Corso di cucina slovacca kolache e babka a Park City

Due dolci, due ore, una cucina locale: kolache e babka da una ricetta slovacca di famiglia

Corso privato di 2 ore a Park City per imparare a fare kolache e babka slovacchi tradizionali da zero nella cucina di Lenka, la tua ospite, e poi condividere i dolci preparati. Lenka, pasticcera formata da sua nonna, insegna le tecniche pratiche e le storie dietro queste specialità dell’Europa dell’Est. Disponibili opzioni vegetariane, vegane e senza lattosio. Puoi scegliere pranzo o cena al momento della prenotazione.

L’esperienza

Arrivi nella cucina di Lenka a Park City e trascorri le due ore successive preparando due dolci da zero: kolache (dolci e salati per colazione) e babka (pane dolce intrecciato con radici ebraiche). È un corso pratico, non una dimostrazione. Modellerai l’impasto, lo farcirai con ripieni come pasta di semi di papavero, pasta di noci, formaggio, cioccolato, marmellata, ajvar o crauti, e cuocerai la tua produzione. Lenka ti guida attraverso le ricette di famiglia, quelle imparate dalla nonna dall’età di otto anni, e condivide tradizioni e storie legate alla pasticceria slovacca e dell’Europa dell’Est mentre lavori.

Il corso si basa su quello che prepari e mangi davvero. Dopo la cottura, vi sedete insieme per assaggiare i kolache e la babka che avete preparato, ancora caldi. Lenka parla inglese e può adattare il corso a esigenze dietetiche: avvisa se vuoi il corso vegetariano, vegano o senza lattosio al momento della prenotazione. La cucina è domestica, non professionale, ed è proprio questo il senso: impari nel luogo dove queste ricette vivono, non in un ambiente commerciale.

Puoi scegliere pranzo o cena al momento della prenotazione, così l’orario si adatta alla tua giornata a Park City. Se necessario, ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze. È possibile portare neonati e bambini piccoli in carrozzina o passeggino.

Cosa è incluso

• Istruzioni private e pratiche nella cucina di Lenka.
• tutti gli ingredienti e gli strumenti per preparare kolache e babka da zero.
• i dolci che prepari, assaggiati insieme dopo il corso.
• scelta tra pranzo o cena inclusa nella prenotazione.
• opzioni vegetariane, vegane e senza lattosio su richiesta.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Cena inclusa nel corso di cucinaGuida in inglese · 16:00

Pranzo incluso nel corso di cucinaGuida in inglese · 10:00

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 10:00 e 16:00

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (5-11 anni) · Neonato (meno di 5 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

ConfermaConferma entro 48 ore

Prezzi e orari aggiornati 9 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Traveling Spoon

Fa al caso tuo?Scegli l’opzione pranzo se vuoi mangiare subito dopo aver cucinato. Scegli la cena se preferisci cucinare nel pomeriggio e mangiare più tardi. In ogni caso, il corso di due ore si adatta facilmente a una mattinata o un pomeriggio a Park City senza occuparti tutta la giornata.

Recensioni dei viaggiatori

4,95★★★★★★★★★★

22 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (5-11 anni); Neonato (meno di 5 anni): gratis.

Cosa preparo esattamente in questo corso?

Prepari due dolci da zero: kolache, dolci tradizionali slovacchi per colazione, dolci o salati, e babka, un pane dolce intrecciato. Entrambi sono farciti con ripieni stagionali come pasta di semi di papavero, pasta di noci, formaggio, cioccolato, marmellata, ajvar o crauti, a seconda di cosa Lenka usa quel giorno.

È un corso pratico in cui preparo davvero i dolci?

Sì, è completamente pratico. Ogni partecipante prepara la propria produzione dall’inizio alla fine: non osservi o assisti. Modellate l’impasto, lo farcite e lo cuocete sotto la guida di Lenka.

Lenka può adattare il corso a restrizioni alimentari?

Lenka può rendere il corso vegetariano, vegano o senza lattosio. Comunica le tue esigenze dietetiche al momento della prenotazione online e lei adatterà ricette e ripieni di conseguenza.

Cosa succede dopo aver finito di cuocere?

Vi sedete insieme per condividere e mangiare i kolache e la babka che avete preparato. Potrai assaggiare il risultato del tuo lavoro ancora caldo.

Devo organizzare il trasporto per arrivare a casa di Lenka?

Sì, devi organizzarti per arrivare al corso. Ci sono opzioni di trasporto pubblico vicino alla casa, quindi hai diverse possibilità per arrivarci.