Aula de culinária Khmer em Phnom Penh: Aprenda a fazer frango amok

Cozinhe um clássico Khmer no campo com uma guia que cresceu na região

Uma aula prática de culinária Khmer no campo perto de Phnom Penh, onde você vai de ferry e tuk-tuk até Arey Ksat, passeia pelo mercado local com a guia Sophors, e depois prepara frango amok e dois acompanhamentos juntos no Meet The Province antes de voltar para a cidade. A aula dura quatro horas no final da tarde e inclui os ingredientes do mercado, instruções de cozinha e a refeição que você prepara. Há opção de pernoite para quem quiser ficar.

A experiência

Você começa no final da tarde, pegando o ferry de Phnom Penh para Arey Ksat (uma travessia de quinze minutos), onde Sophors te encontra para a viagem para o interior. O tuk-tuk vai direto ao mercado local, onde Sophors mostra os produtos e explica o que vocês vão cozinhar. Os ingredientes frescos são comprados lá, e você os leva de volta ao Meet The Province, um espaço calmo para cozinhar longe da cidade.

A sessão de cozinha foca no frango amok, um prato típico Khmer, com dois acompanhamentos feitos com o que você escolheu no mercado e da horta orgânica da propriedade. Sophors te guia em cada passo enquanto conta histórias sobre sua infância na região: detalhes que só quem viveu lá conhece. Você não assiste a uma demonstração. Você faz o trabalho, e a refeição no final é o que suas mãos prepararam.

Depois de comer, você volta para o ponto do ferry em Arey Ksat para o retorno a Phnom Penh. Se preferir não voltar correndo para a cidade, pode reservar uma noite na casa de hóspedes e acordar no sossego do campo. A aula pode ser adaptada para vegetarianos, veganos ou pessoas com alergias, basta avisar na reserva.

O que está incluído

• Traslado de ferry em Arey Ksat na ida e na volta.
• passeio pelo mercado local e visita à horta orgânica com Sophors.
• todos os ingredientes frescos para os três pratos Khmer que você cozinha.
• água para beber.
• instrução de cozinha e a refeição que você prepara.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSai às 16:00

Reserva até4h antes

IdadesAdulto (13 a 80 anos) · Criança (3 a 12 anos) · Menores de 3 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados ontem

Informações práticas

Transporte público por pertoNão indicado para quem tem problemas cardíacosNão indicado para quem tem problemas de coluna

Operado por Meet the Province

É para você?Reserve esta aula se quiser cozinhar em vez de só assistir, e se uma tarde no campo com alguém que realmente cresceu ali for mais importante que uma aula rápida no centro da cidade. A travessia de ferry e o passeio de tuk-tuk fazem parte da experiência, não são obstáculos: é assim que você deixa Phnom Penh para trás.

Avaliações de viajantes

4,97★★★★★★★★★★

59 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (3 a 12 anos). Menores de 3 anos: não podem ser incluídos na reserva.

O que exatamente vou cozinhar nesta aula?

Frango amok, um clássico Khmer, mais dois acompanhamentos feitos com ingredientes frescos do mercado e produtos da horta do Meet The Province. Você prepara os três pratos sob a orientação da Sophors e depois come o que fez.

Como chego a Arey Ksat saindo de Phnom Penh?

Você pega o ferry de Phnom Penh para Arey Ksat, que leva cerca de quinze minutos. Se precisar de ajuda para achar o ponto do ferry, envie uma mensagem para o operador que eles te informam o local. O ferry custa cerca de 500 riel por pessoa, cada trecho.

Quem é Sophors e o que ela faz durante a aula?

Sophors é sua guia e instrutora. Ela cresceu na região que você visita e conduz o passeio pelo mercado, explica os produtos locais e te guia passo a passo no preparo dos pratos Khmer. Ela compartilha histórias da vida dela na região durante a tarde toda.

Posso passar a noite e o que isso inclui?

Sim, há opção de pernoite no Meet The Province. A casa de hóspedes é para quem quer relaxar no campo em vez de voltar para Phnom Penh após a aula. Reserve junto com a aula de culinária.

E se eu for vegetariano ou tiver alergias alimentares?

O operador adapta o cardápio para vegetarianos, veganos ou restrições alimentares. Avise suas necessidades na reserva para que possam ajustar os pratos que você vai preparar.