Tour gastronômico a pé em San Cristobal: Do mercado ao mole

Cinco paradas, cinco pratos: ervas do mercado ao mole ancestral e café

Um tour gastronômico a pé por San Cristobal que passa por mercados, restaurantes tradicionais e locais para provar a culinária regional Coleta, sopas, mole, pratos internacionais e sobremesas. O guia apresenta ingredientes, métodos de preparo e a arquitetura e arte urbana da cidade enquanto você come. Todas as degustações estão incluídas. A caminhada dura 3,5 horas e sai do Parque Cerrillo.

Roteiro passo a passo

Degustação e caminhada cultural

• Encontro no kiosko do Parque Cerrillo
• Caminhada pelo mercado e degustação da culinária Coleta
• Provar sopa tradicional de chipilin e outras sopas
• Degustar mole coleto e molhos regionais
• Experimentar culinária internacional nos mercados
• Aproveitar sobremesas com café ou chocolate quente

Paradas e tempo em cada uma 6 paradas

1. San Cristobal de las Casas 8m
2. San Cristobal de las Casas 40m
3. San Cristobal de las Casas 30m
4. San Cristobal de las Casas 30m
5. San Cristobal de las Casas 30m
6. San Cristobal de las Casas 30m

O que está incluído

• Todas as degustações nas cinco paradas.
• guia local em inglês ou espanhol.
• caminhada por mercados e bairros com comentários sobre ingredientes, métodos de preparo, história e arte urbana.

Horários

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• Todos os dias 12:30 16:00

Informações

Explore os mercados e restaurantes de San Cristobal com guia local, degustando mole, sopas regionais e sobremesas típicas.

Grupo Até 8

Guia ao vivo Inglês e espanhol

Ponto de encontro e busca no hotel Sem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina em um lugar diferente do ponto de partida. Ver o endereço exato

Idades Adulto (11 a 64 anos) · Idoso (65 a 85 anos) · Criança (4 a 10 anos) · Bebê (1 a 3 anos)

Cancelamento e avisos Cancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Informações práticas

Pouco esforço físico Aceita animais Transporte público por perto Não indicado para quem tem problemas cardíacos

Mais informações O endereço exato do ponto de encontro, as orientações do operador e os demais detalhes estão na ficha completa. Ver a ficha completa

Avaliações de viajantes

4,61 ★★★★★ Excelente 23 avaliações verificadas de viajantes 83% deram 5 estrelas

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A experiência

O encontro é no Kiosko do Parque Cerrillo, em frente à igreja, onde um guia local de gastronomia apresenta o dia e o que esperar. A partir daí, a caminhada se desenrola em uma sequência de degustações: primeiro pelo próprio mercado, onde você aprende quais ervas e especiarias a região usa tanto para cozinhar quanto para curar, e como a medicina ancestral sobrevive aqui junto com a farmácia moderna. Os ingredientes mais frescos vêm dessas barracas, e o guia explica o que você vai provar antes de experimentar.

As próximas três paradas são o coração da refeição. Você prova sopa de chipilin e outros caldos regionais em um terraço onde o guia aponta pontos de referência dentro e fora de San Cristobal. Depois vem o mole coleto e os molhos que acompanham os principais pratos regionais, consumidos enquanto caminha por ruas com murais de artistas internacionais: o guia usa a arquitetura e a arte urbana para contar a história da cidade enquanto vocês se deslocam. A quarta parada apresenta a culinária internacional, receitas trazidas por pessoas de longe e agora preparadas nos mercados e restaurantes de San Cristobal, que ganhou reputação como a capital do multiculturalismo em Chiapas.

O tour termina com sobremesas e café ou chocolate quente, o tipo de final que marca uma refeição completa. A caminhada toda dura 3,5 horas. O guia fala inglês ou espanhol, e crianças a partir de um ano são bem-vindas.

Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e espanhol.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 10 anos); Bebê (1 a 3 anos).

Que tipo de comida vou realmente provar nessa caminhada?

Você prova a culinária regional Coleta em cinco paradas: ervas e especiarias tradicionais do mercado, sopa de chipilin e caldos regionais, mole coleto e molhos regionais, pratos internacionais trazidos por imigrantes e sobremesas com café ou chocolate quente. Todas as degustações estão incluídas.

Quanto de caminhada tem e qual o ritmo?

O tour dura 3,5 horas no total e anda pela cidade a pé, parando para comer em cada lugar. O guia leva você pelo mercado e por ruas com murais e arquitetura colonial, então você se desloca entre bairros em vez de ficar parado em um só lugar.

O tour inclui bebidas ou preciso pagar à parte?

Todas as degustações em cada parada estão incluídas no preço. Bebidas alcoólicas não estão incluídas, mas café e chocolate quente na parada final de sobremesa fazem parte do tour.

Onde começamos e a que horas o tour inicia?

O encontro é no Kiosko do Parque Cerrillo, localizado no centro do parque em frente à igreja. O guia estará esperando por você lá antes do início da caminhada.

Esse tour é adequado se eu não for muito fã de comida ou não gostar de experimentar pratos diferentes?

Sim. O guia descreve isso como uma experiência cultural primeiro e gastronômica depois: você aprende sobre a história, arquitetura, arte urbana e as pessoas de San Cristobal através da comida, então mesmo que você tenha receio de provar pratos novos, a caminhada oferece bastante contexto e interesse.

Operado por Eating with Cristobal. A Explorevia não opera este passeio: nós o comparamos com opções parecidas e você reserva com nosso parceiro de reservas.

Preços e horários atualizados há 9 dias