Tour gastronómico a pie en San Cristóbal: Del mercado al mole

Cinco paradas, cinco tiempos: hierbas del mercado, mole ancestral y café

Un tour gastronómico a pie por San Cristóbal que recorre mercados, restaurantes tradicionales y lugares locales para probar la cocina regional Coleta, sopas, mole, comida internacional y postres. El guía te presenta ingredientes, técnicas de cocina y la arquitectura y arte urbano de la ciudad mientras comes. Todas las degustaciones están incluidas. La caminata dura 3.5 horas y sale desde el parque Cerrillo.

Itinerario paso a paso

Degustación y paseo cultural

• Encuentro en el kiosko del parque Cerrillo
• Recorrido por el mercado y degustación de cocina Coleta
• Prueba de sopa de chipilín y otras sopas
• Degustación de mole coleto y salsas regionales
• Prueba de cocina internacional en los mercados
• Disfruta postres con café o chocolate caliente

Paradas y tiempo en cada una 6 paradas

1. San Cristóbal de las Casas 8m
2. San Cristóbal de las Casas 40m
3. San Cristóbal de las Casas 30m
4. San Cristóbal de las Casas 30m
5. San Cristóbal de las Casas 30m
6. San Cristóbal de las Casas 30m

Qué incluye

• Todas las degustaciones en las cinco paradas.
• un guía local en inglés o español.
• caminata por mercados y barrios con comentarios sobre ingredientes, técnicas de cocina, historia y arte urbano.

Horarios

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• Todos los días 12:30 16:00

Información

Explora San Cristóbal con guía local y prueba cocina Coleta, sopas, mole, platos internacionales y postres típicos.

Grupo Hasta 8

Guía en vivo Inglés y español

Punto de encuentro y recogida Sin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en un lugar distinto al de inicio. Ver la dirección exacta

Edades Adulto (11 a 64 años) · Mayor (65 a 85 años) · Niño (4 a 10 años) · Bebé (1 a 3 años)

Cancelación y avisos Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Datos prácticos

Poco esfuerzo físico Se admiten mascotas Transporte público cerca No recomendado para cardíacos

Más información La dirección exacta del punto de encuentro, las indicaciones del operador y el resto de los detalles están en la ficha completa. Ver la ficha completa

Reseñas de viajeros

4,61 ★★★★★ Excelente 23 reseñas verificadas de viajeros El 83% le puso 5 estrellas

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La experiencia

Te reúnes en el Kiosko del parque Cerrillo, frente a la iglesia, donde un guía local de comida presenta el día y lo que puedes esperar. Desde ahí la caminata se desarrolla como una secuencia de degustaciones: primero por el mercado, donde aprendes qué hierbas y especias usa la región para cocinar y curar, y cómo la medicina ancestral ha sobrevivido junto a la farmacia moderna. Los ingredientes más frescos vienen de estos puestos, y el guía te explica qué vas a probar antes de hacerlo.

Las siguientes tres paradas son el corazón de la comida. Pruebas sopa de chipilín y otros caldos regionales desde una terraza donde el guía señala puntos de interés dentro y fuera de San Cristóbal. Luego viene el mole coleto y las salsas que cubren los platos principales regionales, que se comen mientras caminas por calles llenas de murales de artistas internacionales: el guía usa la arquitectura y el arte urbano para contar la historia de la ciudad mientras avanzas. Una cuarta parada presenta la cocina internacional, las recetas traídas por personas de lejos y que ahora se cocinan en los mercados y restaurantes de San Cristóbal, lo que le ha dado a la ciudad la reputación de capital multicultural de Chiapas.

El tour termina con postres y café o chocolate caliente, el tipo de cierre que marca una comida completa. La caminata dura 3.5 horas. El guía habla inglés o español, y los niños desde un año son bienvenidos.

Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés y español.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (4 a 10 años); Bebé (1 a 3 años).

¿Qué tipo de comida voy a probar en esta caminata?

Pruebas la cocina regional Coleta en cinco paradas: hierbas y especias tradicionales del mercado, sopa de chipilín y caldos regionales, mole coleto y salsas regionales, platos internacionales traídos por inmigrantes, y postres con café o chocolate caliente. Todas las degustaciones están incluidas.

¿Cuánto se camina y a qué ritmo?

El tour dura 3.5 horas y se recorre la ciudad a pie, parando a comer en cada lugar. El guía te lleva por el mercado y calles con murales y arquitectura colonial, así que te mueves entre barrios en lugar de quedarte en un solo sitio.

¿El tour incluye bebidas o hay que pagar aparte?

Todas las degustaciones en cada parada están incluidas en el precio. No incluye bebidas alcohólicas, pero el café y el chocolate caliente en la parada final de postres sí están incluidos.

¿Dónde empezamos y a qué hora comienza el tour?

La reunión es en el Kiosko del parque Cerrillo, ubicado en el centro del parque frente a la iglesia. El guía te esperará ahí antes de que comience la caminata.

¿Este tour es adecuado si no soy muy aficionado a la comida o no me gusta probar cosas nuevas?

Sí. El guía describe esto como una experiencia cultural primero y gastronómica después: aprendes sobre la historia, arquitectura, arte urbano y la gente de San Cristóbal a través de la comida, así que aunque seas cauteloso con probar nuevos platos, la caminata ofrece mucho contexto e interés.

Operado por Eating with Cristobal. Explorevia no opera este tour: lo comparamos con opciones parecidas y lo reservas con nuestro socio de reservas.

Precios y horarios actualizados hace 9 días