Du schlenderst durch Margaret Rivers Weinkeller, probierst Wein direkt im Fasskeller, genießt ein langes Mittagessen mit neuen Freunden und entscheidest dich zum Schluss für Schokolade oder Bier. Freu dich auf echte Gespräche mit Winzern und Erinnerungen, die lange nachwirken.
Ich wachte auf, als der Duft von gerösteten Bohnen durch Yahava Koffeeworks zog – ehrlich gesagt bin ich kein großer Kaffeetrinker, aber ich musste lächeln, wie unser Guide Andy über die einzelnen Herkunftsländer sprach, als würde er alte Freunde vorstellen. Wir probierten ein paar Schlucke (ich musste sogar noch mal nachschenken – ups) und stiegen dann mit diesem sanften Koffein-Kick in den Van. Die Straßen rund um Margaret River waren noch feucht vom Regen der Nacht, und draußen sah alles besonders grün aus. Andy zeigte uns wilde Blumen, die ich noch nie gesehen hatte; er nannte sie auf Noongar, aber den Namen habe ich sofort wieder vergessen. Sorry, Andy.
Die erste Weinkellerei war Brown Hill Estate – wir schlüpften in den Fasskeller, wo es nach Eiche und etwas süßlich Herbem roch. Der Winzer erzählte, wie hier alles noch von Hand gemacht wird. Ich strich immer wieder heimlich über die Fässer; das hat etwas Beruhigendes. Ein Cabernet ließ mich mitten im Satz innehalten (ich glaube, ich sagte laut „wow“). Bei McHenry Hohnen drehte sich alles um nachhaltige Methoden – Komposthaufen und Schafe, die zwischen den Reben umherstreifen. Die Weine schmeckten irgendwie erdiger? Vielleicht kleben die Geschichten einfach an meiner Zunge.
Mittagessen bei Woody Nook Wines: zwei Gänge – was die anderen hatten, weiß ich gar nicht mehr, denn mein Fischgericht war viel zu schnell weggegessen. Das Glas Rotwein dazu passte einfach perfekt, verstehst du? Danach ging es noch zu einer weiteren Verkostung, und jemand scherzte, er würde am liebsten für immer hierbleiben. Dieses lockere Lachen am Tisch bleibt mir länger im Kopf als jede Weinbeschreibung.
Zum Abschluss besuchten wir Vasse Virgin (Olivenöl auf Brot – probier’s erst, bevor du es ablehnst) und machten einen kurzen Halt in der Schokoladenfabrik, wo alles nach warmem Kakao duftete. Unser letzter optionaler Stopp war die Wild Hop Brewing Company; einige von uns holten sich ein Bier und setzten sich raus, um die Wolken über den Hügeln ziehen zu sehen. Nicht jeder Tag endet mit neuen Freunden und Schokolade auf der Zunge, aber dieser hier schon. Manchmal denke ich noch an diesen Ausblick, wenn es zuhause mal wieder laut wird.
Nein, ein Hoteltransfer ist bei dieser Tour nicht enthalten.
Ja, alle Weinverkostungen sind während der Tour inklusive.
Ja, ein 2-Gänge-Mittagessen mit einem Glas Wein ist bei Woody Nook Wines inklusive.
Ja, Kinder sind willkommen, wenn sie von einem Erwachsenen begleitet werden; Kindersitze sind gegen Gebühr verfügbar.
Ja, Transport und alle besuchten Orte sind rollstuhlgerecht.
Du besuchst Brown Hill Estate, McHenry Hohnen, Woody Nook Wines sowie weitere Stationen wie Yahava Koffeeworks und Vasse Virgin.
Ja, besondere Ernährungswünsche können bei der Buchung angegeben werden.
Dein Tag umfasst alle Weinproben bei ausgewählten Boutique-Weingütern in Margaret River plus eine Kaffee-Verkostung zum Start; ein 2-Gänge-Mittagessen mit lokalem Wein bei Woody Nook Wines; Besuche bei einem Olivenölproduzenten und einer Schokoladenfabrik mit Kostproben; dazu optional ein Halt in einer Brauerei zum Ausklang – bring etwas Kleingeld mit, falls du bei Wild Hop oder The Servo Taphouse ein Bier möchtest.
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