Probarás vino directo del barril en Brown Hill Estate, degustarás turrón y chocolate entre paradas, compartirás risas en un almuerzo en cervecería local y escucharás historias reales de tu guía en Margaret River. Prepárate para sorpresas sensoriales y buena compañía — aquí no solo se bebe vino, se vive la región por un día.
“No lo remuevas mucho o te lo vas a poner,” bromeaba nuestro guía mientras nos apretujábamos en la sala de barriles de Brown Hill Estate. El aire estaba fresco y olía a roble con un toque dulce, ¿ciruela quizá? No estoy seguro de haber probado antes vino directo del barril; tiene algo terroso, menos refinado que en botella, pero emocionante. Empezamos nuestro tour de vinos en Margaret River con un torbellino de saludos en el bus Cheers (olvidé la mitad de los nombres al instante), pero para esta parada ya todos compartíamos historias como viejos amigos.
En la parada del turrón intenté pronunciar “pistacho” como Li, ella se rió y me dijo que sonaba francés. Las muestras eran pegajosas y dulces, casi demasiado después de tanto Shiraz, pero ¿quién dice que no a dulces gratis? Alguien preguntó si había un truco para elegir la mejor botella; nuestro conductor sonrió y dijo, “Confía en tu paladar.” Esa frase se me quedó grabada. La palabra clave aquí es sin duda “tour de vinos Margaret River” — se oye por todas partes en el pueblo, pero vivirlo es otra cosa.
El almuerzo fue en una cervecería de estilo campestre (CBco), con largas mesas de madera y rayos de sol colándose por ventanas polvorientas. Pedí la hamburguesa vegetariana con una pale ale local — no es lo que suelo pedir, pero me apetecía. Después, la gente salió a jugar una ronda rápida de golf (mal) o simplemente se sentó en el césped. Más tarde, queso y galletas en otra bodega, y una cata de chocolate que me hizo desear llevar pantalones más holgados. Para entonces, todos estábamos lo suficientemente relajados para bromear sobre las notas de cata (“¿tostada quemada?” “¿piedras mojadas?”), y eso es lo que hace que estos tours de un día en Margaret River sean tan especiales: olvidas que tienes horario.
Sigo pensando en ese primer sorbo del barril — tan crudo, como si pudieras saborear el año en él. Si te preguntas si vale la pena este tour privado de vinos en Margaret River… digamos que mi maleta volvió más pesada de lo planeado.
Tu día incluye recogida y regreso a tu alojamiento en Margaret River, todas las entradas (con algunas catas incluidas), agua embotellada a bordo, queso y galletas durante las visitas a bodegas, degustaciones en fábricas de chocolate y turrón, y un almuerzo recién preparado con cerveza artesanal, vino local o refresco antes de volver contento por la tarde.
Lo opera Cheers Wine & Scenic Tours
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