Hunter Valley: Degustação de Vinhos com Almoço saindo de Sydney

Resumo

Degustação de vinhos na Hunter Valley, queijos locais e um almoço descontraído cheio de risadas

Saia de Sydney cruzando colinas até a Hunter Valley para degustações guiadas em vinícolas boutique, prove queijos e chocolates locais harmonizados com vinhos da região, desfrute de um almoço casual com escolha de prato principal e taça de vinho ou cerveja, e finalize com degustação de destilados orgânicos na Hunter Distillery. Risadas, histórias locais e tempo para aproveitar cada parada.

Como é a experiência?

A primeira coisa que percebi ao chegar na Hunter Valley foi aquela névoa verde-dourada que paira sobre as vinhas logo depois do nascer do sol — é difícil explicar, mas o ar parecia mais leve que na cidade. Nosso guia, Mark (que conhecia cada estrada de terra e tinha uma playlist perfeita para cada trecho), apontou para a Iron Gate Estate assim que paramos. O prédio parecia saído da Espanha, e dava para sentir o cheiro da terra fresca e talvez um pouco de eucalipto? Começamos a provar os vinhos Semillon e Verdelho na hora — não sou expert, mas dava para sentir que esses vinhos tinham algo especial. O pessoal não nos apressou; pelo contrário, adoravam responder até as perguntas mais bobas. Perguntei se “Albarino” se pronunciava igual na Espanha e ganhei uma correção simpática — parece que aqui também é divertido falar.

No meio da manhã, já estávamos rindo com pessoas que nem conhecíamos, provando cubinhos de queijo local (até hoje lembro daquele azul cremoso) enquanto tentávamos adivinhar qual vinho combinava melhor. É engraçado como todo mundo se soltou rápido — será o ar puro ou a promessa de mais degustações? Em uma das paradas, nossa anfitriã nos serviu algo especial da Stormy Ridge e contou a história da família que plantou as primeiras videiras depois que uma tempestade derrubou metade da cerca. Essas histórias não se inventam. Depois veio o almoço — nada sofisticado, comida de verdade num lugar local com seis opções de prato principal (fui no frango porque alguém disse que era “a escolha segura”). Sentado do lado de fora, com uma taça de Chardonnay e ouvindo os risos dos kookaburras ao longe… não esperava me sentir tão relaxado.

Após o almoço, fomos para a Hunter Distillery, que foi muito mais divertida do que eu imaginava — deixaram a gente provar gin e schnapps (a vodka apimentada quase me derrubou). O lugar cheirava a casca de cítrico e ervas. A última parada foi uma combinação de chocolate com vinho; confesso que achei estranho no começo, mas o chocolate amargo com Shiraz funciona muito bem. Também tem um Olive Centre perto, onde você pode provar dukkah e azeite até ficar satisfeito de novo. Alguém comprou geleia de pimenta para a mãe; eu levei umas azeitonas para depois.

Na volta para Sydney, o clima ficou mais tranquilo — talvez todo mundo estivesse cochilando ou só pensando no gole favorito do dia. Para mim, foi aquele momento sob as árvores de eucalipto depois do almoço, sol no rosto e sem pressa para ir a lugar nenhum. Se você procura um tour de degustação de vinhos na Hunter Valley saindo de Sydney que não seja corrido ou engessado… é exatamente isso que vai encontrar.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Degustação de vinhos e gastronomia na Hunter Valley

• Visita à vinícola Iron Gate Estate
• Degustação de vinhos premium com queijos locais
• Almoço com prato principal e vinho
• Tour pela Hunter Distillery com degustação de destilados
• Prova de vinhos harmonizados com chocolate
• Visita e compras no Olive Centre local

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour de degustação de vinhos na Hunter Valley saindo de Sydney?

O passeio dura cerca de 10 a 11 horas, incluindo o deslocamento entre Sydney e Hunter Valley.

O almoço está incluído nesse passeio de um dia pela Hunter Valley?

Sim, inclui uma refeição com um prato principal à escolha entre seis opções, além de uma taça de vinho ou cerveja cortesia.

Visitamos várias vinícolas durante o tour?

Sim, você conhecerá três vinícolas premium ou boutique para degustações guiadas, além de outras paradas como a Hunter Distillery.

Há degustação de destilados nesse tour pela Hunter Valley?

Sim, você provará gin, vodka, schnapps e licores na Hunter Distillery.

O transporte de Sydney está incluído?

Sim, o transporte em veículo para grupos pequenos está incluso no passeio de Sydney até Hunter Valley.

O que devo vestir para o tour de degustação de vinhos?

Use calçados fechados — nada de sandálias ou chinelos — e vista-se conforme o clima da Hunter Valley.

Existem opções vegetarianas para o almoço?

O restaurante oferece seis opções de prato principal; normalmente há opções vegetarianas, mas é melhor avisar suas restrições com antecedência.

Gestantes podem participar do tour?

Este passeio não é recomendado para gestantes devido às degustações de álcool durante o dia.

O que está incluído

Seu dia inclui transporte em veículo para grupos pequenos com motorista-guia experiente que conta histórias no caminho; degustações guiadas em três vinícolas boutique com vinhos locais harmonizados com queijos; almoço tranquilo com um prato principal à escolha e vinho ou cerveja; degustação de destilados em destilaria orgânica; sessão de harmonização de chocolate com vinho; visitas a lojas locais como um centro de azeites; todas as entradas inclusas antes do retorno a Sydney à noite.