Oficina de óleo de rosa e aula de iogurte em Karlovo

O óleo de rosa vem de flores colhidas antes do amanhecer, e o iogurte fermenta durante a noite em uma cozinha búlgara.

Uma aula prática de duas horas em Karlovo onde você faz óleo de rosa em uma mini destilaria e aprende a fermentação tradicional do iogurte búlgaro com um guia local. Você colhe rosas pela manhã cedo, acompanha o processo de extração do óleo, prova a geleia e o óleo prontos, e vê como o iogurte é preparado em casa. A aula inclui comida, bebidas e visita a uma casa-museu antiga.

A experiência

A Rosa Kazanlak cresce apenas no Vale das Rosas da Bulgária, e o óleo vem das flores colhidas de manhã cedo, quando o aroma está mais forte. Durante esta aula, você acompanha todo o processo: vê como as pétalas são colhidas, observa a entrada delas na mini destilaria e prova o óleo e a geleia de rosa que resultam. Não é um passeio para ver o trabalho de outra pessoa: você mesmo faz, aprendendo as etapas que definem essa região há séculos.

A segunda parte é dedicada ao iogurte. O iogurte búlgaro fermenta de forma diferente do que a maioria dos viajantes conhece, e a aula mostra o método como acontece em uma cozinha doméstica, não em fábrica. Você vê o processo de fermentação e entende por que o sabor e a textura são distintos. Entre as duas atividades, você prova geleia de rosa, geleia de figo, iogurte e bebidas, e visita uma casa-museu antiga que representa o estilo de vida rural a que essas artes pertencem.

Um guia ao vivo em inglês ou russo conduz a aula e explica cada etapa. A experiência dura duas horas, tempo suficiente para passar pelo trabalho com óleo de rosa e iogurte sem pressa, mas curto para caber em uma tarde caso você tenha outros planos em Karlovo ou região.

O que está incluído

• Demonstração da produção de óleo de rosa em mini destilaria.
• demonstração da produção de iogurte búlgaro.
• degustação de geleia de rosa, iogurte e geleia de figo.
• comida e bebidas.
• guia local em inglês ou russo.
• visita a uma casa-museu antiga.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSai às 09:00

Reserva até3h antes

IdadesAdulto (8 anos ou mais) · Bebê (menos de 8 anos)

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês e russo

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados há 11 dias

Informações práticas

Aceita animais

Operado por MeOnTour - from locals to glocals

É para você?Reserve esta aula se tiver uma tarde livre em Karlovo e quiser aprender uma arte em vez de só assistir: você faz o óleo de rosa e o iogurte, guiado em cada etapa por quem conhece a tradição.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

1 avaliação verificada de viajante

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e russo.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Bebê (menos de 8 anos).

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

O que exatamente eu faço durante a oficina de rosas?

Você trabalha com a Rosa Kazanlak, variedade que cresce só nas latitudes do Vale das Rosas. A aula mostra como as pétalas são colhidas de manhã cedo e depois demonstra o processo de extração em uma mini destilaria para você ver como o óleo e a geleia de rosa são feitos a partir das mesmas flores.

Como o iogurte búlgaro é diferente do que compro em casa?

O iogurte búlgaro fermenta usando um método específico que produz textura e sabor diferentes. A aula mostra o processo de fermentação como acontece em uma cozinha doméstica, para você entender a técnica que o torna distinto.

O que eu provo durante a aula?

Você prova geleia de rosa, óleo de rosa, geleia de figo, iogurte e bebidas incluídas na aula. As degustações permitem experimentar os produtos que você acabou de aprender a fazer.

Tem mais alguma coisa para ver além do trabalho com rosa e iogurte?

Sim, a aula inclui visita a uma casa-museu antiga que mostra o estilo de vida rural e os métodos de produção caseira a que essas artes estão ligadas.