Trujillo: Chan Chan, ceviche e tour gastronômico

Prove e prepare os pratos típicos do Peru na mesma tarde em que visita um palácio da UNESCO

Um tour de dia inteiro em Trujillo combina arqueologia, cultura de mercado local e gastronomia peruana em um só roteiro. Comece em Chan Chan, antiga capital Chimú, onde um guia certificado leva você pelo palácio Nik An restaurado: nove praças cerimoniais, pátios, depósitos e uma plataforma funerária real decorada com relevos inspirados no mar. Depois siga para Huanchaco, onde aprende a preparar ceviche e Pisco Sour com um chef e um bartender, prova os dois, visita o mercado local e termina na praia vendo os tradicionais barcos de totora ainda usados na pesca diária. O grupo tem menos de vinte pessoas, e o percurso é 90% acessível para cadeirantes.

Roteiro passo a passo

Paradas e tempo em cada uma

1. Chan Chan1h30m · ingresso incluído
2. Huanchaco30m

Explore Chan Chan e Huanchaco

• Visite o sítio arqueológico de Chan Chan
• Faça o tour pelo palácio Nik An e áreas cerimoniais
• Viaje até o mercado de Huanchaco
• Conheça os produtos do mercado local
• Aprenda a preparar ceviche e Pisco Sour
• Deguste ceviche e Pisco Sour
• Visite a praia de Huanchaco e os caballitos de totora
• Tempo livre para caminhar na praia

A experiência

O diferencial deste tour é a parte prática da culinária: você não só come ceviche, mas prepara o prato. No restaurante El Anzuelo, com vista para o mar em Huanchaco, um chef ensina a fazer o prato mais tradicional do Peru, e um bartender mostra como preparar o Pisco Sour: o coquetel símbolo do país. Ambas as degustações estão incluídas, para que você saia sabendo a técnica e o sabor. O guia fala inglês, espanhol, italiano ou francês, e tem certificação do MINCETUR, o que garante que o conteúdo arqueológico em Chan Chan é apresentado por alguém treinado para interpretar o sítio.

Chan Chan fica para a manhã. O palácio Nik An é o único totalmente restaurado, e é onde o tour se concentra: você caminha por praças cerimoniais, pequenos altares, pátios, áreas de armazenamento e a plataforma funerária onde um rei Chimú foi enterrado. As paredes têm relevos de ondas, corvos-marinhos, pelicanos, peixes e padrões geométricos inspirados no mar: detalhes que mostram como a cultura Chimú se organizava em torno do oceano. A cidade já teve nove palácios para a nobreza e moradias para a população geral, e o guia explica como o desenho reflete essa hierarquia. A entrada está incluída.

Depois de cozinhar e comer, o tour passa pelo mercado de Huanchaco para você ver os produtos peruanos e locais em seu contexto cotidiano, e termina na praia Varadero. Lá você observa os caballitos de totora (pequenos barcos feitos de juncos de totora) ainda usados para a pesca. O guia explica como são feitos, quanto duram e por que os pescadores ainda os preferem. O tempo livre na praia encerra o dia. O tour dura de 4 a 5 horas com transporte com ar-condicionado e água mineral incluídos.

O que está incluído

• Tour guiado pelo palácio Nik An em Chan Chan com guia certificado pelo MINCETUR.
• entrada no sítio arqueológico.
• degustação de ceviche e Pisco Sour em restaurante à beira-mar em Huanchaco.
• visita ao mercado local.
• passeio pela praia Varadero e pelos barcos de totora.
• transporte com ar-condicionado.
• água mineral.

Antes de reservar

Dias e horáriosDe terça a domingoSai às 09:00

Reserva até4h antes

IdadesAdulto (18 a 59 anos) · Idoso (60 a 80 anos) · Jovem (12 a 17 anos) · Criança (5 a 11 anos) · Bebê (menos de 5 anos): grátis

GrupoAté 20

Guia ao vivoInglês, espanhol, francês e italiano

Ponto de encontro e busca no hotelInclui busca no seu hotel.Você pode escolher entre 40 pontos de embarque.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo ou se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados há 4 dias

Informações práticas

Pouco esforço físicoAcessível para cadeira de rodasAcessível para carrinho de bebêAceita animaisTransporte público por pertoBebês vão no colo

Operado por Viajes In Perú

É para você?O período de 4 a 5 horas cabe em uma manhã ou tarde no seu roteiro em Trujillo, deixando o resto do dia livre para outros passeios ou descanso. Se quiser juntar arqueologia, cultura gastronômica local e praia sem dividir em tours separados, este único passeio cobre tudo.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

3 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês, espanhol, francês e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (12 a 17 anos); Criança (5 a 11 anos); Bebê (menos de 5 anos): grátis.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

O que exatamente aprendo a fazer na parte de culinária em Huanchaco?

Ceviche e Pisco Sour. Um chef ensina a preparar o ceviche (o prato mais tradicional do Peru), e um bartender mostra os ingredientes e a técnica para fazer o coquetel Pisco Sour. Você prova os dois depois de prepará-los.

O tour pelo palácio Chan Chan é difícil de caminhar ou é quase todo plano?

O percurso pelo palácio Nik An é 90% acessível para cadeirantes, e o tour é adequado para todos os níveis de preparo físico. Carrinhos de bebê e cadeiras de rodas podem passar pela maior parte do sítio, embora algumas áreas tenham terreno irregular.

O que são os caballitos de totora, e vou ver pessoas realmente usando-os?

Caballitos de totora são pequenos barcos de pesca feitos com juncos de totora que os pescadores da praia de Huanchaco ainda usam no dia a dia. O tour para na praia para você observar e aprender como são construídos e mantidos.

Quantas pessoas costumam participar deste tour?

Os grupos têm menos de vinte pessoas, mantendo o tamanho pequeno para que o guia responda perguntas e você possa visitar Chan Chan sem multidões.