Santorini: Degustação de Vinhos ao Pôr do Sol com Vista na Santo Winery

Resumo

Tour de degustação de vinhos em santorini com vista do pôr do sol e tapas locais

Prove vinhos brancos frescos em três vinícolas de Santorini com um guia local que conhece cada história da região. Curta tapas gregas enquanto o sol se põe no terraço da Santo Winery. Risadas com as pronúncias difíceis e momentos de silêncio vendo as cores mudarem na caldeira — tudo com transporte fácil do hotel incluso.

Como é a experiência?

“Você vê essa curva nas videiras?” nosso guia Dimitris perguntou, entrecerrando os olhos sob o sol da tarde. “É assim que a gente engana o vento por aqui.” Nunca tinha pensado que o vento pudesse ser enganado, mas Santorini tem esse poder de fazer você reparar nos detalhes — como a poeira vulcânica grudando no sapato, ou o cheiro leve de sal e tomilho selvagem quando saímos da van. Começamos na Estate Argyros (acho que era Argyros — depois de três degustações, os nomes embaralham), onde Dimitris nos entregou as taças com um sorriso e avisou para não girar demais, senão metade evaporava. Ele não estava brincando; o ar estava seco como um biscoito.

Depois fomos para a Gaia Winery. O prédio fica à beira-mar, e se você prestar atenção entre um gole e outro, dá para ouvir as ondas batendo nas pedras. Os vinhos brancos tinham um sabor quase cortante — como morder uma maçã gelada — e alguém do grupo tentou pronunciar “Assyrtiko” direito. Li riu quando tentei falar em grego; acho que estraguei a palavra. Tem algo especial em estar numa adega que cheira a pedra e madeira antiga enquanto alguém explica por que Santorini quase não produz vinhos tintos (“o sol os cozinharia”, disse Dimitris dando de ombros). Meu caderno já estava cheio de manchas de vinho nessa hora.

Nosso último destino foi a Santo Winery, bem quando o céu começava a se pintar de laranja e rosa sobre a caldeira. Serviram uma tábua de queijos e embutidos — feta salgadinho, pão macio, azeitonas tão intensas que quase me fizeram fazer careta (mas de um jeito bom). Todo mundo foi para a beirada tirar fotos, mas eu só sentei e fiquei olhando a luz brincar nos rostos das pessoas. O pôr do sol não estava perfeito — umas nuvens atrapalharam — mas, sinceramente? Isso só deixou tudo mais especial. Até hoje penso naquela vista quando fico preso no trânsito em casa.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Degustação de vinhos em Santorini e vista do pôr do sol

• Tour e degustação na Estate Argyros ou Gavalas ou Hatzidakis Winery
• Tour e degustação na Gaia Winery
• Tour e degustação na Santo Winery com pôr do sol e tapas

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour de degustação de vinhos em Santorini?

O passeio dura cerca de 4 horas, incluindo o transporte de ida e volta ao hotel.

Quais vinícolas são visitadas neste tour de vinho ao pôr do sol em Santorini?

O tour passa pela Estate Argyros ou Gavalas ou Hatzidakis, Gaia Winery e Santo Winery para o pôr do sol.

Os vinhos tintos estão incluídos nas degustações?

As degustações focam principalmente em vinhos brancos e de sobremesa locais; os tintos não são comuns em Santorini.

Há comida incluída durante o tour de degustação?

Sim, uma tábua com queijos e embutidos locais é servida na Santo Winery durante o pôr do sol.

O transporte está incluído no tour de vinhos em Santorini?

Sim, o transporte em minivan de luxo com ar-condicionado está incluso, com pickup e drop-off no hotel ou Airbnb em Santorini.

Existe idade mínima para participar da degustação de vinhos?

A idade mínima para participar é 18 anos.

Quantos vinhos vou provar durante o tour em Santorini?

Você vai degustar 12 vinhos diferentes ao longo do passeio.

O guia do tour fala inglês?

Sim, um especialista grego em vinhos que fala inglês acompanha o grupo em todas as visitas.

O que está incluído

O seu dia inclui pickup no hotel ou Airbnb em qualquer lugar de Santorini, entrada em três vinícolas tradicionais (Estate Argyros ou Gavalas ou Hatzidakis, Gaia e Santo), degustações guiadas de doze vinhos, principalmente brancos e de sobremesa, com um expert local, transporte confortável em minivan entre os pontos e uma generosa tábua de queijos e embutidos ao pôr do sol antes de voltar relaxado — talvez com um leve tom rosado do último gole no terraço.