Busan: Aula de Culinária Coreana com Tour pelo Mercado + Opção Vegana

Aula de culinária em Busan com passeio pelo mercado local, opção vegana e comida para viagem

Você vai explorar os mercados vibrantes de Busan com uma guia local antes de entrar numa cozinha aconchegante para preparar três pratos coreanos à sua escolha, com opções veganas. Vai provar durante o preparo, ouvir histórias de cada receita e sair com comida caseira para vários dias (mais embalagens e sacola). É uma experiência prática, mas tranquila: daquelas que ficam na memória depois que você volta pra casa.

Roteiro passo a passo

Tour pelo mercado e aula de culinária coreana

• Visita ao mercado local com guia de Busan
• Compra dos ingredientes no mercado
• Deslocamento para a cozinha para a aula
• Escolha de 3 pratos coreanos para preparar
• Preparação e cozimento dos pratos selecionados
• Degustação das comidas coreanas feitas
• Embalagem das sobras para levar

A experiência

Quase desisti quando a guia me perguntou se eu queria experimentar o pollack seco no mercado: o cheiro me pegou de primeira (não era ruim, só… forte?). Mas ela sorriu e me entregou um pedaço mesmo assim. O mercado estava barulhento e agitado daquele jeito que te faz sentir parte da rotina de alguém por um instante. Escolhemos legumes que eu nunca tinha usado antes (folhas de perilla, aqueles pequenos anchovas), e tentei lembrar os nomes, mas confesso que perdi o fio da meada em cinco minutos. A Li (nossa guia) não se importou. Ela riu quando apontei para algo verde e chutei “espinafre”. Nem perto.

A cozinha ficava a poucos passos: quentinha e iluminada, com janelas grandes deixando entrar a luz do fim da manhã. Escolhemos três pratos: dois banchan (acompanhamentos) e um ensopado ou sopa. Eu optei pela panqueca de kimchi (Li disse que meu jeito de virar era “criativo”), tofu cozido com molho picante e um ensopado de pasta de feijão. Tudo tinha opção vegetariana: não sou vegana, mas minha amiga é, então foi tranquilo. O corte foi rápido. A maioria dos ingredientes já estava pronta, o que eu agradeci, já que minha habilidade com a faca é duvidosa. O molho de soja na berinjela tinha um sabor agridoce que até hoje lembro.

Cozinhamos juntos em volta de uma mesa grande: tinha gente da Alemanha, um casal de Seul visitando a família. A Li contou histórias das receitas da avó enquanto esperávamos os pratos cozinharem. Parecia menos uma aula e mais um encontro na cozinha de casa (só que bem mais organizada). Quando terminamos, sobrou comida demais para comer ali mesmo: a Li embalou tudo para levarmos pro hotel ou até pra casa, se quiséssemos. Ela ainda nos deu umas sacolas resistentes para nada derramar no metrô.

Se você optar pela aula à noite, não tem o passeio pelo mercado (o que eu acho uma pena), mas funciona se o tempo em Busan estiver curto. De qualquer forma, você vai sair com muita comida e uma nova confiança para preparar pratos coreanos: mesmo que suas panquecas fiquem meio tortas, como as minhas.

O que está incluído

• Sua experiência inclui todos os ingredientes frescos já preparados para facilitar o preparo na cozinha de Busan.
• visita guiada ao mercado local (exceto nas aulas das 19h).
• água mineral.
• sacolas resistentes.
• embalagens para as sobras.
• além do uso da cozinha: tudo para você relaxar e focar em aprender receitas coreanas sem preocupações.

Opções desta experiência

12 opções

Rabanete em conserva coloridoGuia em inglês, chinês ou chinês · 10:00 e 17:00Macarrão no mercado. Tour pelo mercado seguido de uma aula de culinária. Duração: 5 horas.

Preparo de gochujang coreanoGuia em inglês, chinês ou chinês · 10:00 e 17:00

Kimchi de rabanete (tour pelo mercado)Guia em inglês, chinês ou chinês · 10:00 e 17:00Tour pelo mercado mais culinária: após explorar o maior mercado de Busan, o mercado Bujeon, você participará da aula de culinária. Duração: 5 horas. Arroz: é servido arroz quente. Recipientes de kimchi: são fornecidos recipientes para kimchi e embalagens antichoque.

Ver mais 9 opções

Aula de culinária com menu não vegano.Guia em inglês, chinês ou chinês · 10:00 e 17:00Tour pelo mercado incluído: compramos juntos os mantimentos no mercado e passeamos por ele. Duração: 5 horas, sendo 1 hora para o tour pelo mercado e 4 horas para cozinhar e comer.

