Xi’an Nacht-Tuk-Tuk: Street Food im Muslimischen Viertel entdecken

Brot in Suppe tauchen, fünf Xi’an Street Foods probieren, Nachtmärkte erkunden

Eine private Abend-Food-Tour im Muslimischen Viertel von Xi’an verbindet drei bis vier Stunden Verkostung lokaler Spezialitäten mit Stopps an der Großen Wildganspagode und Straßenständen. Sie brechen Fladenbrot in Lamm-Suppe (Yangrou Paomo), probieren handgemachte Biang Biang Nudeln, Suppenknödel, Xi’an Burger und gegrilltes Lamm, unterwegs mit Tuk Tuk und öffentlichen Verkehrsmitteln, begleitet von einem englischsprachigen Guide, der Geschichte und Zubereitung jedes Gerichts erklärt.

Ablauf Schritt für Schritt

Xi’an Nachtessen und Kultur entdecken

• Besuch des Street Food Marktes in der Muslim Street
• Probieren von zerrissenem Fladenbrot in Lamm-Suppe
• Lokale Suppenknödel essen
• Besuch der Großen Wildganspagode
• Biang Biang Nudeln probieren
• Xi’an Burger (Rou jia mo) essen
• Gegrilltes Lamm- oder Rindfleisch vom Straßenstand genießen

Das Erlebnis

Wenn Sie einen freien Nachmittag oder Abend in Xi’an haben und sehen wollen, wie sich die Stadt nach Einbruch der Dunkelheit verändert, füllt diese Tour die Lücke zwischen den üblichen Sehenswürdigkeiten. Das Muslimische Viertel ist das einzige historische Viertel, das Jahrhunderte des Wandels überstanden hat, und füllt sich nach Sonnenuntergang mit Verkäufern, Rollern und Menschenmengen. Sie bewegen sich zu Fuß und mit dem Tuk Tuk durch das Viertel und halten zum Essen, statt nur vorbeizugehen.

Das Essen steht im Mittelpunkt. Sie beginnen damit, zwei Stücke ungesäuertes Fladenbrot („mo“) in Erdnuss- oder Sojabohnen-große Stücke zu zerbrechen (ein zeitaufwändiger Prozess, von dem Einheimische sagen, er mache die Suppe besser schmeckend) und geben die Stücke dann zurück in die Schüssel, die in einer den ganzen Tag gekochten Lammbrühe gegart wird. Danach folgen Suppenknödel aus Rind- oder Lammfleisch mit hauchdünnem Teig, dann Biang Biang Nudeln, die so breit und lang wie ein Sicherheitsgurt sind und auf den Tisch geschlagen werden, bis sie das Geräusch machen, das ihren Namen gibt. Sie probieren außerdem Xi’an Burger (Schweinebauch, stundenlang geschmort und in frisches Brot gefüllt) und gegrilltes Lamm oder Rind von Straßenständen. Lokale Getränke begleiten das Essen, und der Guide erklärt die Gewürze und Techniken, die Xi’an Essen vom Rest Chinas unterscheiden: ein Erbe der Seidenstraße und der tausend Jahre, in denen die Stadt Hauptstadt war.

Die Große Wildganspagode liegt mitten im Abendprogramm. Sie wurde im Daci’en-Tempel während der Tang-Dynastie erbaut, war einst das höchste Gebäude der Stadt, und nur die bestplatzierten Kandidaten der kaiserlichen Prüfungen durften bis zur Spitze steigen. Die Umgebung mischt Gebäude im alten Stil mit modernen, und der Guide führt Sie dort entlang, bevor es zurück zu den Nachtmärkten geht. Kosten für öffentliche Verkehrsmittel und der Service des Guides sind inklusive. Persönliche Extras und Trinkgelder zahlen Sie separat.

