Gastronomia em Sendai: Vielas retrô, gyūtan e sabores locais

Coma pelas feiras, templos e vielas estreitas de Sendai em três horas

Um tour gastronômico de meio dia em Sendai que percorre vielas retrô yokocho e áreas comerciais movimentadas enquanto você prova delícias locais pelo caminho. Você vai degustar ostras cruas ou grelhadas no Mercado Asaichi (a cozinha de Sendai desde 1945), almoçar um prato de gyūtan com língua de boi grelhada e acompanhamentos tradicionais, grelhar seu próprio sasa kamaboko, visitar o templo Mitakisan Fudoin, passar por uma loja de souvenirs, caminhar pelas vielas da era Showa e provar saquê local em uma máquina perto da estação de Sendai. O tour dura três horas, com guia ao vivo em inglês, incluindo todas as degustações e refeições mencionadas.

Roteiro passo a passo

Explore a gastronomia e cultura de Sendai

• Visite o Mercado Asaichi de manhã
• Deguste o almoço com língua de boi gyūtan
• Grelhe seu próprio sasa kamaboko
• Visite o templo Mitakisan Fudoin
• Compre zunda e doces japoneses
• Caminhe pelas vielas retrô yokocho
• Prove saquê local na máquina de venda

A experiência

O que faz este tour funcionar é que ele não só fala da comida: ele mostra de onde vêm os sabores de Sendai. Você começa no Mercado Asaichi, que abriu em 1945 como um mercado ao ar livre em frente à estação durante o período pós-guerra e ainda é chamado de "a cozinha de Sendai" pelos moradores. O mercado prosperou especialmente nas décadas de 60 e 70 e manteve suas raízes apesar de se tornar uma atração turística. Você vai provar frutos do mar frescos aqui, com a opção de ostras grelhadas ou cruas.

O destaque é o gyūtan, língua de boi finamente fatiada e grelhada, que surgiu em Sendai em 1948 quando o chef Sano Keishirō começou a servi-la em seu restaurante de yakitori. Seu almoço inclui a língua de boi com acompanhamentos tradicionais japoneses, arroz branco e um pudim de baunilha cremoso coberto com zunda: edamame amassado e adoçado, especialidade da prefeitura de Miyagi. Na próxima parada, você vai grelhar seu próprio sasa kamaboko, um bolinho de peixe em forma de folha de bambu (o brasão da família histórica Date, que governou até 1871), feito tradicionalmente com linguado, crocante por fora e macio por dentro. Uma rápida visita ao templo Mitakisan Fudoin permite que você reze para Sendai Shiro, o deus dos negócios, e pegue um amuleto de sorte antes de seguir.

O percurso continua por uma loja de souvenirs com variedades de zunda e outros doces tradicionais, incluindo zunda em forma de milkshake, antes de uma caminhada nostálgica pelas vielas retrô yokocho: ruas estreitas cheias de pequenos izakayas e bares que mantêm a aparência da era Showa há mais de 70 anos. A parada final é uma máquina de saquê no shopping SPAL perto da estação de Sendai, onde você pode provar saquês locais em copos pequenos de cinco opções rotativas, todas da região de Tohoku, antes de decidir se compra uma garrafa.

O que está incluído

• Ostra crua ou grelhada no Mercado Asaichi.
• almoço com gyūtan e acompanhamentos tradicionais, arroz e pudim de baunilha com zunda.
• sasa kamaboko que você mesmo grelha.
• visita ao templo Mitakisan Fudoin.
• passeio pelas vielas retrô yokocho.
• e degustação de saquê na máquina perto da estação de Sendai.

Antes de reservar

Dias e horáriosDe quarta a sextaSai às 12:00

Reserva atéA saída

IdadesAdulto (13 anos ou mais) · Criança (6 a 12 anos) · Bebê (menos de 6 anos): grátis

GrupoAté 6

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Pouco esforço físicoAceita animaisTransporte público por perto

Operado por Snow Monkey Resorts Tours (Machinovate Japan Ltd.)

É para você?Reserve este tour se quiser provar os pratos típicos de Sendai (ostras, língua de boi e bolinho de peixe) nos lugares onde os moradores realmente comem, com a história contada por um guia que fala inglês. O ritmo de três horas cabe em meio período e cobre mercados e vielas retrô sem pressa nas refeições.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

2 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (6 a 12 anos); Bebê (menos de 6 anos): grátis.

O que é o Mercado Asaichi e por que é chamado de cozinha de Sendai?

O Mercado Asaichi abriu em 1945 como um mercado ao ar livre em frente à estação de Sendai durante o período pós-guerra e apoia a cidade desde então, ganhando o apelido de "cozinha de Sendai". Ele prosperou especialmente nas décadas de 60 e 70 e continua querido pelos moradores apesar de se tornar uma atração turística. Você vai provar frutos do mar frescos e ostras no início do tour.

O que é gyūtan e por que é especial em Sendai?

Gyūtan é língua de boi finamente fatiada e grelhada, uma especialidade que surgiu em Sendai em 1948 quando o chef Sano Keishirō começou a servi-la em seu restaurante de yakitori. Hoje é um prato típico local, e você vai almoçar um prato completo com acompanhamentos tradicionais, arroz e pudim de baunilha com cobertura de zunda neste tour.

Posso realmente cozinhar algo neste tour?

Sim, na parada do sasa kamaboko você vai grelhar seu próprio bolinho de peixe. Sasa kamaboko é um bolinho grelhado em forma de folha de bambu, feito tradicionalmente com linguado, crocante por fora e macio por dentro. A loja também vende uma versão popular chamada hyotanage, um kamaboko frito no palito, que você pode comprar separadamente se quiser experimentar.

Como são as vielas yokocho?

As yokocho de Sendai são vielas japonesas estreitas cheias de pequenos izakayas, bares e restaurantes que mantêm a estética da era Showa há mais de 70 anos. Você fará uma rápida caminhada nostálgica por elas durante o tour para ver o caráter retrô da área.

Tem degustação de saquê neste tour?

Sim, a última parada é uma máquina de saquê no shopping SPAL perto da estação de Sendai. Você pode escolher um copo de amostra de cinco opções rotativas de saquês locais para provar antes de decidir se compra uma garrafa. A loja também oferece uísque local, shochu, vinho e cerveja da região de Tohoku.