Comidas de rua no bairro muçulmano de Xi'an em tuk tuk à noite

Quebre o pão na sopa, prove cinco comidas de rua de Xi'an, caminhe pelos mercados noturnos

Um tour privado noturno no bairro muçulmano de Xi'an combina três a quatro horas de degustação de especialidades locais com paradas na Grande Pagoda do Ganso Selvagem e vendedores de rua. Você quebra pão pita em pedaços para colocar na sopa de cordeiro (Yangrou Paomo), experimenta macarrão Biang Biang feito à mão, bolinhos de sopa, hambúrgueres de Xi'an e cordeiro grelhado, se deslocando de tuk tuk e transporte público com um guia que fala inglês e explica a história e técnica de cada prato.

Roteiro passo a passo

Explore a comida e cultura noturna de Xi’an

• Visite o mercado de comida da rua muçulmana
• Experimente pão pita desfiado na sopa de cordeiro
• Coma bolinhos de sopa locais
• Visite a área da Grande Pagoda do Ganso Selvagem
• Experimente macarrão Biang Biang
• Coma hambúrguer de Xi’an (Rou jia mo)
• Aproveite churrasco de cordeiro ou carne bovina na rua

A experiência

Se você tem uma tarde ou noite livre em Xi'an e quer ver como a cidade muda depois do anoitecer, este tour preenche a lacuna entre os passeios tradicionais. O bairro muçulmano é o único bairro histórico que sobreviveu a séculos de mudanças, e se enche de vendedores, scooters e multidões quando o sol se põe. Você vai percorrê-lo a pé e de tuk tuk, parando para comer em vez de apenas passar.

A comida é o foco. Você começa quebrando dois pedaços de pão pita sem fermento (chamado "mo") em pedaços do tamanho de amendoins ou grãos de soja (um processo demorado que os locais dizem deixar a sopa mais saborosa) depois devolve a tigela para cozinhar no caldo de carneiro cozido o dia todo. Depois vêm os bolinhos de sopa feitos com carne bovina ou cordeiro e massa finíssima, depois o macarrão Biang Biang, que é tão largo e comprido quanto um cinto de segurança e é batido na mesa até fazer o som que deu nome ao prato. Você também experimenta hambúrgueres de Xi'an (barriga de porco cozida por horas e colocada no pão fresco) e cordeiro ou carne bovina grelhada de vendedores de rua. Bebidas locais acompanham a refeição, e o guia explica as especiarias e técnicas que tornam a comida de Xi'an diferente do resto da China: um legado da Rota da Seda e dos mil anos em que a cidade foi capital.

A Grande Pagoda do Ganso Selvagem fica no meio da noite. Construída dentro do templo Daci'en durante a dinastia Tang, foi o edifício mais alto da cidade e só os candidatos mais bem classificados nos exames imperiais podiam subir até o topo. A área ao redor mistura construções em estilo antigo com prédios modernos, e o guia vai mostrar tudo antes de voltar para os mercados noturnos. Custos do transporte público e o serviço do guia estão incluídos. Você paga separadamente por extras pessoais ou gorjetas.

O que está incluído

• Guia que fala inglês durante as três a quatro horas.
• custos do transporte público dentro do bairro muçulmano e até a Grande Pagoda do Ganso Selvagem.
• jantar com cinco degustações de comida de rua (Yangrou Paomo, bolinhos de sopa, macarrão Biang Biang, hambúrgueres de Xi'an e cordeiro ou carne grelhada).
• bebidas locais durante a noite.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSai às 18:00

Reserva até2h antes

IdadesAdulto (6 a 65 anos) · Menores de 6 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelA busca no hotel é opcional; você também pode ir direto ao ponto de encontro. Termina em um lugar diferente do ponto de partida.Você pode escolher entre 30 pontos de embarque.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo ou se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Esforço físico moderadoTransporte público por pertoNão indicado para gestantesNão indicado para quem tem problemas cardíacos

Operado por Xi'an Food Tour

É para você?Reserve este tour se você viaja sozinho ou com uma ou duas pessoas e tem uma noite livre: o formato privado permite que você defina o ritmo pelos mercados e o guia explica cada prato sem pressa. A mistura de tuk tuk e caminhada mantém o bairro com sensação de vivido, não encenado, e três a quatro horas são tempo suficiente para provar a comida direito sem passar a noite comendo.

Avaliações de viajantes

4,90★★★★★★★★★★

29 avaliações verificadas de viajantes

5 ★28

4 ★0

3 ★0

2 ★1

1 ★0

Ler todas as avaliações ›

Perguntas frequentes

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

O que é Yangrou Paomo e por que os locais dizem que você não conhece Xi'an se não provar?

Yangrou Paomo é pão pita desfiado cozido em sopa de cordeiro, e é tão central para Xi'an que os locais usam isso para medir se você realmente visitou a cidade. Você quebra o pão em pedaços sozinho (um ritual que acreditam deixar o sabor melhor) depois adicionam o caldo, cozido com macarrão de feijão-mungo, cordeiro ou carne bovina e alho em conserva, criando uma tigela rica e picante que é refeição e experiência social.

Como a Grande Pagoda do Ganso Selvagem se encaixa na noite e qual sua importância histórica?

A Grande Pagoda do Ganso Selvagem é uma parada durante o tour onde você vai caminhar pela área ao redor, que é a parte mais bonita da cidade com construções em estilo antigo. Construída no templo Daci'en durante a dinastia Tang, foi o prédio mais alto de Xi'an na época, e só os candidatos mais capazes nos exames imperiais podiam subir até o topo como sinal de honra.

O que é o macarrão Biang Biang e por que tem esse nome?

O macarrão Biang Biang é um dos mais famosos macarrões feitos à mão em Xi'an, tão largo e comprido quanto um cinto de segurança. O nome vem do som que o macarrão faz quando é batido na mesa durante o preparo, "Biang Biang", e é considerado uma das oito maravilhas estranhas da região de Xi'an. Você vai comer ele fresco com alho cru ao lado.

Como o tour se desloca pelo bairro muçulmano? É de tuk tuk o tempo todo?

O tour usa uma mistura de tuk tuk e transporte público para se mover pelo bairro muçulmano, assim você experimenta como os locais circulam à noite. Os custos do transporte público estão incluídos no preço, e o guia vai te levar entre as paradas de comida e a pagoda.

O que torna a comida de Xi'an diferente da comida de outras partes da China?

A comida de Xi'an desenvolveu um estilo próprio por causa da localização da cidade no norte da China e seu papel como fim da Rota da Seda por mais de mil anos. O clima mais seco e frio tornou o macarrão e os bolinhos à base de trigo centrais na dieta, e as especiarias e temperos das regiões ocidentais criaram sabores que você não encontra na culinária do sul da China. A cidade tem mais de 60 tipos diferentes de macarrão, a maioria feita à mão.