Santorini: degustação de 6 vinhos com almoço harmonizado

Seis vinhos, seis pratos, uma refeição onde a comida acompanha o vinho, e não o contrário.

Uma degustação de vinhos com almoço harmonizado em um restaurante de vinícola renomada em Santorini, onde você permanece por duas horas e prova seis pratos santorinos, cada um combinado com um vinho vulcânico premium. O menu usa vegetais e ervas do próprio jardim da vinícola, e cada harmonização é feita para equilibrar a acidez, mineralidade e aroma do vinho com a textura e sabor da comida. Um guia ao vivo que fala inglês está incluído, e a vinícola é acessível por transporte público.

Roteiro passo a passo

Experiência de degustação de vinhos e almoço harmonizado

• Encontro no local combinado
• Degustação de 6 vinhos com 6 pratos harmonizados

A Experiência

A experiência começa com uma pergunta que a maioria das degustações de vinho não responde: o que comer com este vinho? Aqui, a cozinha já decidiu. Você se senta em uma sala de jantar elegante cercada por vistas das vinhas e vegetação exuberante, e ao longo de duas horas prova seis vinhos vulcânicos premium — Aidani, Terra Nera Rosé, Arktos Sauvignon Blanc, Terra Nera Assyrtiko, Terra Nera Red e Vinsanto — cada um harmonizado com um prato feito para destacá-lo. O primeiro prato é dolmadakia com ervas e iogurte; segue para uma salada de torta de espinafre, depois robalo marinado, polvo grelhado com pasta de berinjela, robalo plaki com batatas, e termina com bougatsa, uma massa folhada assada. Nada chega por acaso. Cada harmonização é pensada para equilibrar textura, acidez, mineralidade e aroma — mostrando como o terroir vulcânico da ilha influencia tanto o vinho quanto a comida.

Os vegetais e ervas vêm diretamente do jardim da vinícola, o que faz o menu mudar conforme a estação e manter uma ligação com o que cresce aqui. Esta não é uma degustação no balcão, nem uma sequência de vinhos com uma tábua de queijos ao lado. É uma experiência gastronômica sentada e curada, daquelas em que você prova como os sabores originais da ilha funcionam quando elevados com um toque moderno. Água mineral está incluída; um guia ao vivo que fala inglês acompanha cada harmonização e explica o vinho, o prato e por que eles combinam.

O que está incluído

• Seis vinhos vulcânicos premium (Aidani, Terra Nera Rosé, Arktos Sauvignon Blanc, Terra Nera Assyrtiko, Terra Nera Red, Vinsanto).
• seis pratos santorinos harmonizados (dolmadakia com ervas e iogurte, salada de torta de espinafre, robalo marinado, polvo grelhado com pasta de berinjela, robalo plaki com batatas, bougatsa com massa folhada assada).
• água mineral.
• e guia ao vivo que fala inglês.

Dados práticos

Pouco esforço físicoHá cadeirinhas para bebêTransporte público pertoNão indicado com problemas cardíacos

Operado por Argyros Travel

Este é para você?Reserve se quiser um almoço completo sentado com seis harmonizações de vinho e prato em restaurante, e não uma degustação em pé no bar.

Avaliações de viajantes

4,91★★★★★★★★★★

78 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Como faço para chegar à vinícola se não tiver carro em Santorini?

Há opções de transporte público próximas à vinícola, para que você possa chegar sem alugar veículo ou reservar traslado separado.

Quais são os seis vinhos que vou provar?

Os seis vinhos vulcânicos premium são Aidani, Terra Nera Rosé, Arktos Sauvignon Blanc, Terra Nera Assyrtiko, Terra Nera Red e Vinsanto — cada um harmonizado com um prato que destaca seu caráter.

É uma degustação rápida ou uma refeição completa?

É um almoço totalmente sentado que dura duas horas, com seis pratos e seis vinhos, não uma degustação em pé no bar.

De onde vêm os vegetais e as ervas?

Muitos vegetais e ervas são colhidos diretamente do jardim da vinícola, garantindo frescor e uma verdadeira conexão com o terroir da ilha.

Qual é a idade mínima para participar?

A idade mínima é 18 anos.