Mercato contadino e corso di cucina turca a Bodrum

L’olio d’oliva e le erbe selvatiche dell’Egeo sono la base di ciò che cucinerai, non solo la guarnizione.

Un corso di cucina di 6 ore a Bodrum che inizia al mercato contadino, dove scegli gli ingredienti per il menu del giorno insieme ai venditori locali, poi cucini cinque antipasti freddi, un antipasto caldo e un piatto principale in una cucina con vista sulla laguna di Bargilya. Puoi scegliere se guardare o cucinare direttamente, seguito dal pranzo con vino locale. Guide in inglese e turco; bambini ammessi da 6 anni; incluso il trasporto.

L’esperienza

La mattina inizia al mercato contadino, dove cammini tra i venditori che offrono olive raccolte da loro, erbe selvatiche stagionali, verdure, pasta fatta in casa, marmellate, sottaceti e formaggi. Fai la spesa per gli ingredienti specifici necessari al pranzo: cinque mezze preparate con olio d’oliva raccolto da loro, un antipasto caldo avvolto in pasta fillo e un piatto principale deciso il giorno stesso. Un veicolo con aria condizionata ti porta poi alla cucina vicino a Bodrum, situata sopra la laguna di Bargilya.

Una volta lì, puoi scegliere di guardare le sessioni di cucina sorseggiando vino o partecipare attivamente. Il corso segue l’approccio regionale dell’Egeo: olio d’oliva e erbe fresche come base, non come aggiunta finale. Riceverai ricette scritte da portare a casa per rifare i piatti da solo. Un dessert viene servito ma non cucinato durante il corso.

Il pranzo si svolge a tavoli comuni dove l’istruttore racconta storie sulle tradizioni culinarie turche e ricette di famiglia mentre assaggi i piatti preparati accompagnati da vini locali. Durante tutta la giornata sono forniti acqua in bottiglia, caffè e tè.

Cosa è incluso

• Visita al mercato contadino per scegliere ingredienti freschi.
• cinque mezze, un antipasto caldo e un piatto principale cucinati durante il corso.
• ricette scritte da portare a casa.
• pranzo con tutti i piatti preparati.
• vino locale servito a pranzo.
• acqua in bottiglia, caffè e tè per tutta la giornata.
• trasporto con veicolo climatizzato.
• guida in inglese o turco.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 09:30

EtàAdulto (16 anni e oltre) · Ragazzo (13-15 anni) · Bambino (6-12 anni) · Sotto i 6 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 6

Guida dal vivoInglese e turco

Ritrovo e prelievoPrelievo in hotel incluso.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 12 giorni fa

Informazioni pratiche

Mezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Cooking Classes Bodrum - Day Class

Fa al caso tuo?Il corso richiede la tua presenza per 6 ore e la partecipazione alla cucina al livello che preferisci (pratico o solo osservando) quindi è adatto a chiunque voglia imparare le tecniche dell’Egeo senza esperienza in cucina o l’obbligo di cucinare ogni passaggio.

Recensioni dei viaggiatori

4,82★★★★★★★★★★

71 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e turco.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (13-15 anni); Bambino (6-12 anni). Sotto i 6 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Cosa cuciniamo esattamente durante il corso?

Cinque diversi mezze a seconda di cosa offre il mercato contadino quel giorno, tutti preparati con olio d’oliva raccolto da loro; un antipasto caldo fatto con pasta fillo, fritto o al forno; e un piatto principale che deciderai insieme all’istruttore. Un dessert viene servito ma preparato separatamente, non durante la parte pratica del corso.

Devo cucinare o posso solo guardare?

Puoi scegliere. Sei invitato a partecipare attivamente se vuoi, oppure a guardare sorseggiando vino. In ogni caso riceverai le ricette scritte per poter rifare tutto a casa.

Cosa è incluso nel prezzo?

Il corso include la visita al mercato contadino, tutti gli ingredienti, il pranzo con i piatti cucinati, vino locale, acqua in bottiglia, caffè e tè, e il trasporto con veicolo climatizzato. Le bevande alcoliche oltre al vino servito a pranzo non sono incluse.

Quanto dura tutta l’esperienza?

Il corso dura 6 ore dal ritiro fino al pranzo. Sono disponibili opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze se preferisci non usare il trasporto incluso.

Com’è la cucina turca dell’Egeo?

La cucina turca dell’Egeo si basa su olio d’oliva e erbe fresche piuttosto che su spezie forti o panna. Usa verdure, erbe selvatiche e pesce della regione, ed è considerata una delle branche più sane della cucina turca grazie all’uso di olio d’oliva e prodotti stagionali.