Degustação de azeites em Mykonos com especialista renomada

Deguste azeites gregos como um especialista, não como a embalagem manda.

Oficina de degustação de azeite de duas horas em Mykonos conduzida por Anita Zachou, juíza internacional de azeite e pioneira nas degustações na ilha. Você provará cinco azeites extravirgens premiados de várias regiões da Grécia, aprenderá a identificar defeitos e a harmonizar azeites com alimentos. A aula tem vista para a ilha sagrada de Delos e inclui petiscos para harmonização. Depois, é possível nadar na praia próxima de Agios Ioannis.

A experiência

Duas horas são suficientes para entender o que diferencia um azeite de qualidade de um que tem gosto apagado ou rançoso. Você degustará cinco azeites extravirgens premiados de diferentes regiões da Grécia, e depois três azeites com defeitos intencionais para aprender a identificar o que está errado. A oficina aborda os princípios básicos da avaliação sensorial (como observar a cor, sentir os aromas voláteis, provar o amargor e o ardor), e o que essas características significam na prática, seja numa loja ou ao cozinhar em casa. Anita Zachou, que iniciou essas degustações em 2019 quando poucos na ilha acreditavam, é juíza em competições internacionais, e a degustação segue o método que ela usa nessas ocasiões.

A degustação ocorre em um terraço com vista para a ilha sagrada de Delos, berço antigo de Apolo. Você aprenderá a harmonizar diferentes azeites com alimentos específicos (quais combinam com peixe, com saladas, ou para finalizar uma sopa), e experimentará essas combinações na prática com salada grega, frango grelhado, iogurte grego e laranja, servidos em pequenas porções. Ao final, entenderá os benefícios para saúde e beleza do azeite grego que vão além do marketing da embalagem. Após a oficina, você pode permanecer na praia de Agios Ioannis, nadar e almoçar no restaurante local (leve roupa de banho e organize o almoço separadamente).

O que está incluído

• Degustação de cinco azeites extravirgens premiados de várias regiões da Grécia.
• água.
• e petiscos para harmonização, incluindo salada grega, frango grelhado, iogurte grego e laranja.

Informações

Dura 2h, a partir de € 200 por pessoa, em grupos de até 15 e com cancelamento grátis até 24 h antes.

Dias e horáriosPróxima saída: 15 mai. 2027

GrupoAté 15

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

IdadesAdulto (18 a 49 anos) · Idoso (50 a 90 anos) · Jovem (13 a 17 anos) · Criança (8 a 12 anos) · Menores de 8 anos: não podem ser incluídos na reserva

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Informações práticas

Pouco esforço físicoAcessível para cadeira de rodasTransporte acessívelAcessível para carrinho de bebêAceita animais

Operado por ANITA Z.

É para você?A oficina é ministrada em inglês por uma juíza internacional de azeite, seguindo o método profissional de degustação. Se você cozinha com azeite em casa e quer entender o que está comprando em vez de apenas confiar no rótulo, aqui é onde esse conhecimento começa.

Avaliações de viajantes

4,91★★★★★★★★★★

32 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (13 a 17 anos); Criança (8 a 12 anos). Menores de 8 anos: não podem ser incluídos na reserva.

O que exatamente eu vou degustar durante as duas horas?

Você provará cinco azeites extravirgens premiados de diferentes regiões da Grécia, e depois três azeites com defeitos para aprender a identificar os problemas. A degustação segue o método de avaliação sensorial usado em competições internacionais de azeite.

Posso levar meus filhos para essa oficina?

Crianças a partir de oito anos são bem-vindas. A degustação inclui petiscos para harmonização, então crianças mais novas podem achar os sabores e texturas diferentes, mas não há restrição de idade abaixo disso: oito anos é apenas a recomendação inicial.

O que acontece depois que a degustação termina?

Você pode ficar na praia de Agios Ioannis, que fica próxima. É possível nadar e almoçar no restaurante local. Ambas as opções são opcionais e organizadas separadamente da oficina.

Essa é uma aula para iniciantes ou preciso saber algo sobre azeite antes?

A oficina começa com os princípios básicos da degustação e avaliação sensorial do azeite, então não é necessário conhecimento prévio. Você aprenderá a avaliar e escolher azeite para o dia a dia, sem precisar ser especialista.

O que está incluído no preço?

Estão incluídas a degustação de cinco azeites extravirgens, água e os petiscos para harmonização (salada grega, frango grelhado, iogurte grego e laranja). Almoço, outras bebidas e bebidas alcoólicas não estão incluídos.