Du probierst Wein direkt aus den Fässern bei Brown Hill Estate, naschst Nougat und Schokolade zwischendurch, lachst beim Mittagessen in einer lokalen Brauerei und hörst echte Geschichten von deinem Margaret River Guide. Hier geht es nicht nur ums Weintrinken, sondern darum, die Region einen Tag lang wirklich zu erleben.
„Nicht zu wild schwenken, sonst verschwendest du ihn“, scherzte unser Guide, während wir uns im Fasskeller von Brown Hill Estate drängten. Die Luft war kühl und roch leicht nach Eiche und etwas Süßem – vielleicht Pflaume? Ich glaube, ich hatte noch nie Wein direkt aus dem Fass probiert; das hat was Erdiges, weniger poliert als aus der Flasche, aber irgendwie aufregend. Unsere Margaret River Wein-Tour startete mit einem wilden Kennenlernen im Cheers-Bus (die Hälfte der Namen war mir sofort wieder entfallen), doch schon bei dieser Station tauschten alle Geschichten aus, als wären wir alte Freunde.
Bei der Nougat-Manufaktur versuchte ich, „Pistazie“ so auszusprechen wie Li – sie lachte und meinte, ich klänge französisch. Die Proben waren klebrig und süß, fast zu viel nach all dem Shiraz, aber wer sagt schon nein zu Gratis-Süßigkeiten? Irgendwann fragte jemand, ob es einen Trick gäbe, die beste Flasche auszuwählen; unser Fahrer grinste nur und sagte: „Vertrau deinem Gaumen.“ Das blieb mir im Kopf. Das wichtigste Stichwort hier ist definitiv „Margaret River Wein-Tour“ – man hört es überall, aber es selbst zu erleben ist nochmal was anderes.
Mittagessen gab’s in einer rustikalen Brauerei (CBco), mit großen Holztischen und Sonnenstrahlen, die durch staubige Fenster fielen. Ich entschied mich für den Veggie-Burger und ein lokales Pale Ale – nicht mein Standard, aber genau richtig an dem Tag. Nach dem Essen zog es viele nach draußen, um eine Runde Golf zu spielen (eher schlecht) oder einfach im Gras zu sitzen. Später gab’s Käse und Cracker bei einer weiteren Winery, dazu Schokoladenverkostung, bei der ich mir wünschte, ich hätte bequemere Hosen an. Bis dahin waren alle entspannt genug, um sich gegenseitig mit ihren Verkostungsnotizen zu necken („verbranntes Toast?“ „nasse Steine?“) – genau das macht diese Tagesausflüge ab Margaret River so besonders: Man vergisst die Zeit.
Ich denke noch oft an den ersten Schluck direkt aus dem Fass – so roh, als schmecke man das ganze Jahr darin. Wenn du dich fragst, ob sich diese private Wein-Tour in Margaret River lohnt... sagen wir mal so: Mein Koffer war am Ende deutlich schwerer als geplant.
Dein Tag umfasst Abholung und Rückfahrt von deiner Unterkunft in Margaret River, alle Eintrittsgebühren (einige Verkostungen können extra kosten), Wasser an Bord, Käse und Cracker bei den Weingutbesuchen, Verkostungen in Schokoladen- und Nougatmanufakturen sowie ein frisch zubereitetes Mittagessen mit Craft-Bier, lokalem Wein oder Softdrink, bevor du am Nachmittag zufrieden zurückkehrst.
Betrieben von Cheers Wine & Scenic Tours
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