Jantar chef farm-to-table nas quedas Kulaniapia

Prove ingredientes havaianos locais preparados por chefs particulares e conheça suas histórias

Um jantar farm-to-table nas quedas Kulaniapia na Big Island do Havaí combina um menu degustação de quatro pratos com acesso diurno para explorar a propriedade. Chegue após as 15h para caminhar pela área e pela cachoeira antes de se sentar para uma refeição que o chef cria todas as noites com ingredientes frescos e sazonais locais. Os chefs explicam as origens e a história da cultura alimentar havaiana enquanto você come, proporcionando uma experiência gastronômica imersiva, porém informal, com outros convidados em um ambiente pequeno e exclusivo.

A experiência

Você chega às quedas Kulaniapia após as 15h com um passe diário que permite explorar a propriedade antes do jantar. A cachoeira e os arredores ficam à sua disposição para caminhar, definindo o ritmo da sua tarde antes da refeição começar. Esta não é uma experiência de restaurante: a mesa do chef é um local pequeno e exclusivo, no estilo local, onde a noite acontece em uma única sessão, e o menu muda todas as noites conforme o que estiver fresco e na estação naquele dia.

A refeição de quatro pratos apresenta pelo menos 80% de ingredientes havaianos obtidos em toda a ilha. Os chefs preparam cada prato na sua frente e explicam de onde vêm os ingredientes, o que os torna sazonais e como se relacionam com as tradições alimentares havaianas. Você come em estilo familiar com outros convidados, e a conversa circula entre a comida, a cultura por trás dela e o ambiente natural das quedas. Não são aceitas restrições alimentares em reservas feitas por terceiros, então venha preparado para comer o que o chef imaginou para a noite.

O comentário do chef é em inglês, e toda a experiência dura cerca de duas horas desde o momento em que você se senta. As gorjetas já estão incluídas na sua reserva.

O que está incluído

• Acesso diurno às quedas Kulaniapia a partir das 15h.
• menu degustação de quatro pratos preparado fresco todas as noites.
• explicação do chef sobre ingredientes e cultura alimentar havaiana.
• gorjetas incluídas.

Informações

Dura 2h, sai de segunda a sexta às 18:30, a partir de US$ 249 por pessoa, com guia em inglês, em grupos de até 12 e com cancelamento grátis até 24 h antes.

Dias e horáriosDe segunda a sextaSai às 18:30Outro dia? ›

GrupoAté 12 · máx. 8 por reserva

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Reserva até2d antes

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo ou se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Pouco esforço físico

Operado por Kulaniapia Falls

É para você?O guia fala inglês durante toda a refeição, para que você acompanhe as explicações do chef sobre cada prato e sua origem sem tradução. Venha preparado para comer o que o chef preparou naquela noite, pois restrições alimentares não são atendidas em reservas feitas por terceiros.

Avaliações de viajantes

4,43★★★★★★★★★★

42 avaliações verificadas de viajantes

5 ★32

4 ★3

3 ★2

2 ★3

1 ★2

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Perguntas frequentes

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

A que horas devo chegar às quedas Kulaniapia para o jantar?

Você pode chegar a partir das 15h com seu passe diário para explorar a propriedade e a cachoeira antes do jantar começar. O jantar em si inicia mais tarde à noite, dando tempo para você caminhar pelo local no seu ritmo.

O chef aceita restrições alimentares ou alergias?

Restrições alimentares não são atendidas em reservas feitas por plataformas terceiras. Você precisa estar preparado para comer o que o chef preparar a cada noite.

Que tipo de comida será servida na mesa do chef?

O menu muda diariamente e é feito com ingredientes frescos, locais e sazonais. Pelo menos 80% dos pratos usam ingredientes havaianos de toda a ilha. O chef explica a origem e a história de cada prato enquanto você come.

Este é um jantar privado ou compartilhado com outros convidados?

Você janta com outros convidados em uma mesa compartilhada, em um local pequeno e exclusivo no estilo local. A experiência é pensada para conversas e convivência, não para um ambiente formal de restaurante.

O que está incluído na reserva?

Sua reserva inclui acesso diurno às quedas Kulaniapia a partir das 15h, menu degustação de quatro pratos preparado fresco todas as noites e gorjetas. Você não paga nada extra na mesa.