Siem Reap: Oficina de Licor Sombai e Degustação de 11 Sabores
Dentro de uma casa de madeira Khmer, você experimenta 11 versões do licor fusion do Camboja
Você passa uma hora numa casa tradicional Khmer aprendendo como o licor Sombai é feito, depois degusta os 11 sabores, três geleias alcoólicas e petiscos locais. As garrafas pintadas à mão são criação de artistas cambojanos. Quem não bebe pode participar de graça e aproveitar o workshop e a arte. Os tours são em inglês, com francês disponível sob pedido.
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Roteiro passo a passo
Workshop e degustação do licor Sombai
- Visitar o workshop Sombai em Siem Reap
- Aprender sobre o processo de infusão do vinho de arroz
- Conhecer a sala de maceração com frutas e especiarias
- Admirar as garrafas pintadas à mão por artistas locais
- Degustar os 11 sabores do licor Sombai
- Experimentar 3 geleias alcoólicas
- Aproveitar petiscos locais durante a degustação
- Descobrir souvenirs únicos
A experiência
Você entra numa casa de madeira Khmer restaurada e o tour já começa. Um guia te leva até a sala de maceração, onde frutas, especiarias e vinho de arroz ficam juntos por semanas: capim-limão, galanga, tamarindo, grãos de café, tudo se misturando num sabor que foge totalmente do que você espera. O workshop dura cerca de uma hora e é pequeno, então você não fica no meio da multidão assistindo a experiência dos outros.
Depois vem a degustação. Onze sabores, cada um diferente do outro. Você começa pelos mais doces: Coco & Abacaxi tem gosto de um dia de praia cambojano engarrafado, e Banana & Canela traz um final quente, quase como uma sobremesa. Aí muda o ritmo. Gengibre & Pimenta Vermelha desperta a boca. Galanga & Tamarindo é o mais exótico, e realmente é: nada parecido com qualquer licor que você já tenha provado. Entre os goles, você petisca quitutes locais e ainda experimenta três geleias alcoólicas, um detalhe que mostra que essa degustação não é nada comum.
As garrafas também merecem atenção. Jovens artistas cambojanos pintam cada uma à mão, criando designs únicos, então se você levar uma pra casa, não é só o licor: é uma obra de arte. Tudo isso acontece dentro dessa casa antiga de madeira, decorada com arte tradicional misturada a peças contemporâneas, mostrando como o Sombai une a tradição cambojana com algo novo. A história por trás é importante: a técnica de infusão vem da tradição local do vinho de arroz, mas as receitas têm influências da Maurícia, algo que você nem imagina só pelo sabor.
O que está incluído
- Sua experiência inclui um tour guiado de uma hora pelo workshop Sombai dentro de uma casa tradicional Khmer, degustação dos 11 sabores do licor, três geleias alcoólicas e petiscos locais.
- O tour é em inglês, com opção em francês sob pedido.
- Quem não bebe pode participar do workshop e do tour sem custo.
Antes de reservar
Preços e horários atualizados há 2 dias
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É para você?Reserve se quiser entender como uma especialidade cambojana é feita e provar algo único, sem se preocupar com transporte ou mercados: o workshop é preparado para visitantes e cuida de tudo desde sua chegada.
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Perguntas frequentes
Em quais idiomas há guia?
Guia ao vivo em inglês e francês.
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Jovem (12 a 17 anos); Criança (3 a 11 anos): grátis; Bebê (menos de 3 anos): grátis.
Quanto tempo dura o workshop do Sombai em Siem Reap?
Cerca de uma hora, incluindo o tour e a degustação completa dos 11 sabores.
O que você prova durante a degustação do licor?
Onze sabores diferentes do licor Sombai, desde os doces (Coco & Abacaxi, Banana & Canela) até os picantes (Gengibre & Pimenta Vermelha), além de três geleias alcoólicas e petiscos locais.
É possível comprar garrafas para levar para casa?
Sim. As garrafas são pintadas à mão por jovens artistas cambojanos, então cada uma tem um design exclusivo.
O workshop é acessível para carrinhos de bebê?
Sim, bebês e crianças pequenas podem ficar no carrinho durante o tour.
Siem Reap: Oficina de Licor Sombai e Degustação de 11 Sabores
1h15m · EN · FR
a partir de US$ 5 por pessoa
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