Xi’an Muslim Quarter: Geführte Street Food Tour mit lokalen Spezialitäten

Zusammenfassung

Abendliche Food-Tour durch das Muslim Quarter in Xi’an

Nutzen Sie die Chance, Xi’ans beste Street Food Highlights zu probieren – von Lamm-Suppe bis zu klebrigen Reiskuchen – und erkunden Sie mit einem lokalen Guide die lebhaften Gassen des Muslim Quarters. Sechs einzigartige Gerichte, spannende Geschichten und die besondere Abendstimmung inklusive.

Wie ist das Erlebnis?

„Probier das hier – keine Scheu!“ grinste unser Guide und reichte mir eine dampfende Schüssel Yangrou Paomo. Der erste Löffel war würzig und voll Pfeffer, während kleine Stücke Fladenbrot die Lammbrühe aufsogen. Um uns herum summten die engen Gassen vor Leben, Händler feilschten um Snacks, und der Duft von gegrilltem Fleisch zog von einem Stand herüber. Es war kurz nach Sonnenuntergang, und die Laternen über der Menge flackerten, was alles noch lebendiger wirken ließ.

Wir schlenderten tiefer ins Muslim Quarter, vorbei an alten Ming-Fassaden, die wie wachsame Alte über die Straße blickten. An einer Ecke presste ein Familienbetrieb klebrige Reiskuchen, während Kinder flink zwischen den Tischen hindurch huschten. Unsere Guide erzählte, dass Gerichte wie Liangpi kalte Nudeln oder die rauchigen Lammspieße eine jahrhundertealte Tradition haben. Sie wies auf kleine Details hin, die ich sonst nie bemerkt hätte: wie Verkäufer Kreuzkümmel auf die Kebabs streuen oder wie der saure Pflaumensaft die Schärfe mildert.

Bei der fünften Station war ich eigentlich satt, konnte aber nicht widerstehen, den Zenggao-Kuchen zu probieren – weich, süß und mit versteckten Datteln. Einheimische drängten sich mit Tüten voller frischer Dumplings vorbei, und irgendwo lachte jemand, während ein Verkäufer in schnellem Mandarin Preise rief. Der ganze Ort fühlte sich an wie ein lebendiges Märchenbuch – laut, warm und voller Bewegung. Als die Tour am Eingang des Nachtmarkts endete, konnten wir entweder weiter auf Entdeckungstour gehen oder mit neuen Geschmackserlebnissen zurück ins Hotel.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Xi'an Muslim Street Food Tour

• Treffen am Glockenturm oder Hotel
• Mit dem Sightseeing-Bus durch die Muslim Street fahren
• Historische Einblicke vom Guide hören
• Besuch familiengeführter Restaurants
• Yangrou Paomo Lamm- und Fladenbrotsuppe probieren
• Lamm- und Rindfleisch-Kebabs kosten
• Zenggao Klebreis- und Dattelkuchen probieren
• Liangpi (kalte Nudeln) probieren
• Jinggao probieren
• Saure Pflaumensaft trinken
• Mehr über Gerichte und Kultur erfahren
• Option: Nachtmarkt erkunden oder Rückkehr zum Hotel

Häufige Fragen

Wie viel Essen ist bei der Xi’an Muslim Street Food Tour inklusive?

Sie probieren bis zu sechs verschiedene Gerichte – genug für eine komplette Mahlzeit – darunter Spezialitäten wie Yangrou Paomo, Kebabs, kalte Nudeln und mehr.

Gibt es einen Hoteltransfer für die Food-Tour?

Ja, Sie können einen Hoteltransfer buchen oder sich vor der Tour an einem leicht zu findenden Treffpunkt nahe dem Glockenturm treffen.

Gibt es vegetarische Optionen bei der Food-Tour?

Einige Stationen bieten vegetarische Gerichte wie Liangpi (kalte Nudeln) an. Bitte geben Sie bei der Buchung Ihre Ernährungswünsche an, damit der Guide darauf eingehen kann.

Was sollte ich bei der abendlichen Street Food Tour in Xi’an anziehen?

Bequeme Schuhe sind empfehlenswert, da Sie viel zu Fuß unterwegs sind. Kleiden Sie sich wettergerecht, denn die Tour findet bei jedem Wetter statt.

Was enthalten ist

Inklusive sind alle Street Food Verkostungen entlang der Muslim Street sowie Wasserflaschen, damit Sie unterwegs frisch bleiben. Ein englischsprachiger Guide erzählt spannende Geschichten zu jedem Gericht und hilft Ihnen, sich in den belebten Ständen zurechtzufinden. Hoteltransfer hin und zurück ist ebenfalls dabei – so können Sie sich ganz aufs Essen und Entdecken konzentrieren.