisch – einen leuchtend roten Rotbarsch, genau wie ihn die dominikanischen Fischer am selben Morgen gefangen haben – und der Koch zeigt dir, wie du die Haut einschneidest, damit die Kokossauce beim Garen perfekt daran haftet. Das ist Chillo al Coco, das Gericht, mit dem Einheimische beeindrucken wollen. Und in den nächsten zwei Stunden lernst du, es selbst zuzubereiten. Das Taino Gourmet Cooking Lab bezieht alle Zutaten aus der Region – Fisch, Kokosnuss, Reis und Casabe als Beilage – und der Kurs passt sich deinem Tempo an, egal ob du noch nie ein Messer in der Küche gehalten hast oder zuhause oft kochst.

Die Erfahrung dreht sich zwar um ein Gericht, ist aber alles andere als eintönig. Du lernst die Technik, die Herkunft der Zutaten und wie dominikanische Köche Geschmack und Balance verstehen. Der Koch begleitet dich Schritt für Schritt ohne Stress, es gibt Raum für Fragen, zum Probieren zwischendurch und zum Verstehen, warum die Sauce so besonders funktioniert. Kinder sind willkommen – das Lab ist familienfreundlich – und dank des interaktiven Setups bist du nicht nur Zuschauer, sondern mittendrin. Der Hoteltransfer erfolgt in einem klimatisierten Minivan, sodass du dich um nichts kümmern musst. Nach dem Kochkurs sitzt du zum Essen zusammen – du genießt genau das, was du selbst zubereitet hast, inklusive Getränke, bevor es zurück ins Hotel geht.

Die Gruppen sind klein, damit der Koch dich gut im Blick hat und bei Bedarf helfen kann. Du triffst hier andere, die aus dem gleichen Grund gekommen sind: echtes dominikanisches Essen lernen und eine neue Fähigkeit mit nach Hause nehmen. Das ist kein Kurs, bei dem du nur zuschaust – hier gehst du mit dem Wissen raus, das Gericht wirklich selbst zu kochen.

Was enthalten ist

Deine Erfahrung umfasst den Hoteltransfer im klimatisierten Minivan, den praktischen Kochkurs mit frischen regionalen Zutaten, das Abendessen mit deinem selbst gekochten Chillo al Coco, Reis und Casabe, alle Getränke sowie die lokalen Steuern.

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtKinderwagentauglich

Betrieben von Oliver Lab - Rum Experience, by Taino Gourmet

Ist das etwas für dich?Buche diesen Kurs, wenn du ein echtes dominikanisches Gericht lernen willst, das du zuhause nachkochen kannst – ohne dich um Transport oder Zutaten kümmern zu müssen. Alles ist organisiert, du musst nur zum Kochen kommen.