Slovakische Kolatschen & Babka Backkurs in Park City

Zwei Gebäcke, zwei Stunden, eine heimische Küche: Kolatschen und Babka nach slowakischem Familienrezept

Ein 2-stündiger privater Backkurs in Park City, bei dem du in der heimischen Küche deiner Gastgeberin Lenka traditionelle slowakische Kolatschen und Babka von Grund auf selbst herstellst und anschließend gemeinsam isst. Lenka, eine Bäckerin, die von ihrer Großmutter ausgebildet wurde, zeigt dir die praktischen Techniken und erzählt die Geschichten hinter diesen osteuropäischen Spezialitäten. Vegetarische, vegane und laktosefreie Optionen sind verfügbar. Du wählst bei der Buchung Mittag- oder Abendessen.

Das Erlebnis

Du kommst in Lenkas heimische Küche in Park City und verbringst die nächsten zwei Stunden damit, zwei Gebäcke von Grund auf selbst zu machen: Kolatschen (süße und herzhafte Frühstücksgebäcke) und Babka (ein süßes Hefezopfgebäck mit jüdischen Wurzeln). Das ist praktische Arbeit, du schaust nicht nur zu. Du formst den Teig, füllst ihn mit Zutaten wie Mohnpaste, Walnussfüllung, Käse, Schokolade, Marmelade, Ajvar oder Sauerkraut und backst deine eigene Portion. Lenka führt dich durch ihre Familienrezepte, die sie ab dem achten Lebensjahr von ihrer Großmutter gelernt hat, und erzählt die Traditionen und Geschichten, die in das slowakische und osteuropäische Backen eingewoben sind, während ihr arbeitet.

Der Kurs ist darauf ausgelegt, dass du tatsächlich selbst backst und isst. Nach dem Backen setzt ihr euch zusammen, um die Kolatschen und Babka zu probieren, die ihr gemeinsam zubereitet habt: das Ergebnis deiner Arbeit, noch warm. Lenka spricht Englisch und kann auf Ernährungsbedürfnisse eingehen: Gib bei der Buchung an, wenn du den Kurs vegetarisch, vegan oder laktosefrei brauchst. Die Küche ist eine private Hausküche, keine Profi-Küche, was den Reiz ausmacht. Du lernst dort, wo diese Rezepte zuhause sind, nicht in einem gewerblichen Umfeld.

Du wählst bei der Buchung Mittag- oder Abendessen, damit die Zeit gut zu deinem Tag in Park City passt. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe, falls du sie nutzen möchtest. Babys und Kleinkinder können im Kinderwagen oder Buggy mitkommen.

Was enthalten ist

• Privater praktischer Backkurs in Lenkas heimischer Küche.
• alle Zutaten und Geräte zum Selberbacken von Kolatschen und Babka.
• die gemeinsam gebackenen Gebäcke zum Probieren nach dem Kurs.
• Wahl zwischen Mittag- oder Abendessen bei der Buchung.
• vegetarische, vegane und laktosefreie Optionen auf Anfrage.

Optionen für dieses Erlebnis

2 Optionen

Abendessen im Kochkurs inbegriffenGuide auf Englisch · 16:00

Mittagessen im Kochkurs inbegriffenGuide auf Englisch · 10:00

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:00 und 16:00

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (ab 12 Jahren) · Kind (5 bis 11 Jahre) · Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

BestätigungBestätigung innerhalb von 48 h

Preise und Zeiten vor 9 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Traveling Spoon

Ist das etwas für dich?Wähle die Mittagsoption, wenn du direkt nach dem Backen essen möchtest. Entscheide dich für das Abendessen, wenn du nachmittags backen und später essen willst. So passt der zweistündige Kurs gut in einen Vormittag oder Nachmittag in Park City, ohne den ganzen Tag zu beanspruchen.

Bewertungen von Reisenden

4,95★★★★★★★★★★

22 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (5 bis 11 Jahre); Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos.

Was genau backe ich in diesem Kurs?

Du machst zwei Gebäcke von Grund auf: Kolatschen, traditionelle slowakische Frühstücksgebäcke, süß oder herzhaft, und Babka, ein süßer Hefezopf. Beide werden mit saisonalen Füllungen wie Mohnpaste, Walnussfüllung, Käse, Schokolade, Marmelade, Ajvar oder Sauerkraut gefüllt, je nachdem, was Lenka an dem Tag vorbereitet.

Ist das ein praktischer Kurs, bei dem ich die Gebäcke selbst mache?

Ja, der Kurs ist komplett praktisch. Jeder Gast macht seine eigene Portion von Anfang bis Ende selbst. Du beobachtest oder hilfst nicht nur. Du formst den Teig, füllst ihn und backst ihn unter Lenkas Anleitung.

Kann Lenka auf Ernährungsbeschränkungen eingehen?

Lenka kann den Kurs vegetarisch, vegan oder laktosefrei gestalten. Gib bei der Online-Buchung deine Ernährungsbedürfnisse an, dann passt sie die Rezepte und Füllungen entsprechend an.

Was passiert, nachdem wir mit dem Backen fertig sind?

Ihr setzt euch zusammen, um die Kolatschen und Babka zu teilen und zu essen. Du kannst das Ergebnis deiner Arbeit probieren, solange es noch frisch aus dem Ofen ist.

Muss ich meinen Transport zu Lenkas Haus selbst organisieren?

Ja, du organisierst deinen Weg zum Kurs selbst. In der Nähe gibt es öffentliche Verkehrsmittel, sodass du verschiedene Möglichkeiten hast, dorthin zu kommen.