Santorini: Tour Degustazione Vini con 12 Assaggi e Tramonto

Riassunto

Vigneti vulcanici, bianchi freschi e degustazioni al tramonto a Santorini

Assaggia i vini tipici di Santorini direttamente dai vigneti vulcanici, guidato da esperti locali che conoscono ogni filare e ogni storia dietro ogni calice. Aspettati bianchi intensi, dolci da dessert, tanti snack (non un pasto completo) e un tramonto egeo che ti sorprenderà con la sua bellezza discreta.

Com’è l’esperienza?

Ricordo ancora il primo sorso — quell’Assyrtiko era fresco e deciso, quasi salato, come la brezza marina che entrava dalle porte aperte di Estate Argyros. La nostra guida, Maria, mi porse un pezzo di formaggio locale e sorrise quando provai a indovinare l’uva (sbagliai due volte). Il vigneto sembrava più un paesaggio lunare che un campo verde; quelle viti a cestino abbracciavano la terra nera. Si sentiva la polvere scaldarsi al sole, e da qualche parte dietro di noi qualcuno rideva troppo forte — forse al suo terzo bicchiere.

Quella mattina eravamo saliti su un van Mercedes, schivando motorini e chiese con cupole blu mentre attraversavamo Santorini. Ad ogni tappa, c’era sempre qualcuno della cantina ad aspettarci — maniche rimboccate, mani appena macchiate di viola. Mi piaceva che tutto sembrasse spontaneo. Alla cantina Gavalas (o forse Gaia? I nomi si confondono dopo dodici vini), ci lasciarono girare tra le botti mentre Maria spiegava come il terreno vulcanico influenzi bene le radici. Parlò di “mineralità” e fece l’occhiolino quando vide la mia espressione persa.

L’ultima tappa fu Santo Winery poco prima del tramonto. Dicono che quella vista sia imbattibile, ma davvero non mi aspettavo un colpo così forte — tutte quelle case bianche adagiate sulla caldera, la luce che trasformava tutto in oro per cinque minuti. Avevamo i bicchieri finali allineati su una tavola: un dolce Vinsanto che sapeva di fichi secchi, più formaggi e olive in quantità. Ci fu un momento di silenzio, nessuno parlava; anche Maria guardava l’orizzonte in silenzio. Ancora oggi ripenso a quel silenzio — non so perché.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour vini a Santorini con degustazioni e panorami

• Visita alla cantina Estate Argyros
• Tour guidato e degustazione di 4 vini
• Visita alla seconda cantina (Gaia, Gavalas o Anhydrous)
• Tour guidato e degustazione di 4 vini
• Visita a Santo Winery
• Degustazione di 4 vini con snack
• Goditi i panorami mozzafiato dell’isola

Domande frequenti

Quante cantine si visitano in questo tour del vino a Santorini?

Il tour include la visita a tre diverse cantine sull’isola.

Il pick-up in hotel è incluso nel tour di degustazione vini?

Sì, per la maggior parte degli ospiti è previsto il pick-up e il ritorno da hotel o Airbnb.

Che tipi di vino si degustano durante il tour?

Assaggerai 12 vini, principalmente bianchi freschi come l’Assyrtiko, oltre a qualche rosso e vino da dessert.

Durante il tour sono previsti snack o pasti?

Il tour offre formaggi e snack locali in ogni cantina, ma non un pranzo o una cena completa.

I passeggeri delle crociere possono partecipare a questo tour?

Sì, se gli orari coincidono; il pick-up per loro è al McDonald's nel centro di Fira, non al porto.

Questo tour di degustazione è adatto ai bambini?

No, è riservato agli adulti dai 18 anni in su per via dell’alcol.

Quanto dura il tour di degustazione vini a Santorini?

Il tour di mezza giornata dura circa 4-5 ore, a seconda del traffico e del ritmo del gruppo.

Il tour include la vista del tramonto su Santorini?

Se scegli l’opzione pomeridiana, sì — l’ultima cantina offre una vista spettacolare sul tramonto della caldera.

Cosa è incluso

La tua giornata comprende pick-up da hotel o Airbnb con un Mercedes climatizzato (o punto d’incontro a Fira per i crocieristi), visite a tre cantine di Santorini con tour guidati delle cantine, degustazione di 12 vini locali abbinati a formaggi e snack, acqua in bottiglia e una guida locale esperta che mantiene il ritmo rilassato senza fretta.