Starte den Morgen mit Emus und Alpakas füttern auf einer privaten Farm, besuche drei wechselnde Boutique-Weingüter, triff oft die Winzer persönlich. Genieße ein italienisch inspiriertes Mittagessen im Olivenhain mit Ölverkostung. Zwischendurch gibt’s einen Küstenstopp zum Delfine beobachten und Insider-Tipps für Margaret River. Hoteltransfer inklusive.
Es gibt etwas Besonderes daran, noch vor neun Uhr morgens mit einem Scone in der Hand eine private Farm zu betreten – da vergisst man glatt, dass man eigentlich auf einer Tour ist. Du fütterst Emus und Alpakas aus der Hand, während die Sonne noch tief steht, und genießt dann eine gemütliche Teepause mit frischen Scones, Marmelade, Sahne und lokal geröstetem Kaffee – so ein ruhiger Start, der den ganzen Tag anders macht. Danach folgt eine geführte Schokoladenverkostung direkt auf der Farm, bei der du hautnah erlebst, wie der Röster und Teeproduzent arbeiten – ganz ohne Skript, einfach authentisch.
Im Anschluss geht es zu drei sorgfältig ausgewählten Boutique-Weingütern in Margaret River – und hier öffnet sich der Tag richtig. Die Weingüter wechseln ständig, sodass du nie dieselben drei zweimal probierst. So schmeckst du wirklich, was die Region anbaut, und nicht irgendein Standard. An den meisten Tagen triffst du die Besitzer oder Winzer persönlich, spazierst durch ihre Weinberge und Keller und erfährst, warum sie bewusst klein bleiben, statt Masse zu produzieren. Solche Gespräche gibt es nicht in einem Bus mit dreißig Leuten. Zwischen den Weingütern gibt es einen Stopp an der Küste, wo du oft Delfine im Indischen Ozean beobachten kannst – und zur richtigen Jahreszeit ziehen Wale an den Surfern vorbei.
Zum Mittagessen geht es auf eine Olivenfarm: Zuerst verkostest du deren Öle und Olivenprodukte, dann genießt du ein italienisch inspiriertes Farm-to-Table-Menü mitten im Olivenhain. Das Essen ist nicht steif oder fancy, sondern schmeckt einfach so, als hätte jemand gekocht, der die Region wirklich kennt. Nach dem Mittagessen fährst du zurück durch den Ortskern von Margaret River, während dein Guide dir Insider-Tipps gibt – wo das beste Eis wartet, welche Bars Live-Musik haben und welche Restaurants sich für einen späteren Besuch lohnen. Hotelabholung und Rücktransfer sind inklusive, so musst du dich um nichts kümmern.
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Ist das etwas für dich?Perfekt für Weinliebhaber, die kleine Produzenten kennenlernen und die Menschen hinter den Flaschen treffen wollen, sowie Familien, die tierische Begegnungen und schöne Fahrten schätzen. Der Tag ist vollgepackt mit fünf verschiedenen Stopps, sodass du sowohl die Weinkultur als auch den Charakter der Region erlebst.
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