Degustazione olio d'oliva a Mykonos con un esperto di fama mondiale

Assaggia gli oli d'oliva greci come farebbe un esperto, non seguendo solo l’etichetta della bottiglia.

Un laboratorio di degustazione di olio d'oliva di due ore a Mykonos guidato da Anita Zachou, giudice internazionale di olio d'oliva e prima a introdurre queste degustazioni sull’isola. Assaggerai cinque oli extravergini premiati provenienti da tutta la Grecia, imparerai a riconoscere i difetti e scoprirai come abbinarli al cibo. La lezione si svolge con vista sull’isola sacra di Delo e include snack abbinati. Dopo puoi fare il bagno sulla vicina spiaggia di Agios Ioannis.

L’esperienza

Due ore sono sufficienti per capire cosa distingue un ottimo olio d'oliva da uno dal sapore piatto o rancido. Assaggerai cinque oli extravergini premiati di diverse regioni greche, poi tre oli con difetti intenzionali per imparare a riconoscere cosa non va. Il laboratorio spiega i principi base della valutazione sensoriale: come osservare il colore, annusare i composti volatili, assaggiare l’amaro e il piccante, e cosa significano queste caratteristiche quando scegli un olio in negozio o cucini a casa. Anita Zachou, che ha iniziato queste degustazioni nel 2019 quando sull’isola la ritenevano pazza, giudica oli d’oliva in competizioni internazionali, quindi la degustazione segue il metodo che usa in quei concorsi.

La degustazione si svolge su una terrazza con vista sull’isola sacra di Delo, luogo di nascita di Apollo. Imparerai come abbinare diversi oli d’oliva a cibi specifici (quali si sposano con il pesce, quali con le insalate, quali completano una zuppa), e proverai questi abbinamenti con insalata greca, pollo alla griglia, yogurt greco e arancia in piccole porzioni. Alla fine capirai i benefici per salute e bellezza dell’olio d’oliva greco, oltre le parole di marketing sulla bottiglia. Al termine del laboratorio puoi restare sulla spiaggia di Agios Ioannis, nuotare e pranzare al ristorante lì (porta il costume e organizza il pranzo a parte).

Cosa è incluso

• Degustazione di cinque oli extravergini premiati da tutta la Grecia.
• acqua.
• e snack abbinati come insalata greca, pollo alla griglia, yogurt greco e arancia.

Informazioni

Dura 2h, da € 200 a persona, in gruppi fino a 15 e con cancellazione gratuita fino a 24 h prima.

Giorni e orariProssima partenza: 15 mag 2027

GruppoFino a 15

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

EtàAdulto (18-49 anni) · Senior (50-90 anni) · Ragazzo (13-17 anni) · Bambino (8-12 anni) · Sotto gli 8 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoAnimali ammessi

Gestito da ANITA Z.

Fa al caso tuo?Il laboratorio è tenuto in inglese da un giudice internazionale di olio d’oliva, quindi segui il metodo di degustazione usato dai professionisti. Se cucini con olio d’oliva a casa e vuoi capire cosa acquisti invece di affidarti all’etichetta, qui inizia la tua conoscenza.

Recensioni dei viaggiatori

4,91★★★★★★★★★★

32 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (13-17 anni); Bambino (8-12 anni). Sotto gli 8 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa assaggio esattamente durante le due ore?

Assaggerai cinque oli extravergini premiati da diverse zone della Grecia, poi tre oli con difetti per imparare a riconoscere cosa non va. La degustazione segue lo stesso metodo di valutazione sensoriale usato nelle competizioni internazionali.

Cosa succede dopo la degustazione?

Puoi restare sulla spiaggia di Agios Ioannis, che è vicina. Puoi nuotare e pranzare al ristorante lì. Entrambe le attività sono opzionali e organizzate separatamente dal laboratorio.

È un corso per principianti o serve già conoscere l’olio d’oliva?

Il laboratorio parte dai principi base della degustazione e valutazione sensoriale dell’olio, quindi non serve alcuna conoscenza precedente. Imparerai a valutare e scegliere l’olio d’oliva per l’uso quotidiano in cucina, non da esperto.

Cosa è incluso nel prezzo?

La degustazione di cinque oli extravergini, acqua e gli snack abbinati (insalata greca, pollo alla griglia, yogurt greco, arancia) sono inclusi. Pranzo, altre bevande e alcolici non sono inclusi.