Aprenda a fazer ricota com fazendeiro em Abruzzo

Faça ricota do jeito que era feita há gerações e leve essa habilidade para casa.

Uma aula de fabricação de queijo em uma fazenda familiar em Abruzzo onde você aprende a fazer queijo fresco e ricota manualmente, com orientação em inglês do fazendeiro. A experiência de quatro horas inclui os pastos, a área de processamento e uma degustação do que você produziu. As ferramentas para fazer queijo são fornecidas, e você poderá repetir o processo em casa.

A experiência

Você chega a uma pequena fazenda familiar no interior montanhoso de Abruzzo e passa a manhã aprendendo como o queijo era feito antigamente. O fazendeiro orienta você durante todo o processo: desde as ovelhas e cabras pastando até o momento em que você trabalha com o leite e o coalho na área de processamento. Isso não é uma demonstração para assistir: você faz o queijo com as próprias mãos, usando as mesmas ferramentas e técnicas que a família usa há gerações.

O foco é no queijo fresco e na ricota, os dois produtos mais ligados ao ritmo da fazenda e das estações. Você aprende os passos bem o suficiente para reproduzi-los em casa, o que significa que a habilidade fica com você muito depois da manhã terminar. O almoço e a degustação do queijo que você fez completam a experiência, para que você prove o resultado do seu próprio trabalho.

O fazendeiro fala inglês e recebe crianças a partir de três anos. Bebês podem vir em carrinho. A experiência dura quatro horas, e todas as ferramentas para fazer queijo que você precisa estão disponíveis.

O que está incluído

• Ferramentas para fazer queijo.
• almoço com degustação do queijo que você fez.
• fazendeiro que fala inglês como guia.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os dias

IdadesAdulto (18 a 59 anos) · Idoso (60 anos ou mais) · Jovem (11 a 17 anos) · Criança (3 a 10 anos) · Menores de 3 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 12

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 9 dias

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêAceita animais

Operado por Walk_wild

É para você?A manhã é prática do começo ao fim (você faz o queijo, não assiste alguém fazendo) então venha preparado para trabalhar com as mãos e aprender fazendo. Crianças a partir de três anos podem participar, embora o ritmo e as tarefas sejam pensados para quem tem idade para se concentrar nos passos.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

2 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (11 a 17 anos); Criança (3 a 10 anos). Menores de 3 anos: não podem ser incluídos na reserva.

O que exatamente eu aprendo a fazer durante a aula de queijo?

Você aprende a fazer queijo fresco e ricota manualmente, usando os métodos tradicionais praticados pela fazenda há gerações. Ambos são feitos com leite, e você participa de cada etapa, desde o trabalho com o leite até o produto final que provará no almoço.

Preciso ter experiência ou habilidades especiais para participar da aula?

Não é preciso experiência. O fazendeiro ensina desde o começo, e a aula é organizada para aprender o processo passo a passo. Crianças a partir de três anos são bem-vindas, e o ritmo é adequado para quem nunca fez queijo antes.

A fazenda é fácil de chegar e quanto tempo dura toda a experiência?

A fazenda fica na região montanhosa de Abruzzo. A experiência dura quatro horas e inclui tempo nos pastos, na área de processamento e um almoço com degustação do queijo que você fez.

Eu realmente consigo fazer esse queijo em casa depois da aula?

Sim. O fazendeiro ensina os passos de forma que você possa reproduzi-los em casa, e todas as técnicas são baseadas em métodos tradicionais que não exigem equipamentos especiais. Você terá o conhecimento e a confiança para tentar sozinho.

O que está incluído no preço e o que devo levar?

Estão incluídos as ferramentas para fazer queijo, o almoço e a degustação do queijo que você produziu. O fazendeiro fornece tudo o que você precisa para fazer o queijo. Você só precisa levar a si mesmo e usar roupas que não se importe de sujar um pouco.