Tour pela vila de Hoonah e festa do caranguejo: Do barco à mesa
Escolha seu caranguejo no cais e quebre-o fresco, três horas depois do barco.
Um tour de três horas pela vila e festa do caranguejo em Hoonah, Alasca, onde você escolhe seu caranguejo Dungeness fresco no cais de pesca comercial, visita a vila e um local de coleta, observa mestres entalhadores Tlingit trabalhando, e depois volta para cozinhar e comer o caranguejo que escolheu, com sobremesa de frutas silvestres. O operador é local e conduz o tour em inglês ou tailandês.
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Roteiro passo a passo
Tour pela vila e festa do caranguejo
- Visita ao cais e escolha do caranguejo fresco
- Parada no deck do Hoonah Beach House
- Exploração da propriedade privada arborizada
- Observação dos entalhadores Tlingit no galpão
- Festa do caranguejo fresco no beach house
A experiência
O tour começa no cais de Hoonah, onde o barco comercial de caranguejo descarrega a pesca da manhã. Você escolhe seu caranguejo fresco enquanto o operador responde perguntas sobre a pesca comercial e a captura de caranguejo no Alasca, e depois demonstra o equipamento ali mesmo no barco. O caranguejo é mantido no gelo no deck do Hoonah Beach House (uma parada rápida onde você pode usar o banheiro), e você voltará a esse mesmo lugar para a festa.
Entre o cais e a festa, você caminha por uma propriedade privada arborizada próxima à vila, onde o operador e seu parceiro colhem frutas silvestres do Alasca que serão sua sobremesa. Eles também mantêm uma pequena horta e pomar ali e falam sobre o que é preciso para sobreviver em um local remoto. Ursos pardos costeiros aparecem ocasionalmente nessa área, então leve uma câmera. A próxima parada é o galpão de entalhe na vila, onde você assiste mestres entalhadores Tlingit criando totens em toras de cedro amarelo.
A última parada é de volta ao deck do Hoonah Beach House para a festa do caranguejo. O caranguejo que você escolheu no cais é cozido do jeito local: não pré-cozido, congelado e reaquecido como na maioria dos restaurantes de caranguejo. Você assiste ao preparo, depois quebra e come o caranguejo que saiu do barco horas antes, com sobremesa de frutas silvestres. A maioria dos visitantes diz que é o melhor caranguejo que já provaram.
O que está incluído
- Caranguejo Dungeness fresco do Alasca que você escolhe no cais e cozinha junto.
- sobremesa de frutas silvestres colhidas no local do operador fora da vila.
- demonstração do equipamento de pesca comercial no barco.
- tour pela vila incluindo o galpão de entalhe Tlingit.
Antes de reservar
Operado por Hoonah Beach House
É para você?Você assiste ao cozimento e quebra do caranguejo, em vez de fazer isso sozinho, então é ideal para quem quer aprender o processo local e comer caranguejo excepcional sem o trabalho manual. O tour é compartilhado, não privado, e conduzido por guia ao vivo em inglês ou tailandês.
Avaliações de viajantes
Perguntas frequentes
Em quais idiomas há guia?
Guia ao vivo em inglês e tailandês.
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Bebê (menos de 3 anos): grátis.
Qual a diferença entre o caranguejo fresco cozido assim e o que você encontra em restaurantes de caranguejo?
A maioria dos restaurantes serve caranguejo pré-cozido, congelado e reaquecido, mesmo os que anunciam "fresco". O tour em Hoonah cozinha o caranguejo que você escolheu no cais no mesmo dia, algumas horas depois, então a carne fica mais doce e macia do que qualquer coisa congelada e reaquecida.
Eu realmente vou pescar o caranguejo ou só escolho entre os que já foram capturados?
Você escolhe seu caranguejo fresco da pesca da manhã no cais e assiste a uma demonstração do equipamento de pesca comercial no barco, mas não vai para a água pescar. O operador cuida da pesca. Seu papel é escolher qual caranguejo quer comer e aprender como o processo funciona.
O que acontece se eu não vir ursos no local de coleta?
Ursos pardos costeiros aparecem ocasionalmente na área arborizada onde o operador colhe frutas silvestres, então não há garantia de que você verá um. Leve uma câmera e fique atento, mas a coleta e a conversa sobre sobrevivência em local remoto acontecem mesmo que os ursos não apareçam.
Quanto tempo dura toda a experiência do começo ao fim?
O tour dura três horas no total, desde a visita ao cais até a festa do caranguejo no final.
Tour pela vila de Hoonah e festa do caranguejo: Do barco à mesa
3h · EN +1
a partir de US$ 235 por pessoa
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