Tour por Addis Ababa com aula de culinária etíope

Museu, compras no mercado, preparo de três pratos e cerimônia do café em um dia

Uma aula de dia inteiro em Addis Ababa que combina exploração da cidade com prática de culinária etíope e a tradicional cerimônia do café. Você visita o Museu Etnológico e o maior mercado a céu aberto da África para comprar ingredientes, depois prepara injera, shiro e mesir wot na casa de um funcionário antes de participar do ritual do café. Guia em inglês e motorista incluídos, com almoço e café fornecidos.

A experiência

O dia começa com o traslado do seu hotel ou aeroporto, seguido da visita ao Museu Etnológico, instalado no antigo palácio do imperador Haile Selassie no campus da Universidade de Addis Ababa. O museu reúne objetos antropológicos e culturais que mostram o cotidiano e as tradições etíopes. Depois, você segue para o Merkato, o maior mercado a céu aberto da África, criado pelos italianos por volta de 1937 e que hoje emprega cerca de 13.000 pessoas em 7.100 negócios. Lá, você compra os ingredientes necessários para cozinhar: uma etapa prática que conecta a energia e a dimensão do mercado à comida que vai preparar.

Na casa de um funcionário local, você prepara três pratos etíopes do zero. Injera é o pão achatado e esponjoso que serve tanto de prato quanto de talher. Você o come com as mãos, do jeito tradicional. Shiro é um prato feito com farinha de grão-de-bico, com sabor próprio e marcante. Mesir wot combina lentilhas vermelhas partidas cozidas em molho picante berbere, criando camadas de sabor e cor. Depois de cozinhar, você se senta para comer o que preparou. O dia termina com a cerimônia do café etíope, uma preparação ritualizada e serviço que é central para a hospitalidade e vida social da Etiópia.

Seu guia fala inglês durante todo o passeio, e o motorista cuida de todo o transporte. Almoço, água engarrafada e café etíope estão incluídos. Você só precisa trazer apetite e disposição para trabalhar em uma cozinha que não é a sua.

O que está incluído

• Guia profissional que fala inglês e carro com motorista profissional.
• ingresso para o Museu Etnológico e ingredientes comprados no Merkato.
• almoço com água engarrafada e café etíope.
• traslado de ida e volta do hotel ou aeroporto.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 07:00, 08:00, 09:00 e 10:00

Reserva até6h antes

IdadesAdulto (11 anos ou mais) · Menores de 11 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês

Encontro e buscaInclui busca no seu hotel.Você pode escolher entre 2 pontos de busca.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, oferecem outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados há 2 dias

Dados práticos

Pouco esforço físicoHá cadeirinhas para bebêAceita animaisTransporte público perto

Operado por Aman Ethiopia Tours And Travel Agent

Este é para você?Você cozinha pessoalmente em uma casa local em vez de assistir a uma demonstração, ideal para quem quer aprender fazendo e levar a habilidade para casa. O dia é cheio (museu, mercado, cozinha, refeição e cerimônia) então funciona melhor para quem tem um dia inteiro disponível e interesse na cidade e na culinária.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

22 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, oferecem outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

O que é o Museu Etnológico e por que é importante?

O Museu Etnológico é o primeiro museu universitário da Etiópia, localizado no campus da Universidade de Addis Ababa, no antigo palácio do imperador Haile Selassie. Ele guarda objetos antropológicos, musicológicos e culturais que documentam o patrimônio e o cotidiano etíope.

Qual o tamanho do Merkato e o que farei lá?

O Merkato é o maior mercado a céu aberto da África, ocupando vários quilômetros quadrados e com cerca de 13.000 pessoas trabalhando em 7.100 negócios. Você compra os ingredientes específicos para preparar os três pratos etíopes mais tarde no dia.

Quais são os três pratos que vou aprender a fazer?

Você prepara injera (o pão esponjoso que se come com as mãos), shiro (prato feito com farinha de grão-de-bico) e mesir wot (lentilhas vermelhas cozidas em molho picante berbere). Cozinha tudo em uma casa local e depois come o que fez.

O que acontece durante a cerimônia do café etíope?

A cerimônia do café é uma preparação e serviço ritualizados do café, que são centrais na cultura e hospitalidade etíopes. Você participa dela como parte da experiência do dia na casa local.

O que está incluído no preço e o que preciso organizar separadamente?

Estão incluídos o guia que fala inglês, motorista profissional, traslado do hotel ou aeroporto, entrada no museu, ingredientes comprados no mercado, almoço, água engarrafada e café etíope. Jantar, bebidas alcoólicas e despesas pessoais não estão incluídos.