Aula de culinária em Amman com tour pelo mercado local

Arregace as mangas e cozinhe maqlubeh com um chef jordaniano no centro de Amman

Uma aula prática de culinária em Amman onde você explora o mercado do centro com um guia local e depois prepara maqlubeh (um dos pratos tradicionais mais queridos da Jordânia) com um chef instrutor local. Você aprende os ingredientes, técnicas e receitas de família da culinária jordaniana e depois senta para comer o que preparou.

Roteiro passo a passo

Tour pelo mercado e aula de culinária

• Visita ao mercado de alimentos do centro de Amman
• Degustação de produtos locais e especiarias
• Aula prática de culinária
• Preparo de maqlubeh e acompanhamentos locais
• Refeição conjunta

A experiência

A experiência começa no mercado do centro de Amman, onde um guia local te leva pelas barracas de frutas frescas, especiarias, nozes e azeitonas. Você prova favoritos da estação e aprende quais ingredientes aparecem na cozinha jordaniana do dia a dia: a base da comida que vai preparar. O mercado é a sala de aula: você aprende olhando, provando e fazendo perguntas sobre o que importa para os cozinheiros locais.

Depois do mercado, você vai para a cozinha para a parte prática. Um chef instrutor local ensina a preparar maqlubeh, um prato tradicional de arroz que é o centro das refeições familiares na Jordânia. Você não assiste a uma demonstração: você mesmo põe a mão na massa, aprendendo as técnicas, as proporções dos ingredientes e as histórias por trás do prato enquanto cozinha. Quando estiver pronto, sentam juntos para comer o que prepararam, provando o resultado do seu esforço.

A experiência dura cerca de três horas e meia. De oito a dez degustações e bebidas estão incluídas durante a visita ao mercado e a refeição depois. Crianças a partir de cinco anos são bem-vindas, e a aula é adequada para todos os níveis de preparo físico.

O que está incluído

• Taxas de entrada no mercado e local da aula.
• todos os ingredientes para maqlubeh e acompanhamentos locais.
• oito a dez degustações e bebidas durante a visita ao mercado e a refeição.
• instrução em inglês por um chef local.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSai às 11:00

IdadesAdulto (13 anos ou mais) · Criança (5 a 12 anos) · Menores de 5 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina em um lugar diferente do ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Pouco esforço físicoAceita animais

Operado por Amman Food Tours

É para você?Esta é uma aula compartilhada com um guia local e um chef instrutor liderando o grupo, então você cozinha junto com outros viajantes e aprende com alguém que conhece a cultura alimentar jordaniana de perto. Escolha esta opção se quiser uma instrução prática e a chance de se conectar com locais enquanto cozinha, em vez de uma aula particular ou só um passeio pelo mercado.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

2 avaliações verificadas de viajantes

Ler todas as avaliações ›

Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (5 a 12 anos). Menores de 5 anos: não podem ser incluídos na reserva.

O que é maqlubeh e por que é importante na culinária jordaniana?

Maqlubeh é um dos pratos tradicionais mais queridos da Jordânia: uma preparação de arroz em camadas que aparece nas mesas das famílias em todo o país. É o prato central desta aula porque ensina as técnicas e ingredientes básicos que definem a culinária jordaniana do dia a dia, e porque comer juntos depois conecta você à cultura alimentar que acabou de aprender.

O que acontece no mercado do centro e quanto tempo passamos lá?

O mercado do centro de Amman é onde a experiência começa. Seu guia local te leva pelas barracas de frutas frescas, especiarias, nozes e azeitonas, apontando os itens da estação e explicando como são usados na culinária jordaniana. Você prova favoritos locais como tâmaras e nozes enquanto conhece os ingredientes antes de cozinhar com eles.

Eu realmente cozinho o prato ou assisto o chef preparando?

Você cozinha o prato. Um chef instrutor local te guia passo a passo na preparação do maqlubeh, ensinando as técnicas e tradições familiares enquanto você trabalha. Esta é uma aula prática, não uma demonstração: você está cozinhando, não apenas assistindo.

Esta aula é adequada para quem não tem experiência na cozinha?

Sim. A aula é feita para todos os níveis de preparo físico e habilidade. O chef instrutor ensina tudo que você precisa saber, e o foco é aprender as técnicas e a cultura alimentar jordaniana, não chegar com conhecimento prévio.

O que está incluído no preço e o que preciso levar?

Taxas de entrada, todas as degustações durante a visita ao mercado e toda a comida e bebida durante a aula e a refeição estão incluídas: de oito a dez degustações no total. Você só precisa levar você mesmo. A cozinha e todos os ingredientes são fornecidos. Gorjetas e qualquer traslado são cobrados à parte.