Aula de sushi em Kawagoe: Aprenda nigiri e maki

Um prédio de 140 anos que foi comércio de arroz é agora a sala onde você molda sushi à mão.

Uma aula prática de sushi em Kawagoe onde você aprende a formar nigiri e enrolar maki com um chef japonês que fala inglês, dentro de um prédio histórico de 140 anos que já foi uma loja atacadista de arroz. A aula dura cerca de 90 minutos, inclui todos os ingredientes e a refeição que você prepara, e aceita crianças a partir de 2 anos. Cardápios vegetarianos, veganos, sem glúten e halal estão disponíveis se solicitados no momento da reserva. Alergias são atendidas, exceto a carnes, nozes, frutas e laticínios.

A experiência

Você chega ao MUSUBIYA, a três minutos a pé do Kashiya Yokocho, no bairro antigo de Kawagoe. O próprio prédio já é a primeira lição: armários na escada e vigas no teto que pertenciam a um comerciante de arroz há um século. Seu chef de sushi que fala inglês te recebe e explica o básico: como temperar e moldar o arroz para que ele fique firme, como enrolar sem rasgar o nori. O nigiri, o sushi moldado à mão, exige prática. O chef mostra a pegada, a pressão, o ângulo, e depois observa enquanto você repete com ingredientes frescos.

Durante a aula, você faz cinco peças de nigiri e seis de maki (rolinhos finos) com vários recheios. O chef corrige sua posição das mãos e explica por que cada movimento importa: por que a temperatura do arroz muda a aderência, por que a faca deve estar molhada. Você aprende que o nigiri foi criado no Japão há 300 anos, um fato que ganha outro significado quando você segura uma peça que acabou de fazer. No final, você se senta para comer o que preparou, percebendo a diferença entre a primeira e a última tentativa.

A aula atende necessidades alimentares se forem informadas na reserva: opções vegetarianas, veganas, sem glúten e halal estão disponíveis. O local tem escadas para chegar à sala. Se isso for um problema, entre em contato com o operador antes para que possa ser providenciada uma alternativa. Crianças a partir de 2 anos podem participar, e o tempo de duas horas é curto o suficiente para que até uma tarde agitada funcione.

O que está incluído

Todos os ingredientes para fazer sushi, instrução de um chef japonês que fala inglês e a refeição que você prepara durante a aula.

Antes de reservar

Dias e horáriosSegunda, terça, quinta e sexta

IdadesAdulto (18 a 69 anos) · Idoso (70 anos ou mais) · Jovem (6 a 17 anos) · Criança (2 a 5 anos)

GrupoAté 6

Guia ao vivoInglês e japonês

Encontro e buscaNão inclui busca: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo ou se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, oferecem outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados há 12 dias

Dados práticos

Acessível para cadeira de rodasTransporte acessívelPode com carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêAceita animaisTransporte público perto

Operado por Kate's Hands-On Sushi Class

Este é para você?A aula é prática e dura cerca de 90 minutos, então você precisa de uma tarde livre e disposição para ficar em pé e mexer as mãos. As escadas para a sala podem ser contornadas se avisar antes, caso tenha dificuldade de locomoção.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

18 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em que idiomas é o guia?

Guia ao vivo em inglês e japonês.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (6 a 17 anos); Criança (2 a 5 anos).

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, oferecem outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

Posso fazer sushi se nunca fiz antes?

Sim. A aula é feita para iniciantes e o chef ensina os movimentos das mãos passo a passo. Você fará cinco nigiris e seis makis durante a sessão, começando com instrução e depois praticando com orientação.

O que exatamente eu faço e como é a comida da aula?

Você prepara cinco peças de nigiri (moldadas à mão com coberturas frescas) e seis peças de maki (rolinhos finos com recheios). Todos os ingredientes são fornecidos e você come o que preparou no final da aula.

O prédio tem mesmo 140 anos?

Sim. O MUSUBIYA fica em um antigo comércio atacadista de arroz construído na década de 1880. Os armários da escada e as vigas do teto são originais dessa época, e o prédio fica a três minutos do Kashiya Yokocho, a rua histórica de compras de Kawagoe.

Posso pedir cardápio vegetariano ou vegano?

Sim, se pedir no momento da reserva. A aula oferece opções vegetarianas, veganas, sem glúten e halal. Alergias podem ser informadas antes, exceto para carnes, nozes, frutas e laticínios. Alterações não podem ser feitas no dia da aula.

Quanto tempo dura a aula e qual o horário de início?

A aula dura cerca de 90 minutos. Você deve contatar o operador para saber os horários disponíveis e reservar o melhor para você.

Meu filho pequeno pode participar?

Crianças a partir de 2 anos são bem-vindas. A aula é prática e curta o suficiente para manter a atenção deles, mas talvez seja bom levar carrinho se seu filho se cansar fácil.