Aula de tortelli da Maremma em Orbetello: Faça ravioli fresco

Faça ravioli como um cozinheiro da Maremma e depois sente para comer.

Uma aula prática de três horas em uma casa local em Orbetello onde você aprende a fazer tortelli autêntico da Maremma (a massa fresca tradicional recheada) com uma chef Cesarine que ensina em inglês ou italiano. Você prepara a massa, recheia e modela o ravioli, faz bruschetta e sobremesa, e depois prova tudo junto com vinho regional e um pequeno aperitivo de petiscos locais.

A experiência

A aula começa na cozinha de uma casa a poucos passos do calçadão de Orbetello, onde você trabalha junto com a chef para preparar a massa, aprender a técnica do recheio e modelar cada tortelli à mão. A Cesarine, rede italiana de cozinheiras que recebem viajantes, te conecta com alguém que faz esse prato há anos: não um chef de restaurante, mas uma pessoa que cozinha como sua família. Você também vai fazer bruschetta tradicional e biscoitos "feios, mas bons", assim, quando sentar para comer, terá participado de todas as etapas da refeição.

As três horas são divididas entre fazer e provar: depois de modelar os ravioli, eles vão para a panela enquanto você arruma a mesa. Você prova seus tortelli com o molho tradicional, acompanhado de uma taça de vinho regional, e termina com a sobremesa que preparou. A aula acontece no almoço ou jantar, para você escolher o horário que melhor se encaixa no seu dia.

O que está incluído

• Aula prática com chef Cesarine local.
• preparo da massa fresca, recheio e modelagem.
• preparo de bruschetta e biscoitos.
• taça de vinho regional.
• degustação dos tortelli caseiros com molho.
• pequeno aperitivo com petiscos locais.
• sobremesa.

Opções desta experiência

2 opções

Aula de almoçoGuia em inglês ou italiano · 10:00

Aula de jantarGuia em inglês ou italiano · 17:00Aula de massa e tiramisù seguida de jantar, realizada à tarde

O idioma do guia é escolhido ao reservar.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 10:00 e 17:00

Reserva até1d antes

IdadesAdulto (9 anos ou mais) · Criança (4 a 8 anos) · Bebê (menos de 4 anos): grátis

GrupoAté 4

Guia ao vivoInglês e italiano

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Transporte público por perto

Operado por Cesarine: Cooking Class

É para você?Reserve a aula do almoço se quiser cozinhar com a luz da manhã e comer no início da tarde, ou escolha o jantar se preferir começar à noite e comer mais tarde: ambas duram três horas e incluem tudo que você fizer e provar.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

3 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 8 anos); Bebê (menos de 4 anos): grátis.

O que exatamente eu faço durante as três horas?

Você prepara massa fresca do zero, recheia e modela tortelli da Maremma à mão, faz bruschetta tradicional e prepara biscoitos "feios, mas bons": uma sobremesa típica da Toscana feita com amêndoas. Tudo o que fizer, você prova no final.

Essa aula é adequada se eu nunca cozinhei massa antes?

Sim. A aula é para iniciantes e cozinheiros experientes. Sua chef Cesarine ensina as técnicas passo a passo, para você aprender enquanto faz.

O que está incluído na refeição no final?

Você prova seus tortelli caseiros com molho tradicional, uma taça de vinho regional, um pequeno aperitivo com petiscos locais antes da refeição e a sobremesa que preparou durante a aula.

Posso escolher entre aula no almoço ou no jantar?

Sim. Você escolhe a aula do almoço ou do jantar no momento da reserva, conforme o horário que preferir.