Aula de culinária em Lagoi: Da fazenda à mesa em Bintan

Colha legumes na fazenda orgânica, depois cozinhe e coma em etapas em uma cozinha ao ar livre no campo.

Uma aula de culinária em Lagoi no PONDOK MBAH KAKONG combina colheita na fazenda com instrução de um menu indonésio de seis pratos, ministrada por chefs que falam inglês em uma cozinha ao ar livre. Transporte privado busca você na área do Bintan Resort ou no Terminal de Ferry. A aula divide o preparo e o consumo em etapas para que você prove cada prato fresco, com opções de carne e veganas. Crianças a partir de 3 anos são bem-vindas.

A experiência

A manhã, tarde ou noite começa com o traslado do seu hotel ou do ferry, uma viagem por vilarejos até o campo, e chegada ao PONDOK MBAH KAKONG com uma xícara de café ou chá de ervas. Antes de cozinhar, você caminha pela fazenda orgânica com uma faca de colheita e uma cesta, recolhendo feijão-de-corda, pimentas, capim-limão e temperos que farão parte do menu do dia. Seu guia explica como a fazenda funciona sem pesticidas sintéticos e quais plantas locais são usadas como remédios: esta é a parte do “da fazenda à mesa” feita de forma concreta, não só uma expressão.

O preparo acontece em uma cozinha ao ar livre cercada pelos sons e imagens da fazenda. Você trabalha em uma área de cozinha comunitária com outros participantes, e os chefs orientam cada passo do menu de seis pratos, começando pelo Opor Ayam: o prato base da culinária indonésia. A instrução foca na técnica: moer e misturar a pasta de temperos no pilão de pedra, liberando os aromas de galanga, açafrão-da-terra e gengibre. São preparadas versões com carne e veganas de cada prato, para você escolher o que cozinhar. Em vez de esperar até o fim para uma refeição fria, a aula é dividida em etapas: você cozinha, come o prato, e passa para o próximo, assim tudo chega quente e fresco.

A experiência dura cerca de quatro horas, do traslado até o retorno. Transporte com ar-condicionado está incluído, e bebidas são servidas na chegada. Esta é uma aula prática, não uma demonstração: você mesmo mói os temperos, colhe os legumes e fica no fogão.

O que está incluído

• Transporte privado da área do Bintan Resort ou Terminal de Ferry.
• entrada e colheita na fazenda.
• instrução com chefs que falam inglês.
• menu de seis pratos com opções de carne e veganas.
• bebidas na chegada.
• uso da cozinha ao ar livre e todos os equipamentos.
• veículo com ar-condicionado para o transporte.

Opções desta experiência

3 opções

Aula da manhãGuia em inglês · 08:30Dura 4 horas e inclui busca de carro

Aula da tardeGuia em inglês · 12:30Dura 4 horas e inclui busca de carro

Aula da noiteGuia em inglês · 15:30A aula de culinária dura 4 horas e inclui busca de carro

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 08:30, 12:30 e 15:30

IdadesAdulto (10 anos ou mais) · Criança (3 a 7 anos) · Menores de 3 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 12

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelInclui busca no seu hotel.Você pode escolher entre 24 pontos de embarque.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Não indicado para quem tem problemas cardíacosNão indicado para quem tem problemas de colunaBebês vão no colo

Operado por Pondok Mbah Kakong

É para você?A cozinha comunitária ao ar livre e o conceito da fazenda à mesa são ideais para viajantes que querem aprender a cozinhar na prática e se sentem confortáveis em grupo. As opções de manhã, tarde e noite permitem encaixar a aula no tempo livre do seu roteiro, e o traslado do resort ou ferry evita a necessidade de transporte separado.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

3 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (3 a 7 anos). Menores de 3 anos: não podem ser incluídos na reserva.

O que eu realmente colho na fazenda antes de cozinhar?

Você recolhe feijão-de-corda, pimentas, capim-limão e outros legumes e temperos frescos que serão usados no menu de seis pratos. Seu guia mostra como a fazenda funciona sem pesticidas sintéticos e explica o uso medicinal das plantas locais.

Posso escolher entre opções com carne e veganas?

Sim. Ambas as versões de cada prato são preparadas durante a aula, para que você decida qual cozinhar e comer em cada etapa.

Como funciona o método "Cozinhar-Comer-Cozinhar-Comer"?

Em vez de cozinhar tudo e comer no fim, a aula é dividida em etapas. Você cozinha um prato, come ele fresco, e segue para o próximo. Assim, cada prato chega quente em vez de frio.

Quais horários estão disponíveis para a aula?

Aulas de manhã, tarde e noite são oferecidas. Você escolhe o horário preferido ao reservar.

O traslado está incluído e de onde sai?

Sim, o transporte privado está incluído. O traslado sai do seu hotel na área do Bintan Resort ou do Terminal de Ferry, e a viagem passa pelo campo até o PONDOK MBAH KAKONG.