Tour gastronômico farm-to-table em Charleston: cozinhe com um chef

Você escolhe os ingredientes; o chef prepara o almoço.

Este tour farm-to-table de 2,5 horas em Charleston começa em um mercado local onde você seleciona produtos sazonais, segue pelo bairro histórico TwoBoroughs e Upper King Street com um guia certificado pela cidade e termina em um restaurante onde um chef prepara um almoço de vários pratos com suas escolhas. Restrições alimentares devem ser informadas com 36 horas de antecedência; restrições veganas, de laticínios e soja não podem ser totalmente atendidas, e o tour não é recomendado para crianças menores de 8 anos.

Roteiro passo a passo

Tour farm-to-table em Charleston

• Encontre o guia no mercado do bairro
• Escolha produtos sazonais e itens locais
• Explore o bairro histórico TwoBoroughs
• Conheça a cena gastronômica de Upper King Street
• Desfrute de almoço farm-to-table de vários pratos preparado pelo chef

A Experiência

Você começa em um mercado de bairro que se especializa em produtos sazonais do Lowcountry e itens locais. Em vez de pedir um prato no cardápio, você percorre as barracas e escolhe os ingredientes que quer que o chef use — é isso que torna a refeição sua, e não a oferta padrão do restaurante. O guia é um local certificado pela cidade que conhece a história do bairro e as histórias por trás das lojas e casas restauradas pelas quais você passará.

A caminhada passa pelo TwoBoroughs, um bairro do século 19 que teve uma discreta retomada com o crescimento da cena gastronômica de Upper King Street nas proximidades. Você não está correndo entre pontos turísticos famosos; está caminhando pelos quarteirões de onde a comida realmente vem e onde os chefs buscam seus ingredientes. O bairro é o contexto, não apenas o cenário.

No restaurante, o chef pega as suas escolhas de ingredientes e prepara um almoço de vários pratos na sua frente ou na cozinha que você pode ver. Não é um menu degustação que usa produtos locais por acaso — é uma refeição feita com o que você escolheu naquela manhã. A experiência completa, do mercado à mesa, dura 2,5 horas, deixando o resto do seu dia livre. Ligue para Charleston Culinary Tours pelo 843.259.2966 ou envie um e-mail para [e-mail] com pelo menos 36 horas de antecedência se tiver restrições alimentares; restrições veganas, de laticínios e soja não podem ser totalmente atendidas, e hóspedes com alergias graves devem confirmar antes.

O que está incluído

• Almoço de vários pratos preparado com os ingredientes que você escolher no mercado.
• guia certificado pela cidade conduzindo você pelo TwoBoroughs e Upper King Street.
• acesso a um mercado de bairro especializado em produtos sazonais do Lowcountry.

Dados práticos

Esforço físico moderadoAcessível para cadeira de rodasBebês vão no colo

Operado por Charleston Culinary Tours

Este é para você?Com 2,5 horas, este tour cabe em uma tarde livre ou em uma manhã que você queira passar comendo em vez de fazendo turismo — você não corre entre dez paradas nem fica em uma aula longa. A refeição é o foco, e a caminhada pelo bairro é o que a contextualiza.

Avaliações de viajantes

4,91★★★★★★★★★★

117 avaliações verificadas de viajantes

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3 ★1

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Perguntas frequentes

O que exatamente eu escolho no mercado e como isso vira o almoço?

Você escolhe produtos sazonais e itens locais no mercado — o que estiver fresco naquele dia e chamar sua atenção. O chef usa suas escolhas como base para preparar um almoço de vários pratos no restaurante, então os ingredientes que você escolheu são os do seu almoço.

Quanto tempo dura a parte da caminhada no tour?

O tour inteiro dura 2,5 horas, incluindo a parada no mercado, a caminhada pelo TwoBoroughs e Upper King Street, e a refeição no restaurante. A parte da caminhada está incluída nesse tempo, então você não vai percorrer grandes distâncias.

Vou conhecer o chef ou ele fica na cozinha?

A descrição do tour menciona conhecer um chef de Charleston (ou dois) e ver a criatividade deles em ação, então você terá contato direto com o(s) chef(s) que preparam sua refeição, embora a configuração exata possa variar conforme a saída.

E se eu tiver restrições alimentares ou alergias?

Entre em contato com Charleston Culinary Tours pelo 843.259.2966 ou [e-mail] com pelo menos 36 horas de antecedência para informar suas necessidades. Restrições veganas, de laticínios e soja não podem ser totalmente atendidas, e hóspedes com alergias graves devem confirmar antes se o tour é adequado.

Esse tour é viável para quem não está em boa forma física?

O tour exige pelo menos um nível moderado de preparo físico. Recomenda-se usar calçados confortáveis e roupas adequadas ao clima; o tour acontece faça chuva ou faça sol.

O que está incluído no preço e o que pago à parte?

Estão incluídos o almoço de vários pratos preparado com suas escolhas do mercado e o guia certificado pela cidade. Gorjetas, bebidas alcoólicas e transporte de ida e volta ao mercado ou restaurante não estão incluídos.