Albanischer Kochkurs im Schloss Berat mit Mama Nina

Backe Baklava und albanische Eintöpfe in einer Burgküche mit einer einheimischen Köchin

Dieser praktische Kochkurs findet in Mama Ninas Küche im Schloss Berat statt, einem UNESCO-Weltkulturerbe in Albanien. Du lernst, traditionelle albanische Gerichte zuzubereiten (von Baklava über herzhafte Eintöpfe bis zu pikanten Teigtaschen) nach Familienrezepten, die über Generationen weitergegeben wurden. Mama Nina, eine erfahrene einheimische Köchin, zeigt dir Techniken und Zutaten und erzählt dabei Geschichten zur albanischen Kochtradition. Im Kurs sind Rakia, Wein und eine Mahlzeit enthalten.

Ablauf Schritt für Schritt

Praktischer albanischer Kochkurs

• Ankunft im Schloss Berat
• Begrüßung durch Mama Nina, einheimische Köchin
• Erlernen traditioneller albanischer Rezepte
• Zubereitung von Baklava, Eintöpfen und Teigtaschen
• Genießen kultureller Geschichten und Einblicke

Das Erlebnis

Mama Ninas Küche liegt innerhalb der alten Mauern des Schlosses Berat, was das ganze Erlebnis prägt. Du verbringst drei bis fünf Stunden damit, unter ihrer Anleitung die Geheimnisse der traditionellen albanischen Küche zu lernen, von Technik zu Technik. Der Fokus liegt auf praktischer Zubereitung: Du schaust nicht nur zu, sondern machst die Arbeit selbst und lernst die Gewürze und Methoden, die diese Gerichte ausmachen. Die kleine Gruppengröße ermöglicht es Mama Nina, dir echte Aufmerksamkeit zu schenken, deine Messertechnik zu korrigieren und Fragen beim Kochen zu beantworten.

Die Rezepte stammen aus ihrer Familie (Baklava, Eintöpfe, Teigtaschen) und sie erzählt dir die Geschichten dahinter, während du arbeitest. Du erfährst, welche lokalen Zutaten wichtig sind und warum, und probierst dabei Rakia und Wein. Wenn du den Kurs um 11:30 buchst, ist das Mittagessen inklusive. Die Termine um 17:00 oder 17:30 beinhalten stattdessen das Abendessen. Der Kurs berücksichtigt Ernährungsbedürfnisse und Allergien, wenn du sie bei der Buchung angibst. Sag Mama Nina also vorher Bescheid, wenn du vegetarische, vegane oder glutenfreie Optionen brauchst.

Privater Transport ist in der Buchung enthalten. Das Schloss liegt in Reichweite von Tirana, und es gibt auch öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe, falls du diese bevorzugst. Das Erlebnis ist für alle Fitnessstufen geeignet, es gibt keine körperlichen Einschränkungen.

Was enthalten ist

• Privater Transport zum und vom Kurs.
• Rakia und Wein während des gesamten Erlebnisses.
• Mittagessen bei Buchung des 11:30-Kurses oder Abendessen bei Buchung um 17:00 oder 17:30.
• praktische Anleitung von Mama Nina auf Englisch oder Italienisch.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenNächster Termin: 1. Jan. 2027

Buchbar bis1 h vorher

AlterErwachsener (ab 13 Jahren) · Kind (unter 13 Jahren)

GruppeBis 8

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 6 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Berat Castle

Ist das etwas für dich?Wähle den Kurs um 11:30, wenn du im Schloss kochen und Mittagessen möchtest. Nimm 17:00 oder 17:30, wenn dir ein Abendtermin mit Abendessen besser passt. Informiere Mama Nina bei der Buchung über Ernährungswünsche, damit sie die passenden Zutaten vorbereiten kann.

Bewertungen von Reisenden

4,84★★★★★★★★★★

63 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (unter 13 Jahren).

Welche Gerichte koche ich bei Mama Ninas Kurs wirklich?

Du bereitest traditionelle albanische Rezepte zu, darunter Baklava, herzhafte Eintöpfe und pikante Teigtaschen aus Mama Ninas Familienrezepten. Sie zeigt dir die Techniken und Gewürze, die die albanische Küche ausmachen, und du arbeitest praktisch mit.

Ist Mittag- oder Abendessen im Kochkurs enthalten, oder muss ich eine Mahlzeit extra organisieren?

Eine Mahlzeit ist inklusive: Der Kurs um 11:30 beinhaltet Mittagessen, die Termine um 17:00 oder 17:30 Abendessen. Rakia und Wein werden während des Kurses serviert, egal welche Uhrzeit du wählst.

Kann Mama Nina vegetarische, vegane oder glutenfreie Ernährung berücksichtigen?

Ja, sie kann passende Optionen anbieten, wenn du bei der Buchung Allergien, Unverträglichkeiten oder Ernährungswünsche angibst. Informiere sie vorher, damit sie die richtigen Zutaten und Gerichte vorbereiten kann.

Was ist das Schloss Berat, und warum findet der Kurs dort statt?

Das Schloss Berat ist ein UNESCO-Weltkulturerbe in Albanien, eine alte Festung mit historischen Mauern. Mama Ninas Küche liegt im Schloss, sodass du umgeben von Geschichte kochst, was das kulturelle Erlebnis der albanischen Küche verstärkt.

Muss ich den Weg zum Schloss selbst organisieren, oder ist der Transport inklusive?

Privater Transport ist in deiner Buchung enthalten. Öffentliche Verkehrsmittel sind ebenfalls in der Nähe, falls du diese lieber nutzen möchtest.