Aula de culinária em Tanjung Benoa Bali com jardim de especiarias

A culinária balinesa usa cúrcuma, galanga e capim-limão que você mesmo colhe antes de cozinhar.

Uma aula prática de culinária em Tanjung Benoa onde você caminha por um jardim tropical de especiarias e ervas, aprende sobre ingredientes frescos como cúrcuma e gengibre, e depois prepara pratos tradicionais balineses passo a passo com um chef local. A aula dura duas horas, inclui um almoço fixo, livro de receitas e certificado. Traslado gratuito está disponível em Nusa Dua e Tanjung Benoa. Iniciantes e cozinheiros experientes seguem o mesmo menu.

A experiência

A aula começa no jardim de especiarias e ervas, onde um chef local guia você por fileiras de cúrcuma, gengibre, galanga, capim-limão, folhas de pandan, folhas de limão kaffir e pimentas. Você aprende não só o sabor de cada ingrediente, mas seu significado na culinária, medicina e vida diária balinesa. Essa caminhada no jardim é onde a cozinha realmente começa: você identifica os sabores que vai usar com suas próprias mãos na próxima hora.

Depois do jardim, você vai para um pavilhão de cozinha ao ar livre e começa a preparar os pratos do zero. O chef acompanha cada passo, seja fazendo sate lilit (carne ou peixe moído grelhado enrolado em capim-limão), serosob ayam (prato de frango) ou dadar gulung (panqueca doce enrolada). O menu tem duas versões: regular ou vegetariano, e você escolhe na hora da compra. Ferramentas e técnicas tradicionais são usadas o tempo todo, para que você aprenda como os balineses realmente cozinham, não uma versão simplificada. O ritmo é pensado para iniciantes e quem já sabe cozinhar.

Você termina com um almoço fixo com os pratos que preparou, um livro de receitas para levar para casa e um certificado. Traslado gratuito está incluído se você estiver hospedado em Nusa Dua ou Tanjung Benoa, assim não precisa se preocupar com transporte até o pavilhão.

O que está incluído

• Aula prática de culinária de duas horas com chef local.
• caminhada guiada pelo jardim de especiarias e ervas.
• almoço fixo com os pratos preparados.
• livro de receitas e certificado.
• traslado gratuito em Nusa Dua e Tanjung Benoa.

Opções desta experiência

2 opções

Menu vegetarianoGuia em inglês · 14:00 e 17:00Inclui busca na área de Nusa Dua. Duração: 2 horas. Menu de quatro pratos: Sate Lilit vegetariano, Perkedel Kentang, Curry de legumes e Dadar Gulung. A busca está incluída.

Menu regularGuia em inglês · 14:00 e 17:00Inclui busca na área de Nusa Dua. Duração: 2 horas. Menu de quatro pratos: Sate Lilit Ayam, Sate Lilit Ikan, Serosob Ayam e Dadar Gulung. A busca está incluída.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 14:00 e 17:00

Reserva até8h antes

IdadesAdulto (5 a 70 anos) · Menores de 5 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelA busca no hotel é opcional; você também pode ir direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.Você pode escolher entre 3 pontos de embarque.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo ou se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados ontem

Informações práticas

Não indicado para gestantesNão indicado para quem tem problemas cardíacosNão indicado para quem tem problemas de coluna

Operado por Orenda Bali

É para você?Escolha o menu regular se quiser cozinhar com carne e peixe, ou o vegetariano se preferir pratos à base de plantas: ambos ensinam as mesmas técnicas e têm a mesma duração. A caminhada pelo jardim no início é o que faz a parte da cozinha fazer sentido: você manuseia os ingredientes reais antes de cozinhar, para entender os sabores enquanto trabalha.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

9 avaliações verificadas de viajantes

Ler todas as avaliações ›

Perguntas frequentes

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

Quais pratos eu realmente cozinho na aula de duas horas?

Você prepara uma mistura de pratos salgados e doces dependendo do menu que escolher na hora da compra. O menu regular inclui sate lilit ayam (frango), sate lilit ikan (peixe), serosob ayam e dadar gulung. O menu vegetariano substitui os pratos de carne por sate lilit vegetariano, perkedel kentang (croquete de batata), curry de legumes e dadar gulung. O chef guia você em cada um passo a passo.

Preciso ter experiência em cozinha para participar da aula?

Não. A aula é feita para iniciantes e cozinheiros experientes. O chef ensina técnicas tradicionais desde o começo, para que você aprenda durante a aula, e o ritmo funciona tanto para quem cozinha pela primeira vez quanto para quem já conhece o básico.

O que acontece na caminhada pelo jardim de especiarias antes de cozinhar?

Um chef local guia você pelo jardim tropical e mostra cúrcuma fresca, gengibre, galanga, capim-limão, folhas de pandan, folhas de limão kaffir e pimentas que crescem ali. Você aprende para que cada ingrediente serve na culinária balinesa e seu papel na cultura e medicina local, para entender os sabores antes de começar a cozinhar com eles.

O traslado do meu hotel está incluído?

Traslado gratuito está incluído se você estiver hospedado em Nusa Dua ou Tanjung Benoa. Se seu hotel for fora dessas áreas, você precisará organizar seu próprio transporte até o pavilhão de cozinha.

O que eu levo para casa depois da aula?

Você recebe um livro de receitas com os pratos que preparou, um certificado de conclusão e ainda come o almoço que preparou durante a aula.