Você é buscado na porta do seu hotel e define seu próprio ritmo pelos melhores pontos de ice wine em Niagara. Prove vinhos locais raros, troque por cervejarias se preferir e aproveite transporte privado o dia todo — sem multidões nem pressa.
O ar da manhã em Niagara tinha aquele frescor cortante que só se sente perto dos vinhedos no final do outono. Nosso motorista nos encontrou direto no hotel — sem complicações com estacionamento ou transfers. A van era espaçosa, mas nada luxuosa, apenas confortável o suficiente para relaxar e conversar enquanto passávamos pelas fileiras de videiras cobertas de geada. Eu ainda conseguia sentir o cheiro da fumaça da lenha de uma fazenda próxima quando chegamos à nossa primeira parada.
Nosso guia, Mark, entendia muito do assunto — explicou como o ice wine é feito a partir de uvas deixadas para congelar na videira, algo que eu nunca tinha visto antes. Ele apontou alguns cachos ainda presos aos galhos, carregados de açúcar e esperando a colheita. Provamos uma taça em um lugar familiar, onde o cachorro do dono passeava entre as mesas. O vinho era doce como xarope, mas sem ser enjoativo; sinceramente, tinha um sabor único, diferente de tudo que já experimentei. Se você não é fã de vinhos de sobremesa o tempo todo, pode trocar por uma vinícola comum ou até uma cervejaria artesanal — é só avisar na hora da reserva.
Mantivemos tudo descontraído — sem horários rígidos, apenas uma lista de lugares que queríamos conhecer (até cinco). Em uma das paradas, havia uma padaria minúscula ao lado vendendo pãezinhos de queijo quentinhos; perfeitos entre as degustações. Se quiser almoçar ou jantar em algum lugar especial, eles organizam tudo com antecedência (as refeições não estão incluídas). Cada degustação é paga à parte, então você experimenta só o que quiser. Mesmo em dia de chuva, o ambiente dentro de cada sala de degustação era acolhedor — moradores locais conversando sobre a colheita e o clima enquanto saboreávamos os vinhos.
Com certeza! Você pode escolher até cinco locais para o seu tour. É só nos informar suas preferências na reserva.
Não, as refeições não estão incluídas — mas ficamos felizes em ajudar a organizar paradas para almoço ou jantar, se desejar.
As taxas das degustações não estão incluídas; você paga pelas amostras em cada vinícola ou cervejaria conforme for provando.
A idade legal para consumo de álcool aqui é 19 anos. Por favor, traga um documento válido se pretende degustar os vinhos.
Sim — o tour funciona faça chuva ou faça sol! Apenas vista-se adequadamente e aproveite as salas de degustação aconchegantes se estiver frio lá fora.
Seu veículo privado com ar-condicionado, água mineral para todos do grupo, todos os impostos e taxas pagos antecipadamente. Animais de serviço são bem-vindos e cadeirinhas para bebês estão disponíveis se necessário.
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