Bali Tanjung Benoa Kochkurs: Gewürzgarten & Koch

Die balinesische Küche verwendet Kurkuma, Galgant und Zitronengras, die Sie vor dem Kochen selbst ernten.

Ein praktischer Kochkurs in Tanjung Benoa, bei dem Sie durch einen tropischen Gewürz- und Kräutergarten gehen, frische Zutaten wie Kurkuma und Ingwer kennenlernen und dann Schritt für Schritt traditionelle balinesische Gerichte mit einem lokalen Koch zubereiten. Der Kurs dauert zwei Stunden, beinhaltet ein festes Mittagessen, ein Rezeptbuch und ein Zertifikat. Eine kostenlose Abholung ist in Nusa Dua und Tanjung Benoa möglich. Anfänger und erfahrene Köche arbeiten am selben Menü.

Das Erlebnis

Der Kurs beginnt im Gewürz- und Kräutergarten, wo Sie ein lokaler Koch durch Reihen von Kurkuma, Ingwer, Galgant, Zitronengras, Pandanblättern, Kaffernlimettenblättern und Chili führt. Sie lernen nicht nur, wie jede Zutat schmeckt, sondern auch, welche Bedeutung sie in der balinesischen Küche, Medizin und im Alltag hat. Dieser Gartenrundgang ist der eigentliche Beginn des Kochens. Sie erkennen die Aromen, mit denen Sie in der nächsten Stunde selbst arbeiten werden.

Nach dem Garten gehen Sie zu einem offenen Kochpavillon und beginnen, die Gerichte von Grund auf zuzubereiten. Der Koch erklärt jeden Schritt, egal ob Sie sate lilit (gegrilltes Hackfleisch oder Fisch, in Zitronengras gewickelt), serosob ayam (ein Hühnchengericht) oder dadar gulung (ein süßer Pfannkuchen) machen. Das Menü gibt es in zwei Varianten: regulär oder vegetarisch, die Sie bei der Buchung wählen. Traditionelle Werkzeuge und Techniken werden durchgehend verwendet, sodass Sie lernen, wie balinesische Köche wirklich arbeiten, nicht eine vereinfachte Version. Das Tempo ist für Anfänger und erfahrene Köche geeignet.

Zum Abschluss gibt es ein festes Mittagessen mit den selbst zubereiteten Gerichten, ein Rezeptbuch zum Mitnehmen und ein Zertifikat. Die kostenlose Abholung ist inklusive, wenn Sie in Nusa Dua oder Tanjung Benoa wohnen, so dass Sie keinen Transport zum Pavillon organisieren müssen.

Was enthalten ist

• Zweistündiger praktischer Kochkurs mit lokalem Koch.
• geführter Spaziergang durch den Gewürz- und Kräutergarten.
• festes Mittagessen mit den zubereiteten Gerichten.
• Rezeptbuch und Teilnahmezertifikat.
• kostenlose Abholung in Nusa Dua und Tanjung Benoa.

Optionen für dieses Erlebnis

2 Optionen

Vegetarisches MenüGuide auf Englisch · 14:00 und 17:00Abholung im Gebiet von Nusa Dua inklusive. Dauer: 2 Stunden. Vier-Gänge-Menü: Vegetarisches Sate Lilit, Perkedel Kentang, Gemüsecurry und Dadar Gulung. Die Abholung ist inbegriffen.

Normales MenüGuide auf Englisch · 14:00 und 17:00Abholung im Gebiet von Nusa Dua inklusive. Dauer: 2 Stunden. Vier-Gänge-Menü: Sate Lilit Ayam, Sate Lilit Ikan, Serosob Ayam und Dadar Gulung. Die Abholung ist inbegriffen.

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 14:00 und 17:00

Buchbar bis8 h vorher

AlterErwachsener (5 bis 70 Jahre) · Unter 5 Jahren: nicht buchbar

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungDie Abholung vom Hotel ist optional; du kannst auch direkt zum Treffpunkt kommen. Endet wieder am Startpunkt.Du kannst zwischen 3 Abholpunkten wählen.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter oder zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

Nicht für SchwangereNicht bei HerzproblemenNicht bei Rückenproblemen

Veranstaltet von Orenda Bali

Ist das etwas für dich?Wählen Sie das reguläre Menü, wenn Sie mit Fleisch und Fisch kochen, oder das vegetarische Menü, wenn Sie pflanzliche Gerichte bevorzugen. Beide vermitteln die gleichen Techniken und dauern gleich lang. Der Gartenrundgang am Anfang macht den Unterschied: Sie arbeiten mit den echten Zutaten, bevor Sie mit ihnen kochen, sodass die Aromen beim Kochen Sinn ergeben.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

9 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Welche Gerichte koche ich im zweistündigen Kurs?

Sie bereiten eine Mischung aus herzhaften und süßen Gerichten zu, je nachdem, welches Menü Sie bei der Buchung wählen. Das reguläre Menü umfasst sate lilit ayam (Huhn), sate lilit ikan (Fisch), serosob ayam und dadar gulung. Das vegetarische Menü ersetzt die Fleischgerichte durch vegetarisches sate lilit, perkedel kentang (Kartoffelkroketten), Gemüsecurry und dadar gulung. Der Koch begleitet Sie bei jedem Gericht Schritt für Schritt.

Brauche ich Kocherfahrung, um an diesem Kurs teilzunehmen?

Nein. Der Kurs ist für Anfänger und erfahrene Köche konzipiert. Der Koch vermittelt traditionelle Techniken von Anfang an, sodass Sie beim Kochen lernen, und das Tempo passt, egal ob Sie zum ersten Mal kochen oder schon Grundkenntnisse haben.

Was passiert beim Spaziergang durch den Gewürzgarten vor dem Kochen?

Ein lokaler Koch führt Sie durch den tropischen Garten und zeigt Ihnen frischen Kurkuma, Ingwer, Galgant, Zitronengras, Pandanblätter, Kaffernlimettenblätter und Chili, die dort wachsen. Sie erfahren, wofür jede Zutat in der balinesischen Küche verwendet wird und welche Rolle sie in der balinesischen Kultur und Medizin spielt, damit Sie die Aromen verstehen, bevor Sie mit ihnen kochen.

Ist die Abholung von meinem Hotel inklusive?

Die kostenlose Abholung ist inklusive, wenn Sie in Nusa Dua oder Tanjung Benoa wohnen. Wenn Ihre Unterkunft außerhalb dieser Gebiete liegt, müssen Sie den Transport zum Kochpavillon selbst organisieren.

Was bekomme ich nach dem Kurs mit nach Hause?

Sie erhalten ein Rezeptbuch mit den Gerichten, die Sie zubereitet haben, ein Teilnahmezertifikat und essen das Mittagessen, das Sie im Kurs gekocht haben.