Was enthalten ist

• Englischsprachiger Guide für drei bis vier Stunden.
• Kosten für öffentliche Verkehrsmittel im Muslimischen Viertel und zur Großen Wildganspagode.
• Abendessen mit fünf Street Food Verkostungen (Yangrou Paomo, Suppenknödel, Biang Biang Nudeln, Xi’an Burger und gegrilltes Lamm oder Rind).
• lokale Getränke während des Abends.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStart um 18:00

Buchbar bis2 h vorher

AlterErwachsener (6 bis 65 Jahre) · Unter 6 Jahren: nicht buchbar

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungDie Abholung vom Hotel ist optional; du kannst auch direkt zum Treffpunkt kommen. Endet an einem anderen Ort als dem Startpunkt.Du kannst zwischen 30 Abholpunkten wählen.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter oder zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

Mittlere AnstrengungÖPNV in der NäheNicht für SchwangereNicht bei Herzproblemen

Veranstaltet von Xi'an Food Tour

Ist das etwas für dich?Buchen Sie diese Tour, wenn Sie allein oder zu zweit oder dritt reisen und einen freien Abend haben: das private Format erlaubt Ihnen, das Tempo durch die Märkte zu bestimmen, und der Guide erklärt jedes Gericht ohne Eile. Die Mischung aus Tuk Tuk und zu Fuß hält das Viertel lebendig statt inszeniert, und drei bis vier Stunden sind lang genug, um das Essen richtig zu probieren, ohne die ganze Nacht zu essen.

Bewertungen von Reisenden

4,90★★★★★★★★★★

29 verifizierte Bewertungen von Reisenden

5 ★28

4 ★0

3 ★0

2 ★1

1 ★0

Alle Bewertungen lesen ›

Häufige Fragen

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Was ist Yangrou Paomo und warum sagen Einheimische, dass man Xi’an nicht wirklich besucht hat, wenn man es nicht probiert hat?

Yangrou Paomo ist zerrissenes Fladenbrot, das in Lamm-Suppe gekocht wird, und es ist so zentral für Xi’an, dass Einheimische es als Maßstab dafür nehmen, ob man die Stadt wirklich besucht hat. Man zerbricht das Brot selbst (ein Ritual, von dem man glaubt, dass es den Geschmack verbessert), dann wird die Brühe dazugegeben, gekocht mit Mungbohnen-Vermicelli, Lamm oder Rind und eingelegtem Knoblauch, was eine reichhaltige, würzige Schüssel ergibt, die sowohl Mahlzeit als auch soziales Erlebnis ist.

Wie passt die Große Wildganspagode in den Abend und warum ist sie historisch wichtig?

Die Große Wildganspagode ist ein Halt während der Tour, bei dem Sie die Umgebung erkunden, den schönsten Teil der Stadt mit Gebäuden im alten Stil. Erbaut im Daci’en-Tempel während der Tang-Dynastie, war sie damals das höchste Gebäude in Xi’an, und nur die fähigsten Kandidaten der kaiserlichen Prüfungen durften bis ganz nach oben steigen, als Ehrung.

Was sind Biang Biang Nudeln und warum heißen sie so?

Biang Biang Nudeln sind eine der bekanntesten handgemachten Nudeln Xi’ans, so breit und lang wie ein Sicherheitsgurt. Der Name kommt vom Geräusch, das die Nudel beim Aufschlagen auf den Tisch macht, „Biang Biang“, und sie gelten als eines der acht seltsamen Wunder der Region Xi’an. Sie werden frisch mit rohem Knoblauch serviert.

Wie bewegt sich die Tour durchs Muslimische Viertel? Die ganze Zeit mit dem Tuk Tuk?

Die Tour nutzt eine Mischung aus Tuk Tuk und öffentlichen Verkehrsmitteln, um sich durchs Muslimische Viertel zu bewegen, so erleben Sie, wie Einheimische sich nachts in der Nachbarschaft fortbewegen. Die Kosten für öffentliche Verkehrsmittel sind im Preis enthalten, und der Guide navigiert Sie zwischen den Essensstopps und der Pagode.

Was macht das Essen in Xi’an anders als in anderen Teilen Chinas?

Das Essen in Xi’an entwickelte einen eigenen Stil wegen der Lage im Norden Chinas und seiner Rolle als Endpunkt der Seidenstraße über mehr als tausend Jahre. Das trockene, kältere Klima machte Weizennudeln und Knödel zum Hauptbestandteil der Ernährung, und Gewürze sowie Aromen aus westlichen Regionen schufen Geschmäcker, die man in der südchinesischen Küche nicht findet. Die Stadt hat mehr als 60 verschiedene Nudelsorten, die meisten handgemacht.