Corso di cucina a Zanzibar nella fattoria delle spezie locali

Cucina con donne zanzibarite nella fattoria dove crescono gli ingredienti

Corso di cucina privato di mezza giornata in una fattoria biologica di spezie a Zanzibar, dove impari a preparare la cucina locale insieme a donne zanzibarite, poi pranzi in fattoria. Il corso inizia con una passeggiata guidata nei giardini delle spezie per vedere come si coltivano e raccolgono cannella, cardamomo, zenzero, vaniglia e altre piante, include la possibilità di arrampicarsi su una palma da cocco con un arrampicatore locale e termina con la preparazione del pasto che mangerai.

L’esperienza

Il corso parte da una piccola fattoria di spezie nelle zone rurali di Zanzibar, dove la guida ti accompagna nei giardini spiegando come si coltivano le diverse spezie e i frutti tropicali. Imparerai quali piante si usano per la medicina naturale e quali per la cucina quotidiana dell’isola. La fattoria coltiva noce moscata, cannella e varie piante medicinali e ornamentali: motivo per cui Zanzibar è chiamata l’isola delle spezie. Durante il percorso assaggerai frutti freschi coltivati in loco e potrai osservare gli arrampicatori locali sulle palme di cocco, o provare ad arrampicarti tu stesso se vuoi.

Dopo il tour nei giardini, incontrerai le donne zanzibarite che insegnano a cucinare. Non guardi una dimostrazione. Sei in cucina a fare il lavoro, imparando a preparare i piatti della cucina quotidiana di Zanzibar. Le donne ti guidano in ogni passaggio e cucinate insieme il pasto completo. Quando è pronto, ti siedi in fattoria e mangi quello che hai preparato, con bibite e frutta tropicale inclusi.

Il trasporto privato ti prende al tuo alloggio e ti riporta a fine corso. La guida parla inglese, spagnolo, italiano, francese o altre due lingue, e i bambini da 10 anni in su possono partecipare.

Cosa è incluso

• Trasporto privato dal tuo alloggio.
• acqua in bottiglia durante il corso.
• tutti gli ingredienti per cucinare.
• pranzo in fattoria con bibite e frutta tropicale.
• guida che parla la tua lingua.
• tutte le tasse e i costi inclusi.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 08:30 e 09:00

Prenotabilefino a 8h prima

EtàAdulto (18-90 anni) · Ragazzo (10-17 anni) · Sotto i 10 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese, spagnolo, francese, tedesco, italiano e polacco

Ritrovo e prelievoPrelievo in hotel incluso.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileMezzi pubblici nelle vicinanzeSconsigliato a chi ha problemi di schiena

Gestito da Zanzibar Crystal Tours & Safaris

Fa al caso tuo?Prenota questo corso se hai un pomeriggio libero e vuoi imparare come si prepara davvero il cibo zanzibarita, non solo assaggiarlo al ristorante. Il formato di cinque ore ti lascia tempo per visitare i giardini delle spezie, cucinare un pasto completo e mangiare insieme, senza fretta.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo, francese, tedesco, italiano e polacco.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (10-17 anni). Sotto i 10 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Quali spezie imparerò a usare nel corso di cucina?

La fattoria coltiva cannella, cardamomo, zenzero, vaniglia, noce moscata e altre piante medicinali e ornamentali. La guida spiega come si coltivano e raccolgono e quali si usano nella cucina locale di Zanzibar o nella medicina naturale. Il corso si concentra sulle spezie e le tecniche della cucina quotidiana dell’isola.

Preparo davvero il pasto o guardo qualcun altro farlo?

Prepari tu stesso tutto il pasto, lavorando insieme alle donne zanzibarite che insegnano. Ti guidano in ogni fase della preparazione dei piatti locali e partecipi attivamente. Poi mangi insieme a loro il cibo che avete cucinato in fattoria.

Cosa succede durante la passeggiata nella fattoria delle spezie prima di iniziare a cucinare?

La guida ti accompagna nei piccoli giardini per mostrarti come si coltivano e raccolgono spezie e frutti tropicali. Assaggi frutta fresca della fattoria e impari quali piante si usano per la medicina naturale. Puoi anche vedere gli arrampicatori locali sulle palme di cocco o provare ad arrampicarti se ti interessa.

Il pranzo è incluso e cosa mangeremo?

Il pranzo è incluso e consiste nella cucina locale di Zanzibar che prepari durante il corso, servito in fattoria con bibite e frutta tropicale. Mangerai il pasto che hai cucinato.