Santorini degustazione vini e pranzo: 6 vini abbinati a 6 piatti

Sei vini, sei piatti, un pasto dove il cibo segue il vino invece del contrario.

Una degustazione di vini con pranzo abbinato in un rinomato ristorante di una cantina di Santorini, dove siedi per due ore e mangi sei piatti santorini, ciascuno abbinato a un vino vulcanico premium. Il menu si basa su verdure e erbe del giardino della cantina, e ogni abbinamento è studiato per bilanciare acidità, mineralità e aroma del vino con la consistenza e il sapore del cibo. È incluso una guida dal vivo che parla inglese, e la cantina è raggiungibile con i mezzi pubblici.

Itinerario passo dopo passo

Degustazione vini e pranzo abbinato

• Incontro nel luogo indicato
• Assapora 6 vini abbinati a 6 piatti

L’Esperienza

L’esperienza inizia con una domanda a cui la maggior parte delle degustazioni non risponde: cosa si dovrebbe mangiare con questo vino? Qui la cucina ha già deciso. Siedi in una sala elegante circondata da vigneti e verde rigoglioso, e in due ore assaggi sei vini vulcanici premium — Aidani, Terra Nera Rosé, Arktos Sauvignon Blanc, Terra Nera Assyrtiko, Terra Nera Red e Vinsanto — ciascuno abbinato a un piatto pensato per esaltarne le caratteristiche. Il primo piatto è dolmadakia con erbe e yogurt; poi un’insalata di torta di spinaci, seguito da branzino marinato, polpo alla griglia con crema di melanzane, branzino plaki con patate, e si chiude con bougatsa, una pasta fillo al forno. Nulla arriva per caso. Ogni abbinamento è studiato per bilanciare consistenza, acidità, mineralità e aroma — mostrando come il terroir vulcanico dell’isola influenzi sia il vino sia il cibo.

Le verdure e le erbe provengono direttamente dal giardino della cantina, il che significa che il menu cambia con la stagione e rimane legato a ciò che cresce qui. Non è una degustazione al banco, né una sequenza di vini con un tagliere di formaggi a parte. È un percorso gastronomico seduti, curato, in cui assaggi come i sapori originali dell’isola si esaltano con un tocco moderno. L’acqua in bottiglia è inclusa; una guida dal vivo che parla inglese ti accompagna in ogni abbinamento spiegando il vino, il piatto e perché stanno bene insieme.

Cosa è incluso

• Sei vini vulcanici premium (Aidani, Terra Nera Rosé, Arktos Sauvignon Blanc, Terra Nera Assyrtiko, Terra Nera Red, Vinsanto).
• sei piatti santorini abbinati (dolmadakia con erbe e yogurt, insalata di torta di spinaci, branzino marinato, polpo alla griglia con crema di melanzane, branzino plaki con patate, bougatsa con pasta fillo al forno).
• acqua in bottiglia.
• e una guida dal vivo che parla inglese.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoSeggiolini disponibiliTrasporto pubblico vicinoNon adatto con problemi cardiaci

Gestito da Argyros Travel

È questo che fa per te?Prenota se vuoi un pranzo completo seduti con sei abbinamenti vino-piatto in un ristorante, non una degustazione in piedi al banco.

Recensioni dei viaggiatori

4,91★★★★★★★★★★

78 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Come arrivo alla cantina se non ho una macchina a Santorini?

Ci sono opzioni di trasporto pubblico vicino alla cantina, quindi puoi raggiungerla senza noleggiare un veicolo o prenotare un trasferimento separato.

Quali sono i sei vini che assaggerò?

I sei vini vulcanici premium sono Aidani, Terra Nera Rosé, Arktos Sauvignon Blanc, Terra Nera Assyrtiko, Terra Nera Red e Vinsanto — ciascuno abbinato a un piatto pensato per esaltarne il carattere.

È una degustazione veloce o un pasto completo?

È un pranzo completo seduti che dura due ore, con sei portate e sei vini, non una degustazione in piedi al banco.

Da dove provengono le verdure e le erbe?

Molte verdure e erbe provengono direttamente dal giardino della cantina, garantendo freschezza e un vero legame con il terroir dell’isola.

Qual è l’età minima per partecipare?

L’età minima è 18 anni.