Disfrutarás de las bodegas de Margaret River, probarás vino directo de la sala de barricas, compartirás un almuerzo largo con nuevos amigos y terminarás con chocolate o cerveza, como prefieras. Prepárate para charlas auténticas con productores locales y momentos que quedan mucho después de volver a casa.
Desperté con el aroma de granos tostados flotando en Yahava Koffeeworks — la verdad, no soy muy fan del café, pero no pude evitar sonreír mientras nuestro guía, Andy, hablaba de orígenes únicos como si presentara viejos amigos. Probamos unos sorbos (yo volví por más — ups) y luego nos subimos a la van con ese suave cosquilleo de cafeína. Las calles de Margaret River aún estaban húmedas por la lluvia de la noche anterior y todo se veía más verde que nunca. Andy señaló unas flores silvestres que nunca había visto; dijo su nombre en Noongar, pero se me olvidó al instante. Perdón, Andy.
La primera bodega fue Brown Hill Estate — entramos a la sala de barricas donde olía a roble y algo dulce y punzante debajo. El enólogo nos contó cómo hacen todo a mano aquí. Yo no podía evitar pasar los dedos por las barricas cuando nadie miraba; tiene algo muy reconfortante. Probé un cabernet que me dejó sin palabras (creo que dije “wow” en voz alta). En McHenry Hohnen todo giraba en torno a prácticas sostenibles — montones de compost y ovejas paseando entre las vides. Los vinos tenían un sabor más terroso, ¿será por las historias que se quedan pegadas en la lengua?
El almuerzo en Woody Nook Wines fue de dos tiempos — no recuerdo qué pidieron los demás porque mi plato de pescado desapareció rapidísimo. El vino tinto que sirvieron con él simplemente encajó perfecto, ¿sabes? Después fuimos a otra degustación y alguien bromeó con quedarse a vivir aquí para siempre. Hubo risas fáciles alrededor de la mesa que se quedaron conmigo mucho más que cualquier nota de cata.
Terminamos en Vasse Virgin (aceite de oliva con pan — no juzgues hasta probarlo), y paradas rápidas en la fábrica de chocolate donde todo olía a cacao caliente. La última parada opcional fue Wild Hop Brewing Company; algunos nos tomamos unas cervezas y nos sentamos afuera viendo las nubes rodar sobre las colinas. No todos los días terminas con amigos nuevos y chocolate en el aliento, pero este sí. A veces vuelvo a pensar en esa vista cuando el ruido de casa se vuelve demasiado.
No, no se menciona recogida en hotel en este tour.
Sí, todas las degustaciones de vino están incluidas durante el tour.
Sí, incluye un almuerzo de dos tiempos con una copa de vino en Woody Nook Wines.
Sí, los niños pueden participar si van acompañados por un adulto; hay asientos para niños disponibles por un costo adicional.
Sí, el transporte y todas las áreas son accesibles para sillas de ruedas.
Visitarás Brown Hill Estate, McHenry Hohnen, Woody Nook Wines, además de paradas en Yahava Koffeeworks y Vasse Virgin.
Sí, puedes informar sobre necesidades dietéticas al hacer la reserva.
Tu día incluye todas las degustaciones en bodegas boutique de Margaret River, una cata de café para empezar bien; un almuerzo de dos tiempos con vino local en Woody Nook Wines; visitas a un productor de aceite de oliva y a una fábrica de chocolate para probar sus productos; y una parada opcional en una cervecería para relajarte—solo lleva algo de efectivo si quieres una cerveza en Wild Hop o The Servo Taphouse antes de regresar.
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