Caça a trufas e brunch em Motovun: caça com cães
Caça trufas com cães, coma frescas uma hora depois
Caça a trufas e brunch de 3 pratos em Motovun combina 1 hora de caça na floresta com cães treinados (Bella e Lila) e uma degustação de três pratos com suas próprias trufas, pastas de trufa e bolo de chocolate caseiro em uma cozinha de verão familiar. A experiência dura cerca de 2 horas e inclui rakija de boas-vindas, vinho branco e histórias de caçadores locais e um antropólogo alimentar que falam seis idiomas. Os hóspedes vão de carro próprio até o bosque; assentos infantis especializados estão disponíveis.
A Experiência
A manhã começa com três rakijas caseiras e água de flor de sabugueiro na casa da família, seguida de 5 minutos de carro até o bosque de trufas com vista para Motovun. Você entra na floresta com dois cães treinados — Bella e Lila — e um caçador especialista que mostra como as trufas crescem no subsolo e como os cães sinalizam quando encontram uma. A caça dura 1 hora, então você realmente cava e aprende, não apenas observa de longe. Os cães encontram; você faz o trabalho de desenterrar o que eles localizaram.
De volta à cozinha de verão, a degustação de três pratos acontece na sua frente. O primeiro prato é uma tábua de trufas: pastas, queijos, salame, pão e carpaccio de trufa negra temperado com azeites de trufa. O segundo prato são ovos mexidos com as trufas negras frescas que você acabou de caçar, preparados ali mesmo para você ver. O terceiro é bolo de chocolate caseiro com mel de trufa e trufa negra de verão ralada por cima. Vinho branco Malvazija e rakija acompanham durante toda a refeição. Os caçadores e o antropólogo alimentar contam histórias sobre a região, os cães e por que as trufas são importantes para a cultura istriana — eles falam seis idiomas, então a conversa não depende só de tradução.
Você precisa ir de carro até o bosque, mas o operador pode organizar um traslado por custo extra se solicitado no momento da reserva. Famílias com bebês podem pedir assentos especializados. Cães de serviço são bem-vindos, mas o operador pede que informe o tipo com antecedência, pois os cães da floresta podem não se dar bem com animais de trabalho.
O que está incluído
- Rakija de boas-vindas e água de flor de sabugueiro.
- brunch de três pratos com tábua de trufas, ovos mexidos com trufas negras frescas e bolo de chocolate caseiro com mel de trufa.
- vinho branco Malvazija.
- caça guiada de 1 hora com cães treinados e caçador local especialista.
- histórias e informações culturais dos caçadores e do antropólogo alimentar.
Operado por Truffle hunting and Truffle Brunch
Este é para você?Funciona melhor para pequenos grupos ou famílias que querem caçar elas mesmas em vez de só assistir — você cava na floresta e come o que encontra na mesma manhã. Se viajar sem carro, combine o traslado ao reservar para evitar problemas logísticos.
Avaliações de viajantes
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Perguntas frequentes
Quanto tempo dura a caça real às trufas?
A caça dura 1 hora pelo bosque e floresta com os dois cães treinados e um caçador especialista. A experiência completa, incluindo as bebidas de boas-vindas e o brunch de três pratos depois, leva cerca de 2 horas no total.
Vou realmente encontrar trufas ou é só uma demonstração?
Você caça junto com os cães e o caçador especialista, e faz a escavação quando Bella ou Lila encontram uma. Se você encontra trufas depende da temporada e do dia, mas a cozinha tem trufas frescas para garantir que seu brunch as inclua — ovos mexidos com as trufas que você caçou ou trufas do estoque do bosque.
O que exatamente é servido no brunch de três pratos?
O primeiro prato é uma tábua de trufas com pastas, queijos, salame, pão e carpaccio de trufa negra com azeites de trufa. O segundo prato são ovos mexidos com trufas negras frescas, preparados na sua frente. O terceiro é bolo de chocolate caseiro com mel de trufa e trufa negra de verão ralada, além de vinho branco Malvazija e rakija durante toda a refeição.
Preciso dirigir até o bosque de trufas?
Sim, você segue os guias no seu próprio carro por 5 minutos da casa da família até o bosque. Se não tiver transporte, o operador pode organizar um traslado por custo extra — peça no momento da reserva.
Quais idiomas o guia fala?
A equipe fala inglês, espanhol, português, italiano e mais três idiomas, então há interpretação para a maioria dos viajantes. Um antropólogo alimentar participa da experiência e ajuda a explicar o lado cultural da caça às trufas na Ístria.
Esta experiência é adequada para famílias com crianças pequenas?
Sim, é adequada para todos os níveis de preparo físico, e assentos infantis especializados estão disponíveis. A caça dura 1 hora a pé pela floresta, então crianças maiores que conseguem caminhar essa distância vão se sair bem; crianças muito pequenas podem ficar na casa durante a caça e participar do brunch.
Caça a trufas e brunch em Motovun: caça com cães
2h15m · PT · DE +5
a partir de US$ 132 por pessoa
★★★★★★★★★★4,99151 avaliações
