Oficina culinária privada perto de Ljubljana: Aprenda a cozinhar pratos eslovenos

Cozinhe štruklji e uma refeição completa eslovena em cozinha caseira e depois sente-se para comer

Oficina culinária privada de meio período em cozinha caseira perto de Ljubljana, onde você aprende a preparar pratos tradicionais eslovenos com um guia licenciado e seu filho chef. Você faz štruklji (prato tradicional enrolado) e um prato principal sazonal com ingredientes orgânicos locais, depois desfruta da refeição com bebidas caseiras e vinho. Opções vegetarianas, veganas e sem glúten são oferecidas.

O que está incluído

• Traslado privado em van do seu alojamento.
• todos os ingredientes orgânicos e locais.
• equipamentos de cozinha e aventais.
• a refeição preparada (sopa, prato principal e štruklji).
• vinho e cerveja eslovenos, sucos caseiros, café e chá.
• instrução de guia licenciado e chef profissional.

Horários

• Todos os dias 09:00 15:00

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Antes de reservar

Grupo Privado

Guia ao vivo Inglês, francês, italiano e croata

Ponto de encontro e busca no hotel Inclui busca no seu hotel.

Idades Adulto (19 anos ou mais) · Jovem (15 a 18 anos) · Criança (menos de 15 anos)

Cancelamento e avisos Cancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Informações práticas

Há cadeirinhas para bebê Transporte público por perto

Operado por Food Cool Tour

Preços e horários atualizados há 6 dias

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Avaliações de viajantes

5,00 ★★★★★ Excepcional 4 avaliações verificadas de viajantes

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A experiência

A oficina dura quatro horas, com busca no seu alojamento. Uma van leva você até a cozinha da casa do guia em Domžale, nos arredores de Ljubljana, onde começa com um aperitivo caseiro (embutidos, queijos locais, pães e pastas) acompanhados de vinho esloveno ou suco. Depois, você vai para a cozinha para aprender na prática: o guia e seu filho chef ensinam como preparar štruklji, prato tradicional enrolado que pode ser acompanhamento salgado ou sobremesa, além de uma sopa e prato principal sazonal (bolinhos de batata, massa ou peixe, conforme o dia e sua preferência). Você faz o preparo e o cozimento sob orientação deles, aprendendo as receitas da família e o motivo da escolha dos ingredientes.

Todos os ingredientes são locais e cultivados organicamente. O vinho é selecionado pelo guia entre pequenos produtores eslovenos. Os legumes, ervas e proteínas variam conforme a estação. Entre as etapas de preparo, a conversa aborda história da Eslovênia, paisagens, costumes locais e algumas palavras em esloveno. Aventais e todo o equipamento de cozinha são fornecidos. Quando a comida fica pronta, todos se sentam para comer o que prepararam, finalizando com café ou chá.

O guia fala inglês, italiano, francês ou croata. As versões vegetarianas, veganas e sem glúten de cada prato já fazem parte da oficina, não são adaptações extras. Viajantes com menos de 21 anos recebem bebidas não alcoólicas em vez de vinho e cerveja. O transporte do hotel ou apartamento está incluído no preço.

Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês, francês, italiano e croata.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (15 a 18 anos); Criança (menos de 15 anos).

O que é štruklji e por que é central na culinária eslovena?

Štruklji é um prato tradicional esloveno feito com massa enrolada, que pode ser servido como acompanhamento salgado para carnes ou legumes, ou como sobremesa. Ele aparece em várias regiões do país com diferentes versões e é um dos pratos mais reconhecidos da culinária eslovena, tornando-se o foco natural de uma aula prática de culinária.

Eu preparo a refeição toda sozinho ou o guia faz parte do cozimento?

Você cozinha com o guia e seu filho chef, que ensinam e orientam cada passo. Eles mostram técnicas, explicam a escolha dos ingredientes e ajudam no preparo das receitas, mas a execução prática é feita por você.

O que acontece se eu tiver restrições alimentares como vegetariano ou vegano?

A oficina inclui versões vegetarianas, veganas e sem glúten como padrão. O guia incorpora essas opções na aula, para que você aprenda as mesmas técnicas e tradições usando ingredientes adequados às suas necessidades.

Esta é uma aula em grupo ou privada para meu grupo?

Esta oficina é privada para o seu grupo. Você cozinha na cozinha da casa do guia, acompanhado apenas pela família dele e seu grupo, sem outros viajantes.

O que está incluído no preço além da instrução culinária?

Estão incluídos o traslado de ida e volta, todos os ingredientes e equipamentos de cozinha, aventais, a refeição que você prepara (sopa, prato principal e štruklji), vinho e cerveja eslovenos (ou alternativas não alcoólicas para menores de 21 anos), sucos caseiros, café e chá. Não há custos extras ao chegar.