Tour Privado de Comida e Vinho em Val d'Orcia saindo de Siena

Resumo

Degustação Privada de Vinhos e Gastronomia Local em Val d'Orcia

Você vai provar vinhos Brunello de verdade numa adega familiar, almoçar com moradores na varanda (pense em massa caseira e queijo fresco) e se encantar com as paisagens onduladas de Val d’Orcia — tudo isso sem se preocupar com direção ou planejamento.

Como é a experiência?

O ar da manhã estava fresco quando chegamos à pequena vinícola nos arredores de Montalcino. Nosso guia, Matteo, acenou para nós — ele tem aquele jeito fácil de fazer você se sentir um velho amigo. Dentro da adega, o cheiro era de barris de carvalho e uvas esmagadas. Caminhamos entre fileiras de garrafas enquanto Matteo explicava como o Brunello é feito — aparentemente, aqui a paciência é tudo. A degustação? Três tintos, cada um com suas particularidades. Gostei mais do segundo — um toque de cereja, um pouco terroso. Dá para perceber que essas pessoas realmente amam o que fazem.

A próxima parada foi numa fazenda escondida atrás de uma fileira de ciprestes. O dono, Signor Paolo, nos recebeu com um sorriso e nos levou direto à sua adega de vinagre balsâmico. Ele contou histórias sobre o pai dele, que começou o primeiro barril há décadas — tem até uma foto desbotada na parede. O almoço foi na varanda; dava para ver até o Monte Amiata se você espreitasse além dos olivais. A massa era simples, mas perfeita — feita pela esposa do Paolo naquela manhã — e o queijo Pecorino tão fresco que rangia entre os dentes. O azeite regava tudo, intenso e herbáceo. A sobremesa veio acompanhada de uma colherada do vinagre mais antigo do Paolo — doce e ácido ao mesmo tempo.

Na volta para Siena, paramos sempre que algo chamava nossa atenção — um campo de papoulas aqui, uma capela de pedra antiga ali. A luz em Val d’Orcia fica dourada no fim da tarde; é difícil não querer ficar para mais uma foto.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Experiência de Vinho e Gastronomia

• Visita à vinícola boutique e degustação de vinhos
• Tour pela adega de vinagre balsâmico
• Almoço caseiro com produtos locais
• Passeio panorâmico por Val d'Orcia

Perguntas frequentes

O almoço está incluído no preço?

Não, o almoço na fazenda é pago separadamente no local. Vale muito a pena pela comida caseira e os sabores locais.

Quanto tempo dura o tour?

A experiência geralmente ocupa a maior parte do dia — planeje cerca de 7 a 8 horas, incluindo o deslocamento saindo de Siena.

Há opções vegetarianas para o almoço?

Sim! É só avisar com antecedência para a família do Paolo preparar algo especial para você.

Podemos comprar vinhos ou produtos durante o tour?

Com certeza — você terá oportunidade de comprar vinhos na adega e produtos locais na fazenda, se desejar.

O que está incluído

Seu motorista particular busca você em Siena em um veículo com ar-condicionado. A degustação em uma vinícola boutique está incluída. Todo o transporte entre os pontos está coberto — você só precisa relaxar e aproveitar cada sabor e gole pelo caminho.