Cena chef farm-to-table alle cascate Kulaniapia

Assaggia ingredienti hawaiani locali preparati da chef privati e scopri le loro storie

Una cena farm-to-table alle cascate Kulaniapia nella Big Island di Hawaii abbina un menu degustazione di quattro portate all’accesso giornaliero per esplorare la proprietà. Arriva dopo le 15 per passeggiare tra i sentieri e la cascata prima di sederti a un pasto che lo chef prepara ogni sera con ingredienti freschi, stagionali e locali. Durante la cena gli chef raccontano l’origine e la storia della cultura alimentare hawaiana, creando un’esperienza conviviale e immersiva con altri ospiti in un ambiente piccolo ed esclusivo.

L’esperienza

Arrivi alle cascate Kulaniapia dopo le 15 con un pass giornaliero che ti permette di esplorare la proprietà prima della cena. Cascata e sentieri sono a tua disposizione per una passeggiata al tuo ritmo prima di sederti a tavola. Non si tratta di un’esperienza da ristorante: il chef’s table è un locale piccolo ed esclusivo in stile locale, con un’unica sessione serale e un menu che cambia ogni giorno in base agli ingredienti freschi e di stagione disponibili.

Il menu di quattro portate utilizza almeno l’80% di ingredienti hawaiani provenienti da tutta l’isola. Gli chef preparano ogni piatto davanti a te e spiegano da dove provengono gli ingredienti, cosa li rende stagionali e come si collegano alle tradizioni gastronomiche hawaiane. Si mangia in stile familiare con gli altri ospiti, e la conversazione spazia tra il cibo, la cultura che lo sostiene e il contesto naturale delle cascate. Non sono previste restrizioni dietetiche per prenotazioni tramite terzi, quindi devi essere pronto a gustare ciò che lo chef ha ideato per la serata.

I commenti dello chef sono in inglese e l’esperienza dura circa due ore dal momento in cui ti siedi. Le mance sono incluse nella prenotazione.

Cosa è incluso

• Accesso giornaliero alle cascate Kulaniapia dalle 15 in poi.
• menu degustazione di quattro portate preparato fresco ogni sera.
• commenti dello chef su ingredienti e cultura alimentare hawaiana.
• mance incluse.

Informazioni

Dura 2h, parte da lunedì a venerdì alle 18:30, da US$ 249 a persona, con guida in inglese, in gruppi fino a 12 e con cancellazione gratuita fino a 24 h prima.

Giorni e orariDa lunedì a venerdìParte alle 18:30Un altro giorno? ›

GruppoFino a 12 · max 8 per prenotazione

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Prenotabilefino a 2g prima

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisico

Gestito da Kulaniapia Falls

Fa al caso tuo?Lo chef parla in inglese durante tutta la cena, così puoi seguire le spiegazioni sui piatti e le loro origini senza traduzione. Preparati a mangiare ciò che lo chef ha preparato quella sera, poiché le restrizioni dietetiche non sono gestite tramite prenotazioni di terzi.

Recensioni dei viaggiatori

4,43★★★★★★★★★★

42 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

A che ora devo arrivare alle cascate Kulaniapia per la cena?

Puoi arrivare dalle 15 in poi con il pass giornaliero per esplorare la proprietà e la cascata prima dell’inizio della cena. La cena comincia più tardi, così hai tempo per passeggiare con calma.

Lo chef tiene conto di restrizioni dietetiche o allergie alimentari?

Le restrizioni dietetiche non possono essere gestite per prenotazioni effettuate tramite piattaforme terze. Devi essere pronto a mangiare ciò che lo chef prepara ogni sera.

Che tipo di cibo viene servito al chef’s table?

Il menu cambia ogni giorno ed è composto da ingredienti freschi, locali e di stagione. Almeno l’80% dei piatti contiene ingredienti hawaiani provenienti dall’isola. Lo chef spiega l’origine e la storia di ogni portata mentre mangi.

Si tratta di una cena privata o si mangia con altri ospiti?

Mangi con altri ospiti a un tavolo condiviso in un locale piccolo ed esclusivo in stile locale. L’esperienza è pensata per favorire la conversazione e la convivialità, non è un ristorante formale.

Cosa è incluso nella prenotazione?

La prenotazione include l’accesso giornaliero alle cascate Kulaniapia dalle 15 in poi, un menu degustazione di quattro portate preparato dallo chef e le mance. Non devi pagare nulla extra al tavolo.