Aula de culinária caribenha: receitas típicas da ilha

Cozinhe o que os barcos trouxeram, coma o que preparou

A aula de culinária de frutos do mar Nicole's Table ensina a preparar pratos de peixe da ilha em uma cozinha doméstica com vista para o mar do Caribe. O cardápio varia todos os dias dependendo do que os pescadores locais capturam (mahi-mahi, pargo, atum ou garoupa) então nenhuma aula é igual à outra. Você aprende vários métodos de preparo, cozinha um almoço completo e come junto. A aula dura quatro horas e inclui todos os ingredientes, bebidas e receitas para levar para casa.

A experiência

A manhã começa sempre com a mesma pergunta: o que os pescadores trouxeram? Isso determina o cardápio do dia. Você pode trabalhar com um peixe inteiro recheado, um filé ou Peleau: um prato caribenho com tantas variações quantas as ilhas. Nicole orienta você nas técnicas enquanto cozinha, adaptando a aula ao que estiver fresco e na estação. O objetivo não é só aprender novos sabores, mas sair sabendo como fazer os mesmos pratos na sua cozinha.

Uma aula típica inclui tacos de peixe blackened com salada apimentada, tostones, salada colorida do jardim, chips de banana verde ou mandioca e tortinhas de creme de coco, embora o cardápio exato dependa da pesca e da estação. Vocês preparam a comida juntos em uma casa no alto de uma colina, depois sentam para comer o que fizeram, com bebidas e café incluídos. A aula de quatro horas permite tempo para se acomodar sem pressa, e a vista para o Caribe dá espaço para absorver o que está aprendendo, sem passar tudo rápido.

Crianças a partir de 3 anos são bem-vindas, e a aula atende necessidades alimentares se você informar na reserva. O mínimo é quatro pessoas. Se seu grupo for menor, pode entrar em uma turma já existente. Todas as receitas e frutos do mar dependem do que estiver disponível, então Nicole monta cada aula conforme a realidade do dia, não um plano fixo.

O que está incluído

• Todos os ingredientes dos pratos que você prepara.
• almoço completo feito junto.
• bebidas, petiscos, café e chá.
• receitas impressas para levar para casa.
• bebidas alcoólicas.
• instrução da Nicole em inglês.

Antes de reservar

Dias e horáriosDe segunda a sábadoSai às 11:00

Reserva até12h antes

IdadesAdulto (13 anos ou mais) · Criança (3 a 12 anos) · Menores de 3 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 12

Guia ao vivoInglês

Encontro e buscaNão inclui busca: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo ou se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, oferecem outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Dados práticos

Pode com carrinho de bebê

Operado por Nicole's Table Ltd

Este é para você?A aula de quatro horas cabe na manhã ou tarde sem tomar o dia todo, e o cardápio baseado na pesca da manhã faz com que nenhuma aula seja igual: reserve esta se quiser aprender técnicas que pode adaptar ao que seu mercado oferece, não uma receita fixa.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

91 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (3 a 12 anos). Menores de 3 anos: não podem ser incluídos na reserva.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, oferecem outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

E se o peixe que eu quero cozinhar não estiver disponível no dia da aula?

O cardápio se ajusta conforme o que os pescadores locais capturam naquela manhã: mahi-mahi, pargo, atum ou garoupa são comuns, mas o peixe exato muda com a estação e as condições do mar. Nicole organiza a aula com o que estiver fresco e recém-chegado, para você aprender as técnicas com o que estiver disponível e levar receitas que pode adaptar ao seu mercado.

Preciso ter experiência em culinária para participar da Nicole's Table?

Não é necessário ter experiência. Nicole ensina várias formas de preparar frutos do mar (peixe inteiro recheado, filé, Peleau e outros métodos da ilha), e guia você em cada passo na cozinha da casa dela. A aula é feita para que você possa reproduzir as receitas em casa depois.

O que está incluído na aula de quatro horas?

A aula inclui todos os ingredientes dos pratos que você prepara, almoço, bebidas, petiscos, café ou chá, e receitas impressas para levar para casa. Bebidas alcoólicas também estão incluídas.

Posso levar meus filhos para a aula de culinária?

Crianças a partir de 3 anos são bem-vindas e devem estar acompanhadas por um adulto. Informe Nicole sobre qualquer necessidade alimentar ou alergia no momento da reserva.

O que acontece se meu grupo tiver menos de quatro pessoas?

A aula tem um mínimo de quatro pessoas. Se seu grupo for menor, você pode entrar em uma turma já existente ou falar com Nicole para discutir opções para a data da sua reserva.

O traslado até a aula está incluído?

O traslado até o local não está incluído. Você deve providenciar seu próprio transporte até a casa com vista para o mar do Caribe. Informe Nicole sobre necessidades alimentares ao reservar.