Corso di cucina in Cappadocia: Impara i piatti turchi locali

Prepara quattro piatti in tre ore e poi siediti a mangiarli in una cucina di paese

Corso pratico di tre ore in una casa di pietra tradizionale in Cappadocia dove raccogli verdure fresche dall’orto biologico della famiglia, prepari zuppa, antipasto, piatto principale e dolce, e poi condividi il pasto con la famiglia ospitante. Include il trasferimento dall’hotel, un’introduzione audio multilingue alla famiglia prima dell’arrivo e istruzioni in inglese durante il corso.

L’esperienza

Inizi nell’orto biologico della famiglia, raccogliendo le verdure e le erbe con cui cucinerai (pomodori, peperoni, melanzane, verdure fresche) poi entri nella cucina ad arco di pietra per cominciare. In tre ore preparerai una zuppa, un piatto di verdure ripiene, un involtino di foglie di vite, un piatto principale, pilaf e dolce, lavorando insieme agli istruttori che ti guidano passo dopo passo. Tutto è preparato con ingredienti coltivati nella proprietà o reperiti localmente, e berrai il tradizionale tè turco mentre cucini.

Il corso si conclude con un pasto condiviso: ti siedi con la famiglia per mangiare i piatti che hai preparato. Non è una dimostrazione o uno spettacolo: cucini davvero tu, imparando come la famiglia cucina a casa. La guida audio in tedesco, inglese, spagnolo, francese, italiano, giapponese, coreano o cinese ti presenta la famiglia prima dell’arrivo, così il legame inizia prima di varcare la soglia.

Cosa è incluso

• Istruzioni pratiche di cucina.
• trasferimento da e per l’hotel.
• ingresso nella casa e nell’orto della famiglia.
• verdure fresche e ingredienti per cucinare.
• pasto condiviso preparato da te.
• tè e caffè tradizionali turchi.
• snack.
• guida audio multilingue in tedesco, inglese, spagnolo, francese, italiano, giapponese, coreano o cinese.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 11:00 e 17:00

Prenotabilefino a 4h prima

EtàAdulto (6-75 anni) · Neonato (1-5 anni)

GruppoFino a 12

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoPrelievo in hotel incluso.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanzeI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Skyway Travel Cappadocia

Fa al caso tuo?Cucini tu stesso in un corso condiviso con altri ospiti, adatto a chi vuole imparare facendo invece che guardare. Il formato di tre ore si adatta a una mattina o un pomeriggio nel tuo itinerario in Cappadocia senza occupare tutta la giornata.

Recensioni dei viaggiatori

4,88★★★★★★★★★★

17 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Neonato (1-5 anni).

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Quali piatti si preparano durante le tre ore?

Prepari kadayıf (dolce di pasta sfoglia), karnıyarık (melanzane ripiene), yaprak sarma (involtini di foglie di vite), un’insalata, mantı (piccoli ravioli), pilav (riso) e börek (pasta salata). Gli istruttori ti guidano in ogni fase e cucini tu stesso.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

No. Il corso è pensato come un’introduzione pratica alla cucina tradizionale casalinga, e gli istruttori ti seguono passo passo indipendentemente dalla tua esperienza.

La visita all’orto fa parte del corso o si cucina solo dentro?

Inizi nell’orto biologico raccogliendo verdure e erbe fresche da usare, così vedi da dove vengono gli ingredienti prima di cucinarli in cucina.

In che lingua parla l’istruttore durante il corso?

Il corso si svolge in inglese. La guida audio multilingue (in otto lingue) è un’introduzione separata che ricevi prima dell’arrivo per conoscere la famiglia e la loro casa.

Il prezzo include il pasto finale?

Sì. Dopo aver cucinato, ti siedi con la famiglia per mangiare tutto quello che hai preparato. Il pasto è incluso insieme a tè e snack durante il corso.