Você vai provar seis whiskeys premium em um pub antigo de Dublin, guiado por um local que conhece cada história por trás das garrafas. Espere risadas, conversas de verdade e tempo para saborear cada gole — além de um cocktail de boas-vindas para começar bem. Se quiser se sentir parte de Dublin por uma tarde, essa é a experiência.
Sua tarde inclui um cocktail de boas-vindas ao chegar, seis amostras de whiskey irlandês premium (como Powers Three Swallow, Glendalough Double Barrel, Slane Triple Cask, Bushmills 10 Year, Kilbeggan e Jameson Black Barrel), bastante água se precisar, tudo conduzido pelo seu guia local Derek dentro de um pub clássico de Dublin, antes de você voltar a explorar a cidade.
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Já tinha provado Irish whiskey antes, mas nunca assim — seis copinhos alinhados num tapete, cada um com sua própria história. Derek decorava todas, dos nomes mais conhecidos às destilarias novas que eu nunca tinha ouvido falar (Glendalough? Acho que pronunciei errado, mas ele sorriu do mesmo jeito). Ele serviu o Powers Three Swallow e contou a famosa pegadinha do tio dele no pub, depois passou o Bushmills 10 Year enquanto alguém na mesa ao lado ria alto de algo totalmente fora do assunto. O aroma lembrava pão tostado e mel. Pode parecer poético demais, mas era exatamente isso.
Falamos de muito mais que whiskey — pedaços da história irlandesa, por que os pubs são tão importantes aqui, como “sláinte” é mais que um simples brinde. Em certo momento, Derek perguntou se alguém queria água (“Sem vergonha em ir devagar!”), e todo mundo riu porque estávamos fingindo ser experts, mas só curtindo o momento. A luz que entrava pela janela foi ficando mais suave conforme a tarde avançava. Ainda lembro do último copo, Jameson Black Barrel — picante e doce ao mesmo tempo — e de como ninguém parecia com pressa de ir embora.
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