Langhe & Monferrato: Tour na Vinícola com Degustação e Enólogo

Caminhe pelos vinhedos do Monferrato e prove seis vinhos com o proprietário

Você vai caminhar entre os vinhedos com o próprio enólogo, provar seis vinhos locais numa varanda ensolarada com vista para as colinas do Monferrato e petiscar queijos, salame, palitos de pão e até bolo de avelã feito na casa. Não é só uma degustação de vinhos—é uma tarde dentro da história de alguém.

O que está incluído

Sua tarde inclui uma caminhada guiada pelos vinhedos com Federico (o próprio enólogo), um tour pelas adegas e áreas de engarrafamento, seguido da degustação de seis vinhos locais numa varanda panorâmica—tudo acompanhado de queijos, salame, palitos de pão, avelãs torradas das próprias árvores e o especial bolo de avelã caseiro antes de você voltar para casa.

Avaliações de viajantes

4.87★★★★★★★★★★

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Roteiro passo a passo

Dia 1 — Visita à vinícola e degustação de vinhos

• Encontro com o proprietário Federico na vinícola
• Caminhada pelos vinhedos com Federico
• Tour pelas áreas de produção e envelhecimento
• Visita às áreas de armazenamento e engarrafamento
• Descanso na varanda panorâmica
• Degustação de seis vinhos guiada pelo produtor
• Aprecie a tábua de petiscos locais durante a degustação

A Experiência

Chegamos na vinícola Bussi Piero, em algum lugar entre Langhe e Monferrato—pra ser sincero, já tinha perdido a conta de qual colina era de qual região. Federico já nos esperava no portão, acenando como se nos conhecesse. Ele é a quarta geração da família e dá pra perceber — tem um orgulho silencioso quando fala das suas videiras. O ar tinha um cheiro meio doce e terroso, como grama cortada misturada com algo quase de noz. Começamos logo no vinhedo, os sapatos estalando na terra seca enquanto Federico mostrava onde o Nebbiolo cresce melhor (tentei parecer entendido, mas só acenei com a cabeça). Ele explicou como a névoa se forma diferente aqui do que em Barolo—não esperava me importar com padrões de neblina, mas agora me importo.

Na adega estava mais fresco, as paredes de pedra suavam um pouco. Garrafas por toda parte—algumas empoeiradas, outras brilhando sob lâmpadas amarelas. Passamos por tanques e barris; Federico nos deixou dar uma espiada na área de engarrafamento também. Ele falou sobre o envelhecimento do Barbera d’Asti versus Calosso DOC e juro que entendi metade (meu italiano ainda está em progresso). Teve um momento em que ele me deu um punhado de avelãs torradas das próprias árvores deles—comi três antes de perceber que era pra compartilhar. O cheiro das uvas fermentando é difícil de descrever… meio forte, mas acolhedor? Ficou nas minhas mãos depois que toquei um dos barris.

Terminamos numa varanda que tem vista para aquelas colinas onduladas do Monferrato—o sol começando a se pôr atrás delas. Seis taças alinhadas na minha frente: primeiro os brancos (o Piemonte Chardonnay me surpreendeu), depois os tintos, finalizando com o Moscato d’Asti que tinha um sabor de primavera, de alguma forma. Queijos e salames locais em tábuas de madeira; palitinhos de pão que quebram na medida certa; bolo de avelã tão bom que quis repetir, mas fingi que não. Federico ficou com a gente a maior parte do tempo—contou histórias das colheitas do avô e riu quando tentei pronunciar “Calosso.” Ainda penso naquela vista às vezes, de verdade.

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour de degustação de vinhos?

A experiência completa dura cerca de 1 hora e 30 minutos.

Este tour na vinícola é acessível para cadeirantes?

Sim, todas as áreas são acessíveis para cadeirantes, incluindo opções de transporte.

Quem conduz a degustação na Bussi Piero?

O proprietário e enólogo Federico guia pessoalmente cada etapa.

Quais vinhos estão incluídos na degustação?

Você vai provar seis vinhos como Piemonte DOC Chardonnay, Langhe DOC Nebbiolo, Calosso DOC, Barbera d’Asti DOCG (e Superiore), além do Moscato d’Asti DOCG.

Inclui harmonização com comidas durante a degustação?

Sim, são servidos queijos locais, embutidos, palitos de pão, avelãs torradas das próprias árvores e bolo de avelã caseiro.

O transporte ou traslado está incluído?

Não há transporte ou traslado; você chega diretamente na vinícola Bussi Piero.

Crianças ou bebês podem participar do tour de vinhos?

Bebês e crianças pequenas são bem-vindos; carrinhos de bebê são permitidos.

Animais de serviço são permitidos na vinícola?

Sim, animais de serviço são aceitos durante toda a visita.