Comidas coreanas feitas com artemísia.Guia em inglês, chinês ou chinês · Disponível a partir de 1º mar. 2027Sem tour pelo mercado: se escolher a aula de culinária das 19h, não há tour pelo mercado, apenas a aula de culinária. Exclusivo da primavera: preparamos três pratos com artemísia, no seu auge de sabor na primavera. Duração: 5 horas. Tour pelo mercado mais aula de culinária. Duas panquecas e uma sopa: preparamos dois tipos de panquecas e um tipo de sopa usando artemísia.

Ingredientes sem glútenGuia em inglês, chinês ou chinês · 10:00 e 17:00Ingredientes sem glúten: polvilho de tapioca ou pó de banana verde, e pasta de pimenta vermelha feita com farinha de arroz.

Aula de culinária com menu vegano.Guia em inglês, chinês ou chinês · 10:00 e 17:00Menus veganos: você pode aprender uma variedade de pratos veganos da Coreia. Informe seu nível vegano, como veganismo, ovo-vegetarianismo etc. Duração: 5 horas, sendo 1 hora para o tour pelo mercado e 4 horas para cozinhar e comer. Tour pelo mercado mais aula de culinária: após o tour pelo mercado, você preparará três deliciosos pratos veganos. Tipos veganos: veganismo, ovo-vegetarianismo, lacto-vegetarianismo, lacto-ovo-vegetarianismo, pescetarianismo, flexitarianismo. Por favor, avise o anfitrião.

Quatro tipos de comidas fritas na frigideira.Guia em inglês, chinês ou chinês · 10:00 e 17:00Comidas rituais tradicionais: abrótea frita na frigideira, abóbora frita na frigideira, espetinhos fritos na frigideira e carne bovina frita na frigideira. Duração: 5 horas. Tour pelo mercado mais aula de culinária.

Caranguejo marinadoGuia em inglês, chinês ou chinês · 10:00 e 17:00O caranguejo marinado em molho de soja requer pelo menos 3 dias de maturação para o tempero.

Salmão marinado em molho de sojaGuia em inglês, chinês ou chinês · 10:00 e 17:00Utiliza salmão cru.

Abalone marinado 500 gGuia em inglês, chinês ou chinês · 10:00 e 17:00Duração: 5 horas. Tour pelo mercado mais aula de culinária: após o tour pelo mercado, você participará de uma aula de culinária. Abalone, 500 g por pessoa: cobrado por peso quando compramos o abalone no mercado.

Costela bovina braseada, 500 gGuia em inglês, chinês ou chinês · 10:00 e 17:00Somente costela braseada: a costela curta braseada é preparada à maneira tradicional coreana. O sangue da carne é removido antes da aula. Duração: 4 horas. Tour pelo mercado mais aula de culinária. Carne bovina australiana, 500 g: a costela bovina é originária da Austrália.

O idioma do guia é escolhido ao reservar.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 10:00 e 17:00

Reserva até8h antes

IdadesAdulto (11 a 60 anos) · Menores de 11 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 8

Guia ao vivoInglês e chinês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosSem reembolso se cancelar.

ConfirmaçãoConfirmação em até 48h

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Transporte público por pertoNão indicado para gestantesNão indicado para quem tem problemas cardíacosNão indicado para quem tem problemas de coluna

Operado por Dorawayo experience activity

Avaliações de viajantes

4,87★★★★★★★★★★

85 avaliações verificadas de viajantes

5 ★78

4 ★5

3 ★0

2 ★2

1 ★0

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês, chinês e chinês.

Essa aula de culinária em Busan é adequada para vegetarianos ou veganos?

Sim, há receitas vegetarianas e veganas disponíveis mediante pedido durante a aula.

A aula de culinária em Busan inclui passeio pelo mercado?

Sim, as aulas durante o dia incluem visita ao mercado local. As aulas às 19h não incluem.

Quantos pratos os participantes preparam durante a aula?

Você escolhe três pratos: dois acompanhamentos (banchan) e um ensopado ou sopa.

São fornecidas embalagens para levar as sobras?

Sim, há embalagens para você levar para casa a comida que sobrar da aula.

É necessário usar bastante a faca nessa aula de culinária?

Não, a maioria dos ingredientes já vem preparada, então o uso da faca é mínimo.

Posso levar amigos que não participam da aula para comer depois?

Sim, você vai preparar comida suficiente para compartilhar com amigos ou família.

O que está incluído no preço da aula de culinária em Busan?

O valor cobre todos os ingredientes, aluguel da cozinha, água mineral, sacola resistente e embalagens para as sobras.